葡萄栽培详尽典范读本PDF电子书下载

一、概述 1

1葡萄栽培有什么意义？ 1

2．栽培葡萄有什么优势？ 3

3．葡萄有什么营养？ 4

4．葡萄有什么医疗保健功效？ 4

5．葡萄的栽培历史如何？ 6

6．我国葡萄生产科研进展如何？ 6

二、葡萄的种类和品种 11

7．葡萄的种和种群是怎么回事？ 11

8．葡萄有哪些主要种？ 12

9．葡萄的品种群是怎么回事？ 13

10．葡萄品种有哪些类型？ 14

11．葡萄优良鲜食品种有哪些？ 16

12．葡萄优良酿酒品种有哪些？ 27

13．葡萄优良制干品种有哪些？ 32

14．近年来我国培育的葡萄新品种有哪些？ 34

三、葡萄的生物学特性 71

15．葡萄树体由哪些部分组成？ 71

16．葡萄的根有什么作用？ 72

17．葡萄根系有哪些类型？ 73

18．葡萄根系有哪些部分组成？ 74

19．葡萄根系分布有什么特点？ 74

20．葡萄根系生长有什么特点？ 75

21．葡萄的茎有什么作用？ 75

22．葡萄的茎有哪些部分组成？有什么特点？ 76

23．葡萄的茎有哪些类型？ 77

24．葡萄新梢有哪些部分组成？有什么特点？ 78

25．葡萄新梢生长有什么特点？ 79

26．葡萄的叶有什么作用？ 81

27．葡萄的叶有哪些部分组成？ 83

28．葡萄叶生长有什么特点？ 85

29．葡萄的芽有什么意义？ 87

30．葡萄的芽有哪些类型？各有什么特点？ 87

31．葡萄花芽是怎么分化的？ 89

32．葡萄花芽分化的影响因素有哪些？ 91

33．葡萄的芽有什么特性？ 91

34．葡萄的花序有哪些部分组成？ 92

35．葡萄的花有哪些部分组成？ 93

36．葡萄的花有哪些类型？ 93

37．葡萄开花、授粉和坐果有什么特点？ 94

38．葡萄的落花落果有什么特点？ 96

39．葡萄的卷须是怎么回事？ 97

40．葡萄的果穗有哪些部分组成？有什么特点？ 97

41．葡萄的果实有什么特点？ 99

42．葡萄的果实是怎么生长发育的？ 102

43．什么是物候期？物候期有什么特点？怎么观察物候期？ 103

44．葡萄生长期的物候期有哪些？ 104

45．葡萄休眠期有什么特点？ 108

46．葡萄的环境条件有哪些？ 109

47．葡萄生长期对温度有什么要求？ 110

48．葡萄休眠期对温度有什么要求？ 111

49．葡萄抗寒性如何？葡萄是不是都需要埋土防寒？ 114

50．水分对葡萄有什么作用？ 114

51．葡萄对水分有什么要求？ 115

52．光照对葡萄有什么作用？ 116

53．葡萄对光照有什么要求？ 118

54．土壤对葡萄有什么作用？ 119

55．葡萄对土壤有什么要求？ 120

四、葡萄育苗 122

56．葡萄苗木有哪些种类？ 122

57．葡萄育苗有哪些方法？ 123

58．葡萄育苗有哪些方式？ 125

59．葡萄选择育苗地应该考虑哪些条件？ 129

60．葡萄枝条为什么能生根？ 130

61．哪些因素影响葡萄枝条生根？ 132

62．促进葡萄枝条生根的方法有哪些？ 134

63．怎么进行葡萄硬枝扦插育苗？ 135

64．什么是葡萄绿苗？ 138

65．怎么培育葡萄绿苗？ 139

66．怎么进行葡萄绿枝扦插育苗？ 141

67．怎么进行葡萄全光喷雾扦插育苗？ 142

68．怎么进行葡萄压条育苗？ 145

69．葡萄种子为什么要进行层积处理？ 148

70．怎么进行葡萄实生育苗？ 148

71．葡萄嫁接为什么能成活？ 156

72．怎么进行葡萄硬枝嫁接育苗？ 158

73．怎么进行葡萄绿枝嫁接育苗？ 161

74．怎么培育葡萄无毒苗？ 163

75．葡萄苗木出圃要做哪些准备工作？ 166

76．葡萄苗木怎么出圃？ 167

77．葡萄苗木怎么贮藏、包装与运输？ 169

五、葡萄建园 171

78．葡萄园有哪些类型？各有什么特点？ 171

79．葡萄园地选择要注意的问题？ 173

80．生产无公害葡萄园地选择有哪些要求？ 174

81．生产绿色果品葡萄园地选择有哪些要求？ 176

82．葡萄园地调查怎样进行？ 179

83．葡萄园怎样规划设计？ 181

84．山地、丘陵地葡萄园规划设计有哪些要求？ 186

85．山地果园水土保持工程有哪些？怎样修筑？ 188

86．盐碱地上怎么建葡萄园？ 189

87．什么是生态葡萄园？生态果园有哪些模式？ 191

88．什么是内循环式葡萄园？ 194

89．如何选用葡萄品种？ 194

90．如何配置葡萄品种？ 200

91．葡萄需要配置授粉树吗？ 201

