养好肠胃这样吃就对了PDF电子书下载

Part 1 养好肠胃，守护健康 2

了解肠胃、自查健康状况 2

胃的结构、功能与常见疾病 2

小肠的结构、功能与常见疾病 3

大肠的结构、功能与常见病 4

远离不良饮食习惯，肠胃病不会找上门 5

不吃早餐或常吃夜宵会扰乱肠胃工作 5

暴饮暴食损伤肠胃 5

偏食会导致营养失衡 6

吸烟、饮酒损伤肠胃 6

饭后大量喝汤或饮料影响消化 6

饭后立刻吃水果不利于消化吸收 6

嗜吃辛辣、刺激性食物损伤肠胃 7

吃过烫的食物或嗜饮热水易患食道癌 7

大量饮用咖啡、浓茶损伤肠胃 7

喝未煮沸的自来水有害物质多 8

大量喝冷饮易损伤肠胃 8

常吃剩饭易伤肠胃 8

患了肠胃病，要注意选择不同膳食 9

普通膳食 9

软食 10

流质膳食 11

半流质膳食 12

限碳水化合物膳食 13

低脂肪膳食 13

低纤维膳食 14

高纤维膳食 15

Part 2 吃对食物，养好肠胃 18

大米 18

大米香菇粥 18

山药蔬菜粥 19

茼蒿萝卜干炒饭 19

小米 20

小米豌豆杂粮饭 20

小米南瓜粥 21

红枣桂圆小米粥 21

黑米 22

黑米杂粮小窝头 22

黑米莲子粥 23

黑米红豆粥 23

薏米 24

薏米通便茶 24

芝麻核桃薏米粥 25

竹荪薏米排骨汤 25

芡实 26

薏芡猪肚粥 26

桂花芡实甜汤 27

奶香芡实香芋羹 27

荞麦 28

花生酱拌荞麦面 28

绿豆荞麦燕麦粥 29

豆芽荞麦面 29

燕麦 30

紫薯燕麦粥 30

归脾燕麦粥 31

奶香红豆燕麦饭 31

小麦粉 32

马拉糕 32

鸡丝凉面 33

鹌鹑蛋龙须面 33

山药 34

山药莴笋炒鸡胗 34

山药南瓜粥 35

虫草山药排骨汤 35

土豆 36

土豆泥拌蒸茄子 36

醋熘土豆丝 37

土豆烧鸡块 37

黄豆 38

甘润莲香豆浆 38

黄豆焖猪蹄 39

酱烧排骨海带黄豆 39

黑豆 40

黑豆莲藕鸡汤 40

山药黑豆粥 41

黑豆核桃蜂蜜奶 41

绿豆 42

冰糖绿豆粥 42

马蹄绿豆汤 43

海藻绿豆粥 43

红豆 44

红豆红枣茶 44

小麦红豆玉米粥 45

莲藕海藻红豆汤 45

豆腐 46

胡萝卜丝烧豆腐 46

宫保豆腐 47

豆腐蒸鹌鹑蛋 47

猪瘦肉 48

肉末炒青豆 48

凉薯炒肉片 49

瘦肉莲子汤 49

猪血 50

猪血韭菜粥 50

黄豆芽猪血汤 51

豆腐猪血炖白菜 51

猪肠 52

豌豆猪肠汤 52

土豆南瓜烧肥肠 53

松子芝麻煲猪肠 53

牛肉 54

海带肉卷 54

西蓝花炒牛肉 55

补骨脂炖牛肉 55

牛肚 56

凉拌牛百叶 56

麻酱拌牛肚 57

米椒拌牛肚 57

羊肉 58

当归羊肉羹 58

松仁炒羊肉 59

枸杞黑豆炖羊肉 59

乌鸡 60

滑子菇乌鸡汤 60

红枣山药乌鸡汤 61

黑豆乌鸡汤 61

鸡肉 62

香菇口蘑烩鸡片 62

青豆烧鸡块 63

猴头菇煲鸡汤 63

鸭肉 64

滑炒鸭丝 64

银耳鸭汤 65

冬瓜薏米煲水鸭 65

鸭胗 66

盐水鸭胗 66

鸭胗炒上海青 67

蒜薹炒鸭胗 67

鸽肉 68

红枣乳鸽粥 68

菌菇鸽子汤 69

虫草花鸽子汤 69

鹌鹑 70

红烧鹌鹑 70

红枣枸杞炖鹌鹑 71

胡萝卜鹌鹑汤 71

鸡蛋 72

虾米花蛤蒸蛋羹 72

菠菜胡萝卜蛋饼 73

马齿苋鸡蛋汤 73

草鱼 74

芦笋鱼片卷蒸滑蛋 74

菠萝炒鱼片 75

清蒸草鱼段 75

鳜鱼 76

蒜烧鳜鱼 76

铁板扒鳜鱼 77

茄汁鳜鱼 77

鲤鱼 78

紫苏烧鲤鱼 78

糖醋鲤鱼 79

鲤鱼烧豆腐 79

三文鱼 80

茄汁香煎三文鱼 80

三文鱼金针菇卷 81

三文鱼炒时蔬 81

虾 82

鲜虾香菇粥 82

香菇虾仁滑蛋烩饭 83

娃娃菜鲜虾粉丝汤 83

鱼膘 84

红烧鱼鳔 84

三鲜鱼鳔 85

