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上编 食用作物 1

绪言 1

第一类 禾谷类 6

第一章 稻 6

第二章 小麦 31

第三章 大麦 42

第四章 黑麦 48

第五章 燕麦 50

第六章 玉蜀黍 52

第七章 蜀黍 62

第八章 粟 68

第九章 黍 72

第十章 薏苡 76

第十一章 荞麦 77

第二类 豆菽类 82

第十二章 大豆 83

第十三章 小豆 93

第十四章 绿豆 95

第十五章 豌豆 97

第十六章 蚕豆 101

第三类 根菜类 104

第十七章 甘薯 105

第十八章 马铃薯 113

第十九章 芋 120

第二十章 葛 124

第四类 饲料类 127

第二十一章 牧草 127

下编 工艺作物 151

绪言 151

第一类 纤维料类 154

第一章 棉 155

第二章 苎麻 171

第三章 大麻 179

第四章 亚麻 185

第五章 黄麻 189

第六章 ？麻 192

第七章 蔺 194

第八章 蒲 200

第九章 咸水草 204

第十章 杞柳 205

第十一章 楮 209

第十二章 椶榈 212

第二类 油蜡料类及树液料类 214

第十三章 芸苔 216

第十四章 落花生 220

第十五章 胡麻 223

第十六章 油桐 227

第十七章 乌桕 230

第十八章 漆树 231

第十九章 橡皮树 236

第三类 嗜好品料类 240

第二十章 茶 241

第二十一章 烟草 255

第二十二章 咖啡 268

第二十三章 可可树 272

第四类 糖料类 275

第二十四章 甘蔗 276

第二十五章 甜菜 284

第五类 染料类 292

第二十六章 蓼蓝 293

第二十七章 槐蓝 295

第二十八章 红蓝花 297

第六类 香料类 300

第二十九章 玫瑰 301

第七类 药材类 304

第三十章 除虫菊 305

第三十一章 薄荷 308