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第一章 四季汤品 10

春 12

1 天麻川芎当归红枣白芷煲大鱼头 12

2 佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉 14

3 葛根花生赤小豆眉豆核桃煲猪肉 15

4 核桃海底椰芡实玉米南北杏煲鸡 17

5 黄花菜黄豆淮山药红枣生姜煲猪肉 18

6 茅根荸荠鸡骨草红枣煲猪肉 19

7 青胡萝卜南北杏无花果煲猪肉 20

8 茶树菇党参淮山药无花果红枣煲鸡 23

9 黄精党参黄芪黑枣煲乌鸡 24

10 佛手瓜玉米百合淮山药芡实蜜枣煲排骨 25

夏 26

11 瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤 26

12 生地淮山药薏仁木棉根陈皮煲猪肉 28

13 山楂荷叶乌梅薏仁消脂解暑汤 29

14 太子参石斛麦冬生地莲子红枣煲猪肉 30

15 响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡肉煲猪肉 31

16 节瓜瑶柱眉豆淮山药莲子银耳煲鸡 33

17 沙参玉竹银耳百合无花果煲猪肉 34

18 夏枯草麦冬雪梨黄豆蜜枣煲猪肉 35

19 花旗参茯神石菖蒲蜜枣煲猪肉 36

20 苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪 37

秋 39

21 黄精当归党参黄芪红枣煲乌鸡 39

22 西洋菜罗汉果南北杏陈皮胡萝卜煲排骨 39

23 何首乌核桃南枣生姜煲乌鸡 40

24 雪蛤银耳红枣莲子无花果煲鸡 41

25 响螺金针菇胡萝卜煲猪肉 42

26 花旗参贝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲猪肉 44

27 响螺沙参玉竹百合麦冬芡实煲排骨 45

28 木瓜苹果银耳芡实薏仁蜜枣煲猪肉 47

29 莲藕红豆红枣陈皮煲排骨 48

30 沙参党参芡实红枣枸杞淮山药煲鸡 49

冬 50

31 腐竹花生荸荠冬菇红枣煲猪肉 50

32 核桃栗子芡实百合淮山药冬菇玉米煲鸡 52

33 杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡 53

34 沙参玉竹木瓜花生银耳陈皮煲排骨 54

35 巴戟黑豆桂圆红枣煲猪骨 54

36 霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨 56

37 雪蛤蛋花虾肉冬菇玉米猪肉羹 57

38 太子参麦冬南杏雪梨煲排骨 60

39 田七杜仲黄芪蜜枣煲猪龙骨 60

40 核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡 60

第二章 日常症状调理 62

41 夏枯草鲨鱼骨石决明沙参麦冬煲猪肉 64

42 响螺党参五指毛桃芡实淮山药煲鸡 66

43 花胶石斛淮山药枸杞陈皮煲猪肉 67

44 莲藕黑豆芝麻枸杞陈皮红枣煲乌鸡 68

45 元贝茯神百合麦冬玉米煲猪肉 69

46 金钱草白果黄芪蜜枣煲排骨 70

47 巴戟肉苁蓉枸杞淮山药煲乌鸡 71

48 桑葚女贞子枸杞黄芪黑豆红枣煲猪肉 72

49 石斛菊花决明子枸杞桂圆红枣煲猪肉 73

50 鸡血藤红枣桂圆花生煲鸡爪 74

51 丹参田七枸杞香菇蜜枣煲猪肉 75

52 何首乌丹参桃仁桂圆红枣煲猪肉 76

53 鸡骨草葛根赤小豆薏仁煲猪骨 77

54 川芎黄精红枣淮山药陈皮煲猪肉 79

55 黄花菜淮山药枸杞白背木耳冬菇煲鸡 80

56 火麻仁当归蜜枣生姜煲猪肉 81

57 蛤蚧党参百合淮山药北杏南枣煲猪肉 83

58 鲨鱼骨莲藕莲子百合淮山药蜜枣陈皮煲鸡 84

59 猴头菇核桃石菖蒲桂圆蜜枣煲猪肉 85

60 灵芝猴头菇淮山药桂圆枸杞红枣煲乌鸡 87

61 西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨 89

62 雪梨苹果南北杏无花果百合麦冬银耳煲猪肉 89

63 花胶瑶柱玉竹淮山药陈皮蜜枣煲鸡 90

64 灵芝丹参当归白术茯苓龙骨煲猪肉 92

65 田七牛膝党参黄芪杜仲红枣煲乌鸡 93

66 何首乌川芎桑葚黄精桂圆煲猪肉 95

67 龙骨风百合沙参南北杏蜜枣煲排骨 96

68 猴头菇冬瓜白术荷叶莲子淮山药煲猪肉 97

69 花旗参核桃肉苁蓉杜仲党参黄芪南枣煲猪肉 98

70 灵芝茶树菇白背木耳黑豆桂圆煲鸡 99

第三章 瘦身美颜妇科保健 100

71 益母草牛膝黄精红枣煲猪肉 102

72 丹参党参淮山药枸杞陈皮煲乌鸡 104

73 田七白背木耳红枣煲乌鸡 105

74 苹果木瓜红枣冰糖炖燕窝 106

75 当归头艾十生姜红糖煲鸡蛋 108

76 花胶佛手瓜红枣桂圆枸杞煲田鸡 109

77 丹参地肤子白癣皮生地煲猪肉 111

78 沙参玉竹麦冬竹荪银耳煲鸡 111

79 玫瑰红枣冰糖炖阿胶 112

80 海蜇桑寄生冬菇煲鸡 113

第四章 老年保健 114

81 何首乌黑豆桂圆肉苁蓉蜜枣煲乌鸡 116

82 蛤蚧花生补骨脂骨碎补淮山药红枣煲排骨 117

83 桑寄生鸡血藤红枣陈皮蜜枣煲猪肉 119

84 瑶柱莲子百合白果煲猪肉 119

85 响螺桂圆枸杞淮山药煲乌鸡 120

86 巴戟核桃栗子淮山药枸杞桂圆煲鸡 122

87 当归头响螺黄芪红枣煲鸡 123

88 花胶核桃茯神远志桂圆煲猪肉 124

89 丹参柏子仁茯苓白背木耳莲子桂圆煲猪肉 127

90 酸枣仁茯神茯苓天麻川芎煲排骨 127

第五章 凉茶篇 128

91 花旗参蜜茶 130

92 清肝降压茶 131

93 感冒茶 132

94 开胃茶 133

95 火麻仁通畅茶 134

96 清湿热茶 135

97 消脂消化茶 136

98 胖大海蜜饮 136

99 清热消暑茶 137

100 解酒茶 137

附录一 港汤养生诀窍 138

药材表 139

食材表 153

泡发步骤 155

附录二 煲汤锅具篇 156

陶瓷锅·砂锅 157

焖烧锅·不锈钢汤锅 158