干锅鱼鳔 85

泥鳅 86

泥鳅面 86

酱焖泥鳅 87

蒜烧泥鳅 87

海带 88

海带虾仁炒鸡蛋 88

芸豆海带炖排骨 89

淡菜海带冬瓜汤 89

包菜 90

肉丝包菜炒面 90

西红柿炒包菜 91

炝拌包菜 91

菜心 92

豉汁肉末蒸菜心 92

菌菇烧菜心 93

蒜香豉油菜心 93

白菜 94

醋熘白菜片 94

金钩白菜 95

白菜豆腐肉丸汤 95

西蓝花 96

彩椒西蓝花炒鸡片 96

草菇西蓝花 97

木耳鸡蛋西蓝花 97

荷兰豆 98

蒜香荷兰豆 98

荷兰豆炒胡萝卜 99

蚝油口蘑荷兰豆 99

四季豆 100

四季豆炖排骨 100

鱼香茄子烧四季豆 101

肉末干煸四季豆 101

扁豆 102

冬菇拌扁豆 102

西红柿炒扁豆 103

扁豆鸡丝 103

豌豆 104

香菇豌豆炒笋丁 104

豌豆炒牛肉粒 105

豌豆饭 105

冬瓜 106

冬瓜绿豆粥 106

鹅肉烧冬瓜 107

白菜冬瓜汤 107

南瓜 108

紫薯南瓜豆浆 108

南瓜木耳糯米粥 109

南瓜炒虾米 109

西葫芦 110

西葫芦炒鸡丝 110

西葫芦炒肚片 111

果仁凉拌西葫芦 111

茄子 112

彩椒茄子 112

酱焖茄子 113

茄子焖牛腩 113

西红柿 114

西红柿柚子汁 114

西红柿炒口蘑 115

西红柿鸡蛋打卤面 115

胡萝卜 116

苦瓜胡萝卜蛋饼 116

西瓜翠衣拌胡萝卜 117

胡萝卜马蹄猪骨汤 117

白萝卜 118

淡菜萝卜豆腐汤 118

白萝卜炖鹌鹑 119

萝卜牛尾汤 119

黑木耳 120

鲜虾木耳芹菜粥 120

茼蒿黑木耳炒肉 121

胡萝卜炒木耳 121

银耳 122

紫薯百合银耳羹 122

花生银耳牛奶 123

石榴银耳莲子羹 123

香菇 124

香菇炖竹荪 124

鸭肉炒菌菇 125

香菇炖豆腐 125

苹果 126

菠萝苹果汁 126

橙子 127

酸甜猕猴桃柳橙汁 127

柠檬 128

柠檬红茶 128

葡萄 129

葡萄苹果汁 129

木瓜 130

木瓜杂粮粥 130

木瓜花生排骨煲 131

凉拌木瓜 131

香蕉 132

蜂蜜香蕉奶昔 132

香蕉牛奶鸡蛋羹 133

香蕉燕麦粥 133

菠萝 134

菠萝甜橙汁 134

菠萝炒鸭丁 135

菠萝炒饭 135

山楂 136

雪梨苹果山楂汤 136

山楂猪排 137

山楂桂圆红枣茶 137

桂圆 138

桂圆山药豆浆 138

莲子核桃桂圆粥 139

桂圆炒鸡蛋 139

红枣 140

红枣米润豆浆 140

红枣南瓜麦片粥 141

桂圆阿胶红枣粥 141

核桃仁 142

花生核桃糊 142

核桃木耳粳米粥 143

核桃枸杞肉丁 143

莲子 144

榛子莲子燕麦粥 144

莲子芡实牛肚汤 145

莲子百合干贝煲瘦肉 145

红茶 146

姜汁红茶 146

枸杞茯苓红茶 147

红枣桂花红茶 147

牛奶 148

香蕉蜂蜜牛奶 148

鹌鹑蛋牛奶 149

牛奶鲫鱼汤 149

Part 3 熟悉药材，养肠护胃 152

人参 152

人参鸡腿糯米粥 152

人参枸杞乌龟汤 153

滋补人参鸡汤 153

党参 154

党参猪脾粥 154

虫草党参鸽子汤 155

党参胡萝卜猪骨汤 155

白术 156

白术猪肚粥 156

白术陈皮粥 157

白术党参猪肘汤 157

荷叶 158

荷叶薏米茶 158

南瓜莲子荷叶粥 159

荷叶莲子枸杞粥 159

茯苓 160

淮山茯苓白术粥 160

茯苓胡萝卜鸡汤 161

灵芝茯苓炖乌龟 161

枳实 162

枳实白术茶 162

牛肚枳实砂仁汤 163

枳实淮山鸭汤 163

甘草 164

桂花甘草茶 164

山菊甘草茶 165

甘草大枣汤 165

麦芽 166

麦芽山楂茶 166

枳实麦芽茶 167

麦芽淮山煲牛肚 167