92．怎么确定葡萄的栽植行向？ 202

93．怎么确定葡萄的栽植密度？ 203

94．葡萄的栽植制度有哪些？ 204

95．葡萄什么时间栽植？ 204

96．葡萄栽植要做哪些准备工作？ 205

97．怎么栽植葡萄？ 206

98．葡萄栽植当年怎么管理？ 207

99．什么是架式？葡萄有哪些架式？ 211

100．怎么建葡萄架？ 214

六、葡萄整形修剪 216

101．葡萄整形修剪的依据是什么？ 216

102．葡萄有哪些整枝形式？ 217

103．多主蔓扇形有什么特点？怎么整形？ 219

104．龙干形有什么特点？怎么整形？ 220

105．单臂水平形有什么特点？怎么整形？ 222

106．双臂水平形有什么特点？怎么整形？ 223

107．什么是爬地龙葡萄栽培模式？ 224

108．葡萄什么时间冬季修剪？ 226

109．葡萄冬季修剪有哪些方法？ 226

110．葡萄冬季修剪怎么选留结果母枝？ 228

111．葡萄冬季修剪怎么确定结果母枝剪留长度？ 228

112．葡萄冬季修剪怎么确定结果母枝剪留数量？ 229

113．萄萄冬季修剪怎么进行枝蔓更新？ 230

114．葡萄怎么进行夏季修剪？ 233

115．葡萄枝蔓“瞎眼”怎么办？ 236

七、葡萄花果管理 238

116．葡萄花序处理有哪些措施？ 238

117．葡萄需要人工授粉吗？ 240

118．葡萄果穗整理有哪些措施？ 240

119．葡萄需要疏花疏果吗？ 241

120．葡萄怎么套袋？ 241

121．葡萄需要环剥吗？ 242

122．葡萄一年多次结果是怎么回事？ 244

123．怎么使葡萄一年多次结果？ 245

124．葡萄需要摘叶吗？ 246

125．葡萄怎么应用植物生长调节剂？ 246

126．葡萄什么时间采收合适？ 248

127．葡萄怎样采收？ 249

128．葡萄采收后怎样处理？ 250

八、葡萄园土肥水管理 252

129．葡萄园怎么深翻熟化改良土壤？ 252

130．培土掺沙改良土壤是怎么回事？ 253

131．盐碱地土壤怎样改良？ 254

132．沙荒及荒漠土壤怎样改良？ 255

133．什么是清耕法？清耕葡萄园怎么管理？ 256

134．什么是生草法？生草葡萄园怎么管理？ 256

135．什么是覆盖法？覆盖葡萄园怎么管理？ 258

136．什么是免耕法？免耕葡萄园怎么管理？ 259

137．葡萄园怎么间作？ 259

138．葡萄为什么要施肥？ 260

139．肥料有哪些种类？ 261

140．生产无公害葡萄施肥有哪些要求？ 263

141．生产绿色葡萄允许使用哪些施肥？ 264

142．生产绿色葡萄肥料使用应遵循哪些规则？ 267

143．葡萄施肥的依据是什么？ 270

144．如何确定葡萄施肥量？ 271

145．葡萄怎么施基肥？ 272

146．葡萄怎么追肥？ 273

147．葡萄怎么叶面喷肥？ 274

148．什么是缺素症？缺素症怎样防治？ 275

149．怎么诊断和矫正葡萄缺素症？ 276

150．葡萄灌水的依据是什么？ 280

151．葡萄什么时间灌水？ 282

152．葡萄一次灌多少水？ 283

153．葡萄灌水有哪些方法？ 283

154．葡萄园怎样排水？ 285

九、葡萄越冬防寒 286

155．葡萄什么时候埋土防寒？ 286

156．葡萄埋土防寒的方法有哪些？ 286

157．埋土防寒葡萄怎么出土？ 287

158．葡萄出土后还需要修剪吗？ 287

159．葡萄出土后怎么上架？ 288

十、葡萄病虫害防治 290

160．葡萄白腐病症状和发病规律如何？怎么防治？ 290

161．葡萄黑痘病症状和发病规律如何？怎么防治？ 293

162．葡萄霜霉病症状和发病规律如何？怎么防治？ 295

163．葡萄炭疽病症状和发病规律如何？怎么防治？ 299

164．葡萄白粉病症状和发病规律如何？怎么防治？ 303

165．葡萄灰霉病症状和发病规律如何？怎么防治？ 306

166．葡萄褐斑病症状和发病规律如何？怎么防治？ 308

167．葡萄蔓割病症状和发病规律如何？怎么防治？ 312

168．葡萄房枯病症状和发病规律如何？怎么防治？ 314

169．葡萄苦腐病症状和发病规律如何？怎么防治？ 316

170．葡萄穗轴褐枯病症状和发病规律如何？怎么防治？ 317

171．葡萄枝干溃疡病症状和发病规律如何？怎么防治？ 319

172．葡萄锈病症状和发病规律如何？怎么防治？ 320

173．葡萄根癌病症状和发病规律如何？怎么防治？ 321

174．葡萄病毒病有哪些？症状如何？有什么危害？怎么传播？ 323

