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第一章 食物奥秘，最有用的食物常识 3

第一节 食疗文化常识 3

中国食疗文化养生之道 3

四季养生小常识 4

食疗因人而异 7

第二节 食物的五色、五味、五性 10

食物的五色与人体健康 10

食物的五味与人体健康 12

食物的五性与人体健康 16

第三节 食物养生的营养素 19

食物中的七大营养素 19

营养素的主要来源 22

第二章 食补养生，最实用的食补知识 27

第一节 常见水果食补妙用 27

香蕉——快乐水果 27

香桃——肺之果 29

苹果——天然健康圣品 32

梨——百果之宗 34

草莓——果中皇后 36

葡萄——养心果 38

橘子——全身都是宝 40

菠萝——消炎佳品 42

第二节 常见蔬菜食补妙用 44

番茄——爱情之果 44

菠菜——含铁大王 46

油菜——降脂良蔬 48

黄瓜——厨房里的美容剂 50

萝卜——保健圣品 52

香菇——菇中之王 54

莲藕——御膳贡品 56

空心菜——洁齿润肤 58

第三节 常见五谷杂粮食补妙用 60

玉米——黄金作物 60

糯米——脾之果 62

小米——粮中精品 64

黑米——长寿米 65

黄豆——田中之肉 67

红豆——心之谷 69

黑豆——乌发明目 71

小麦——防癌谷物 73

第四节 常见肉蛋类食补妙用 75

鸡肉——济世良药 75

鸭肉——养生珍品 77

猪肉——长寿之药 80

羊肉——冬季进补佳品 82

牛肉——肉中骄子 83

鲤鱼——消肿佳品 85

鲫鱼——催乳明星 88

甲鱼——滋补珍品 90

第三章 食养宜忌，最好用的食养智慧 95

第一节 食物宜忌的真相 95

揭秘食物相克之谜 95

饮食的宜忌原则 96

发物极其饮食危害 97

二十四节 气饮食宜忌 98

第二节 常见食物搭配宜忌 108

绿茶 108

蜂蜜 108

板栗 109

花生 109

葵瓜子 109

核桃 110

豆腐 110

红薯 111

山药 111

萝卜 111

黄瓜 112

香菇 112

西瓜 112

香蕉 113

橙子 113

桃子 113

苹果 114

鸡蛋 114

鸭肉 114

鸡肉 115

羊肉 115

猪肉 115

第三节 食物与器具搭配的学问 117

食物与铁质器具搭配禁忌 117

食物与铜质器具搭配禁忌 119

食物与铝质器具搭配禁忌 120

食物与不锈钢器具搭配禁忌 123

食物与镀锌器具搭配禁忌 124

食物与搪瓷器具搭配禁忌 126

食物与塑料器具搭配禁忌 127

第四节 中药食养搭配宜忌 129

人参 129

枸杞子 131

茯苓 133

当归 135

何首乌 137

菊花 138

第四章 食疗大全，最常用的食疗秘方 143

第一节 内科疾病 143

感冒 143

头痛 147

眩晕 150

失眠 153

便秘 156

第二节 外科疾病 161

前列腺炎 161

风湿性关节炎 163

胆囊炎 167

胆结石 169

腹痛 171

第三节 妇科疾病 174

不孕症 174

痛经 177

闭经 179

月经不调 182

子宫脱垂 185

第四节 男科疾病 188

阳痿 188

不育症 191

早泄 194

遗精 197

第五节 儿科疾病 200

小儿腹泻 200

小儿佝偻病 203

小儿百日咳 205

小儿厌食症 207

小儿麻疹 210