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一、厨房事 1

1．做饭、做菜小窍门系列 3

2．怎样煮饺子、元宵不粘连 5

3．怎样做宁波汤元 6

4．怎样腌咸蛋 7

5．冻肉返鲜小窍门 8

6．炒肉片的小窍门：“激”、“焯” 9

7．喝汤讲营养、做汤讲科学 9

8．煨排骨藕汤的窍门 11

9．做红烧肉的小诀窍 12

10．怎样做羊肉没膻味 13

11．苦瓜怎样做苦味少 15

12．怎样煎鱼不粘锅 16

13．怎样做凉面不结团 17

14．怎样自制夏令泡菜 18

15．怎样制作辣椒酢 19

16．家庭制作糖炒板栗 20

17．怎样腌制五香腊肉 21

18．家庭自灌香肠 22

19．腊月里做腊八豆 24

20．家庭自制豆腐脑 25

21．杀鸡（鸭）时如何去细毛 26

22．家养活鱼小窍门 27

23．刨芋头痒手怎么办 28

24．解酒小绝招 29

25．高压锅垫圈如何经久耐用 30

26．玻璃杯防裂小实验 31

27．怎样贮存和淘洗芝麻 33

28．洗海带的小窍门 33

29．怎样发干海参 34

30．吃果蔬不妨多浸泡 35

31．她家抽油烟机为什么不沾油 36

32．冰箱快速除霜法 36

33．怎样除冰箱异味 37

34．怎样消灭居室内蚂蚁 38

35．怎样防止米生虫 40

36．板栗贮存三法 40

37．暂时吃不了的月饼怎样存放 42

38．怎样贮存水果不腐烂、不脱水 42

39．巧贮绿豆 44

40．白沙糖结块变硬怎么办 45

41．喝剩的茶叶巧利用 45

42．桔子皮巧利用 47

43．发芽的蒜头种蒜黄 48

44．牙膏的妙用 49

45．肥皂零头巧利用 50

46．废旧驱蚊片再利用 51

47．一次性塑料袋巧利用 52

48．报废的录像带巧利用 52

49．点滴瓶盖巧利用 53

二、新样菜 55

1．春淡时节巧做菜三例 57

2．什锦凉菜大拼盘 59

3．西瓜皮六吃 61

4．巧吃茄子二法 63

5．大蒜根入菜：油炸龙须 64

6．鱼鳞巧入菜：鱼鳞冻 65

7．椒丝鱼皮、豉汁蒸鱼嘴 66

8．莲藕巧做：水晶藕丸 67

9．特殊的家宴菜 68

10．西红柿巧煨排骨汤 70

11．开胃野菜：马齿苋 71

12．新疆风味：手抓饭 72

13．川味新样菜：清汤鱼 73

14．荷兰菜肴：啤酒牛肉 74

15．湖南风味：粉鸭 75

16．秋冬家庭滋补菜二款 76

17．年菜新做二例 77

18．冬季滋补汤三款 78

19．腊鱼腊肉巧烹饪 80

20．肉皮巧入高档菜 81

21．猪肉皮其它二吃 82

22．皮蛋巧做：溜松花 83

23．新鲜银耳新吃法 84

24．巧食花生米 85

25．红薯巧吃二法 86

26．家庭巧做绿豆沙 88

27．家庭自制水果刨冰 89

28．家庭自制水果拼盘 90

29．家庭自配冰淇淋 91

30．山野葛粉“水晶爽” 91

31．家庭自制清凉饮料 92

32．品春茶有讲究 93

33．自制秋冬保健茶 95

34．自制西式营养茶 96

35．开封宫廷杏仁茶 96

36．十分钟营养早餐 97

37．家庭做蛋糕的窍门 99

38．家庭自制面包 100

三、巧衣着 103

1．西服、衬衣与领带怎样搭配 105

2．领带的几种系法 106

3．服装标识知多少 108

4．女士着装技巧漫谈 112

5．千变万化系丝巾 113

6．丝袜脱丝、卷落怎么办 120

7．巧补长丝袜 121

8．缩水后的羊毛衫怎样还原 122

9．席梦思怎样防脏、防滑 123

10．旧毛线如何拉直 124

11．皮带老化怎么办 125

12．衣服烫糊了怎么办 126

13．皮服破了怎么补救 126

14．毛料衣物的家庭洗涤法 128

15．怎样洗领带不褪色、不变形 129

16．真丝衣物怎样洗涤不起皱、不褪色 131

17．毛巾发粘、发硬怎么办 132

18．怎样除汗渍、西红柿汁和雨水印 133

19．怎样除泡泡糖渣、蜡烛油印 134

20．如何去锔油膏污渍 134

21．巧用磁铁除水垢 135

22．开水瓶胆水垢怎么除 136

23．家庭怎样清洁瓷砖 137

24．厨房油垢、厕所水锈如何除 138

25．玻璃、镜子简捷除污法 139

26．怎样清洁电视屏 140

27．百叶窗的洗与穿 140

28．丝绸衣物收藏“四忌” 142

29．皮服怎样除霉与收藏 143

30．皮靴收藏“五步曲” 144

31．皮鞋防潮、防霉小方法 145

32．电扇收藏时的注意事项 146

