杭州市非物质文化遗产大观 传统手工技艺卷PDF电子书下载

一 概述 1

二 丝绸织绣技艺 11

1．杭罗织造技艺 12

2．余杭清水丝绵制作技艺 16

3．西湖绸伞制作技艺 20

4．杭州织锦织造技艺 24

5．萧山花边制作技艺 28

6．八都麻绣 32

7．杭绣 36

8．杭州剧装戏具制作技艺 42

9．蓝印花布印染技艺 48

10．合村绣花鞋制作技艺 52

11．边福茂制鞋技艺 56

12．杭州地毯织造技艺 59

三 编织扎制技艺 65

1．余杭纸伞制作技艺 66

2．常绿纸伞制作技艺 70

3．昌化竹编技艺 72

4．杭州竹篮制作技艺 76

5．中泰竹笛制作技艺 80

6．邵芝岩毛笔制作技艺 84

7．西湖天竺筷制作技艺 88

8．杭州风筝制作技艺 92

四 金属陶瓷制作技艺 95

1．张小泉剪刀锻制技艺 96

2．杭州铜雕技艺 103

3．杭州信源金银饰艺 108

4．越窑青瓷烧制技艺 112

5．南宋官窑瓷烧制技艺 116

6．青溪龙砚雕刻技艺 120

7．疑难光度镜片传统加工技艺 124

五 造纸与印刷装裱技艺 129

1．富阳竹纸制作技艺 130

2．杭州雕版印刷术 136

3．杭派书画装裱技艺 140

4．匀碧斋名笺制作技艺 144

六 食品加工技艺 147

1．西湖龙井茶采摘和制作技艺 148

2．九曲红梅茶制作技艺 154

3．严东关五加皮酿造技艺 158

4．杭帮菜烹饪技艺 162

5．万隆腌腊制作技艺 168

6．景阳观酱菜腌制技艺 172

7．萧山萝卜干制作技艺 176

8．“江南春”糕团制作技艺 180

七 建筑技艺 183

1．运河石桥建造技艺 184

2．运河埠头建造技艺 188

后记一 192

后记二 193