居家必备食补食疗速查全书PDF电子书下载

第一章 食物是最好的补品和医药 2

食补食疗是祖国传统医学的精髓 2

食补食疗，补虚疗疾 3

食补食疗有三宝：蔬果、杂粮和中药 4

食补的4大常用手法 6

食疗的6大经典方式 7

食补食疗的基本原则 9

食补食疗的搭配禁忌 11

食补食疗的饮食禁忌 12

专题：食物四性一览表 13

第二章 五色食物滋养五脏 16

绿色食物最养肝 16

菠菜虾皮豆浆 18

麻酱菠菜卷 19

黄瓜拌鸡丝 19

黑色食物最养肾 20

黑豆牛肉汤 23

双黑豆浆 23

红色食物最养心 24

酸甜开胃汤 26

草莓香蕉米汁 27

白色食物最养肺 28

山药鸡丝粥 30

糯米蒸饭 31

黄色食物最养脾 32

鲜香玉米羹 34

小米桂圆粥 34

专题：选择健康的烹饪方式，增强补养功效 35

第三章 食补24节气，不虚不亏 38

春生阳，宜滋补 38

立春——助阳气，养肝气 40

十香菜 41

芹菜三丝 41

雨水——养脾胃，调精神 42

胡萝卜炒菠菜 43

糖醋藕片 43

惊蛰——顺肝气，养脾气 44

苹果炖银耳 45

春分——调阴阳，保健康 46

冬瓜鸡汤 47

青椒拌皮蛋 47

清明——疏肝气，涵肾水 48

菊花鱼片汤 49

谷雨——雨纷纷，防湿邪 50

木耳炒豆皮 51

凉拌五色蔬 51

夏养阴，宜凉补 52

立夏——养心气，好心情 54

核桃木耳丝瓜粥 55

香肠炒豆芽 55

小满——除湿热，防未病 56

花生薏米汁 57

芒种——防潮热，强体魄 58

西红柿牛肉汤 59

夏至——护阳气，养脾胃 60

荷兰豆炒豆腐 61

小暑——健脾胃，凝神气 62

大蒜烧鳝鱼 63

大暑——治冬病，防暑热 64

芋头鸭肉汤 65

秋滋阴，宜润补 66

立秋——调精神，敛肺气 68

火腿玉米粥 69

处暑——防秋燥，促睡眠 70

鱿鱼卷炒肉末 71

醋炒莲藕片 71

白露——补阴气，防秋寒 72

南瓜炒虾仁 73

秋分——调阴阳，护肝脾 74

肉香火腿竹笋汤 75

雪梨苹果猪肉汤 75

寒露——防燥邪，暖肺脾 76

核桃芝麻粥 77

牛肉虾仁粥 77

霜降——固肾气，补肺气 78

海米炒洋葱 79

鸽杞黄芪粥 79

冬补阳，宜温补 80

立冬——敛阴气，护阳气 82

莴笋炒肉片 83

山药枸杞煲水鸭 83

小雪——养神气，防冬火 84

蒸白菜丸子 85

水果花茶 85

大雪——防寒气，补气血 86

韭菜海带汤 87

凤爪排骨汤 87

冬至——护阳气，养精气 88

鲜香羊鱼汤 89

黑白芝麻核桃粥 89

小寒——御寒气，补肾气 90

韭菜炒蛤蜊 91

大寒——御风寒，防燥邪 92

香油双腰 93

蒜薹炒猪腰 94

白菜炒猪肝 94

第四章 九型体质各不同，认清体质健康补 96

九型体质日常特征自查 96

阳虚体质重在补充耗损的阳气 98

山药羊肉汤 100

花生腰果豆浆 100

黄芪桂圆羊肉汤 101

阴虚体质要注意滋阴养血 102

凉拌藕块 104

苦瓜炒鸡丁 104

雪梨陈皮炖水鸭 105

气虚体质要给脏腑补气 106

菜心香菇牛肉汤 108

红枣茯苓粥 108

燕麦枸杞山药豆浆 109

气郁体质行气才能化郁 110

芹菜山楂粥 112

燕麦绿豆粥 112

清炖牛肉面 113

血瘀体质要常行气活血 114

竹荪炖乌鸡 116

二米红枣粥 116

凉拌黑木耳 117

痰湿体质要注意化痰祛湿 118

薏米荷叶粥 120

葱油笋丝 120

牛肉蔬菜汤 121

湿热体质排毒是关键 122

雪梨黄瓜山楂粥 124

百合红豆米汁 124

干贝萝卜蛤蜊汤 125

平和体质重在保持 126

黄豆双菇汤 128

凉拌白菜心 128

油豆腐白菜锅仔 129

特禀体质要远离过敏原 130

蜂蜜柚子茶 132

肉炒金针菇 132

第五章 为职场人士量身定做的食补食疗方 134

案电脑族——护眼防辐射 134

胡萝卜炒芦笋 135

海带肉丝汤 135

久坐族——利水通便 136

甘薯煲姜 137

陈皮薏米绿豆粥 137

应酬族——调理肠胃，代谢脂肪 138

莲藕紫菜煲猪肉 139

虾米萝卜汤 139

加班族——纾压解乏 140

柠檬花生紫米豆浆 141

猪肝炒韭菜 141

熬夜族——护肝补肝 142

黄豆黄芪米豆浆 143

腐竹鸡肝韭菜汤 143

脑力劳动者——补脑健脑 144

何首乌鱼头汤 145

野外族——防虫防晒防胃肠病 146

黑米蜂蜜豆浆 147

银耳炒菠菜 147

运动族——补钙，强身 148