陈皮 168

蒜子陈皮鸡 168

豆蔻陈皮鲫鱼汤 169

陈皮暖胃肉骨汤 169

鸡内金 170

鸡内金红豆粥 170

鸡内金羊肉汤 171

鸡内金山楂炖牛肉 171

神曲 172

神曲山楂麦芽茶 172

神曲莱菔子粥 173

姜糖神曲饮 173

乌梅 174

陈皮乌梅枸杞茶 174

酸梅开胃汤 175

乌梅杂豆羹 175

Part 4 不同人群的肠胃调养方案 178

儿童 178

山楂果茶 179

冬瓜烧香菇 179

茄汁鸡肉丸 180

猕猴桃炒虾球 180

海鲜面 181

香菇鸡腿汤 181

孕妇 182

橙香山药丁 183

猕猴桃银耳羹 183

红烧小土豆 184

杨桃炒牛肉 184

柠檬胡椒虾仁 185

酸甜柠檬红薯 185

压力过大者 186

鸡丝干贝小米粥 187

果仁燕麦粥 187

柑橘香蕉蜂蜜汁 188

果仁粥 188

西红柿鸡蛋炒牛肉 189

酸奶草莓 189

长期熬夜者 190

鸡汤肉丸炖白菜 191

枸杞拌菠菜 191

芹菜胡萝卜苹果汁 192

人参果黄瓜汁 192

甜橙果蔬沙拉 193

香椿芝麻酱拌面 193

更年期女性 194

安眠桂圆豆浆 195

核桃黑芝麻酸奶 195

桑葚莲子银耳汤 196

牛肉煲芋头 196

麦冬冬瓜排骨汤 197

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤 197

老年人 198

杏鲍菇扣西蓝花 199

党参玉米猪骨汤 199

茄汁马蹄烧口蘑 200

牛肚炒豆干 200

豆腐紫菜鲫鱼汤 201

芙蓉竹荪汤 201

Part 5 常见肠胃病饮食调养方案 204

功能性消化不良 204

乌梅红枣茶 204

包菜苹果蜂蜜汁 205

荷叶牛肚汤 205

消化性溃疡 206

肉末西红柿煮面片 206

葱花鸭蛋 207

肉末胡萝卜拌豆腐 207

急性胃炎 208

百合葛根粳米粥 208

西红柿鸡丝切面 209

蘑菇竹笋豆腐 209

慢性胃炎 210

山药香菇鸡丝粥 210

栗子小米粥 211

糖醋花菜 211

咸蛋肉碎蒸娃娃菜 212

鲜菇烩湘莲 212

鸡蛋肉卷 213

酸菜炖猪肚 213

胃下垂 214

羊肉山药粥 214

丝瓜烧豆腐 215

黄芪粥 215

反流性食管炎 216

燕麦五宝饭 216

马齿苋瘦肉粥 217

苦瓜黄豆排骨汤 217

胃肠型感冒 218

青豆烧冬瓜鸡丁 218

玉竹山药黄瓜汤 219

马齿苋肉片汤 219

肠易激综合征 220

大米莲藕豆浆 220

健脾益气粥 221

芡实莲子粥 221

急性肠炎 222

肉末豆角粥 222

肉末豆角 223

鲜菇烩鸽蛋 223

溃疡性结肠炎 224

枸杞猪肝茼蒿粥 224

葫芦瓜炒鸡蛋 225

胡萝卜炒香菇片 225

功能性便秘 226

干贝苦瓜粥 226

油麦菜烧豆腐 227

芹菜烧马蹄 227

慢性腹泻 228

党参山药薏米粥 228

栗子枸杞炒鸡翅 229

芝麻带鱼 229

细菌性痢疾 230

绿豆糊 230

泥鳅上海青豆腐汤 231

素炒三丁 231

胃癌 232

香菇口蘑粥 232

山药甲鱼汤 233

三文鱼豆腐汤 233

大肠癌 234

白芍鸭肉烧冬瓜 234

慈姑蔬菜汤 235

虾米白菜豆腐汤 235

Part6 生活中的养肠胃秘诀 238

提升肠胃功能的简单运动 238

闲时多散步，轻松改善便秘 238

慢跑，帮助肠道做运动 238

练练瑜伽，轻松养肠胃 238

骑骑自行车，调养肠胃很轻松 239

打打太极拳，心情好肠胃就好 239

游泳运动，肠胃的“按摩器” 239

有氧健身操，调养肠胃又健身 239

饭后10分钟侧卧，减轻胃负担 239

带来健康肠胃的轻松按摩法 240

便秘按摩法 240

消痔按摩法 241

轻松除胀法 242

止嗝按摩法 243

止胃痛按摩法 243

止泻按摩法 244