175．葡萄病毒病危害有什么特点？ 327

176．怎么防治葡萄病毒病？ 328

177．怎么综合防治葡萄病害？ 329

178．葡萄缩果病症状和发病原因如何？怎么防治？ 332

179．葡萄流胶病症状和发病规律如何？怎么防治？ 333

180．葡萄根瘤蚜危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 334

181．葡萄斑叶蝉危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 338

182．葡萄斑衣蜡蝉危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 340

183．葡萄园金龟子危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 341

184．葡萄园绿盲蝽危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 346

185．葡萄虎蛾危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 349

186．葡萄天蛾危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 351

187．葡萄透翅蛾危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 354

188．葡萄十星叶甲危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 357

189．葡萄虎天牛危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 360

190．葡萄短须螨危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 362

191．葡萄瘿螨危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 364

192．葡萄瘿蚊危害症状、形态特征和发生规律如何？怎么防治？ 366

193．怎么综合防治葡萄害虫？ 368

194．怎么综合防治葡萄病虫害？ 370

195．防治葡萄病虫害的农药有哪些？ 373

196．生产绿色葡萄允许使用哪些农药？ 376

197．生产绿色葡萄农药使用遵循哪些准则？ 377

198．生产有机葡萄怎么使用农药？ 379

十一、葡萄自然灾害防治 383

199．什么是冻害？葡萄冻害有什么症状？ 383

200．怎么预防葡萄冻害？ 385

201．葡萄发生冻害怎么办？ 386

202．什么是霜冻？葡萄霜冻有什么症状？ 388

203．怎么预防葡萄早霜冻？ 389

204．怎么预防葡萄晚霜冻？ 390

205．葡萄发生晚霜危害怎么办？ 392

206．冰雹对葡萄有什么伤害？怎么防控雹害？ 394

207．葡萄园怎么设立防雹网防雹？ 395

208．葡萄发生雹灾怎么办？ 396

209．葡萄园怎么防控风害？ 398

210．葡萄园鸟危害有什么特点？ 400

211．葡萄园怎么防控鸟害？ 401

十二、葡萄设施栽培 403

212．什么是葡萄设施栽培？ 403

213．葡萄设施栽培有哪些模式？ 403

214．葡萄设施栽培需要什么设施？ 405

215．葡萄设施栽培怎么选择品种？ 405

216．设施栽培葡萄栽植技术有哪些？ 406

217．葡萄设施栽培采用什么架式？怎么整形修剪？ 409

218．葡萄设施栽培栽植当年怎么管理？ 412

219．葡萄促早栽培休眠期怎么管理？ 413

220．葡萄促早栽培新梢生长期怎么管理？ 415

221．葡萄促早栽培开花期怎么管理？ 417

222．葡萄促早栽培果实发育期怎么管理？ 418

223．葡萄促早栽培果实采收后怎么管理？ 420

224．什么是压条栽培？促早葡萄怎么进行压条栽培？ 422

225．哪些地方适宜进行葡萄延迟栽培？ 424

226．葡萄延迟栽培原理是什么？ 424

227．葡萄延迟栽培的关键技术有哪些？ 426

228．怎么通过嫁接冷藏接穗进行葡萄延迟栽培？ 430

229．葡萄怎么进行促早兼延迟栽培？ 430

230．葡萄避雨栽培有什么特点？ 431

231．葡萄避雨栽培的关键技术有哪些？ 432

232．葡萄促早避雨一年两熟栽培关键技术有哪些？ 435

主要参考文献 440