橘皮鲫鱼豆腐汤 149

牛奶开心果豆浆 149

高温工作者——补充水分 150

甘醇苦瓜鲜蔬汤 151

绿豆玉米粥 151

粉尘环境工作者——排毒，护肺 152

菠菜猪血汤 153

瘦肉海带木耳汤 154

第六章 补气养血，美丽女人花 156

月经前期综合征让女性在经前烦躁不安 156

土豆芥菜汤 157

红糖豆花 157

月经不调是大多数女性的困扰 158

栗煨仔鸡 159

白带异常，不可掉以轻心 160

枸杞小米汁 161

双椒炒藕片 161

经期痛经要荣养 162

菊香山药炖排骨 163

卵巢疾病，无情消减女性魅力 164

黄豆牛奶大米汁 165

花生牛奶大米汁 165

用饮食疗法辅助改善不孕症 166

香菜爆羊肉 167

乳腺增生是健康的潜在隐患 168

莼菜炖滑子菇 169

核桃燕麦豆浆 169

消除阴道炎重在杀菌 170

整肠健胃蔬菜酸奶 171

宫颈糜烂，饮食有方法 172

菠菜卷 173

苹果黄瓜沙拉 173

盆腔炎，饮食宜清淡少刺激 174

黄瓜烧香菇 175

荷兰豆胡萝卜炒百合 175

专题：特殊时期女性的不同食补食疗方案 176

第七章 “男”言之隐，食补食疗帮大忙 184

性功能障碍，食补更安全放心 184

牡蛎豆腐汤 185

姜葱炒蟹 185

温补两肾不早泄 186

滑蛋虾仁 187

核桃银耳汤 187

滋阴补肾不阳痿 188

蒜炒鳝鱼段 189

银耳海参汤 189

遗精需补气壮阳 190

枸杞子鲢鱼汤 191

豆腐海鲜汤 191

防治前列腺炎重在清热利尿 192

黑鱼冬瓜煲 193

核桃墨鱼汤 193

调阴阳，改善不育症 194

鲍鱼鸭肉汤 195

双椒炒带鱼 195

芦笋瘦肉鱿鱼汤 196

第八章 中老年，吃好不生病 198

远离健康的第一张“黄牌”——老花眼 198

海参烧猪肝 199

时常补钙防骨质疏松 200

沙锅鱼头煲 201

香菇炒双花 201

控制糖尿病，饮食最关键 202

西芹炒豆皮 203

冬瓜烧蘑菇 203

预防脑卒中，饮食不可忽视 204

荷塘小炒 205

动脉硬化要远离刺激性食物 206

香烤五谷杂粮饭团 207

生拌茼蒿 208

第九章 治小病、防大病，食补食疗最放心 210

口腔溃疡，先去心火 210

西瓜拌蜇皮 211

木瓜西汁红豆爽 211

感冒要分型对症治疗 212

菠菜鸡汤 213

子姜炒鸡丝 213

咳嗽久拖不治最伤肺 214

萝卜腐竹煲 215

杏仁雪梨汤 215

身体发热，饮食降温 216

脆梨炒鸡丁 217

冰镇苦瓜 218

清热低脂饮食消头痛 219

菊花枸杞豆浆 220

冬瓜炖黑鱼 221

慢性咽炎重在不刺激咽喉 222

香梨沙拉盅 223

菊花水果茶 223

消除慢性支气管炎是一场攻坚战 224

蒜香五色蔬 225

消化不良需规律饮食 226

西蓝花沙拉 227

油菜塔 227

便秘就找膳食纤维 228

双色太极羹 229

薯丁炒玉米 229

糙米排骨粥 230

科学饮食也能止腹泻 231

栗子烧鸡 232

胃炎，细嚼慢咽最健康 233

松子杏仁豆浆 234

红豆胡萝卜小米浆 234

胃及十二指肠溃疡重在保护胃壁 235

牛奶鸡丝汤面 236

贫血要补血补铁 237

粉丝猪血汤 238

怪味花生 239

失眠，饮食调心神 240

银耳莲子粥 241

盗汗多因阴虚内热而起 242

甘薯山药豆浆 243

耳鸣宜尽早采取措施 244

素烧鹅 245

蕨菜栗子粥 246

“兴奋”食物赶走抑郁症 247

四季豆炒山药 248

双丝黄花羹 248

红枣百合粥 249

补气养血改善低血压 250

核桃姜汁红枣粥 251

滋补羊肉汤 252

眩晕也与日常饮食有关 253

二皮山楂汤 254

枸杞黄芪驴肉汤 254

子姜炒肉丝 255

控制饮食，改善高血压 256

鱼香洋葱 257

三片炒西芹 257

芹菜紫菜粥 258

高血脂饮食要“三低一高” 259

芦笋拌海带 260

酸辣苦瓜 260

胡萝卜炒双花 261

给心减压，改善心脏病 262

蒜蒸茄条 263

玉米西红柿汤 263

土豆蔬菜浓汤 264

脂肪肝要限制热量和脂肪 265

凉拌四季豆 266

鸡汁蒜薹炒豆干 267

痛风，忌吃高嘌呤食物 268

橙蜜藕 269

苦瓜藕丝 269

薏米绿豆甜茶 270

花生牛奶粥 271

附录1 食补食疗常用食物巧搭配 272

附录2 长寿老人都在推荐的黄金饮食原则 274

附录3 百种常见食物营养成分表 276

附录4 常见疾患快捷食疗速查表 293