33．空调不用时怎样保养与收藏 147

34．养“席”一时、用“席”千日 148

35．巧补凉席法 150

36．照片及底片的保存 151

37．巧揭粘连的照片 152

38．怎样巧揭不干胶纸 154

39．书本卷角怎么办 154

40．邮票雨季防潮霉 156

四、买真货 157

1．怎样挑选“放心肉” 159

2．怎样挑选鲜活鱼 160

3．怎样挑选松花蛋 161

4．怎样挑选西瓜 162

5．月饼的选购与品尝 164

6．怎样选棕叶 164

7．怎样选花 165

8．珍珠真假优劣的识别 166

9．金饰鉴别小常识 168

10．金饰的保养与清洁 170

11．翡翠鉴别小常识 171

12．首饰新宠——铂（白金） 174

13．钻饰的鉴别与保养 175

14．怎样鉴别皮鞋的真假优劣 177

15．怎样识别羊毛织物的真假优劣 178

16．羊绒衫为何身价昂贵 180

17．云丝棉是怎样纺出来的 180

18．挑选瓷器看符号 182

19．刷墙涂料用量如何估算 182

20．怎样选购与使用移动电话 183

21．湖北观众怎样收看加密电视 184

22．家庭选电脑要注意什么 185

23．中文输入新概念 187

24．家用电脑如何上网 188

25．父母怎样为孩子买保险 190

五、动手做 193

1．废旧毛线做夹毯 195

2．毛线拖鞋 196

3．毛线鱼尾裙 197

4．毛线防寒马桶垫 198

5．毛线防寒垫 199

6．八拼毛线靠垫 200

7．毛线制作小玩具 201

8．活动毛衣领、简易风雪帽 203

9．可拆洗被套 204

10．防寒活动护胸 206

11．“活动”小头饰 207

12．张小胡防寒系列小制作 208

13．制作自行车防晒披风 211

14．破旧牛仔裤巧改牛仔包 212

15．成人旧衣改童装 214

16．刘国方的家庭小发明 216

17．高压锅式热水器 217

18．自制刮鳞器 218

19．易清洁的排风扇 219

20．节能燃气盘 221

21．简便晒衣架 222

22．家庭自制无烟灶台 223

23．窗式空调改遥控 224

24．怎样修补羽毛球拍 225

25．乒乓球拍的修补 227

26．春季花草勤护理 228

27．室内观叶植物的养护 229

28．鲜花保鲜小知识 230

29．小庭院的绿化 232

30．盆景的选材与培植 233

31．家庭装修的误区 235

32．“一厅”怎样装修好 237

33．“二室”怎样装修好 239

34．墙画的自贴方法 240

35．怎样学插花篮 241

36．养鱼不需常换水 243

37．王远征的“蜡烛花” 243

38．变废为美的“玻璃山水画” 246

39．七彩布贴绣黄昏 247

40．竹雕小工艺 248

41．鱼骨巧拼小白鹤 250

42．巧做门窗帘 251

43．易拉罐巧做“宫庭椅” 252

44．废旧挂历巧利用 254

45．室内壁挂巧制作 256

46．“种”上一棵“龟背竹” 258

47．照片剪贴出新意 260

六、自我保健 263

1．偏方治疗静脉炎 265

2．口腔溃疡不可忽视 266

3．空调室里过夏天要注意什么 267

4．胃寒自我小疗法 269

5．失眠的自我疗法 270

6．习惯性流鼻血的防治 271

7．晕车、晕船怎么办 272

8．中暑了怎么办 273

9．土方巧治蚊虫叮咬 275

10．糖醋大蒜治拉肚 276

11．偏方巧治小儿支气管炎 276

12．春季预防小儿流行性疾病 278

13．儿童好动与“多动症”的区别 279

14．新生入园须知 281

15．小儿痱子防治法 282

16．治冻疮土方十则 283

17．冻疮夏治 284

18．春季护肤小顾问 285

19．夏季护肤小顾问 286

20．秋季护肤小顾问 287

21．日常美容与按摩 289

22．民间美容三法 291

23．卸妆也重要 292

24．职业女性速成妆 293

25．特殊脸型化妆要点 295

26．色素斑的形成与防治 297

27．老年斑的生成与预防 298

28．浸渍性皮炎的防治 299

29．夏季怎样防治日晒性皮炎 299

30．头发护理小细节 300

31．治风湿药酒二方 301

32．治跌打损伤药酒二方 303

33．家庭自配滋补药酒 304

34．家庭健身小答疑 305

35．科学减肥健身法 306

36．“五爪金龙”健身法 308

37．吴木庭的养生法 309

38．老人的养怡之道 310

39．保龄球小常识 312

40．碘缺乏，看不见的杀手 313

后记 315