中老年人这样吃就对了PDF电子书下载

Part 1 中老年人膳食需知 2

营养是长寿的命脉，中老年人营养有要求 2

水——中老年人的生命之源 2

蛋白质——中老年人健康的守护者 3

脂类——中老年人能量的供应者 4

碳水化合物——中老年人能量的维持者 4

维生素——中老年人的生命元素 5

矿物质——中老年人健康长寿必备物质 6

膳食纤维——中老年人身体内的“清道夫” 7

长寿从好习惯开始，中老年人健康饮食要素 8

中老年人要吃得“好”一点 8

中老年人要吃得杂一点 8

中老年人要吃得热一点 8

中老年人要吃得少一点 9

中老年人要吃得素一点 9

中老年人要吃得淡一点 9

中老年人要吃得按时一点 10

中老年人要吃得慢一点、软一点 10

留住营养才能吃出健康，中老年人必知的饮食搭配 11

忌重“贵”轻“廉” 11

忌亲“色”嫌“黑” 12

忌偏“单”弃“广” 12

忌多“盐”少“味” 13

忌喜“精”厌“粗” 13

忌以“素”代“荤” 13

补营养要顺时而为，中老年人四季营养有讲究 14

中老年人春季饮食宜养肝 14

中老年人夏季饮食可调心 15

中老年人秋季饮食能润肺 16

中老年人冬季饮食需补肾 17

中老年人饮食有禁忌，小心吃错问题多 18

中老年人忌食寒凉、生冷的食物和饮品 18

中老年人忌食腌制、熏制、油炸的食物 18

中老年人忌食过咸、过甜的食物 19

中老年人忌食性燥、性热的食物 19

中老年人忌食辛辣、刺激性的食物 19

Part 2 中老年人必吃的保健食材 22

小米 22

枣泥小米粥 23

紫薯桂圆小米粥 23

大米 24

双米银耳粥 25

当归马蹄粥 25

黑米 26

黑米南瓜豆浆 27

百合黑米粥 27

薏米 28

薏米红枣菊花粥 29

竹荪薏米排骨汤 29

燕麦 30

黑豆玉米须燕麦豆浆 31

核桃燕麦豆浆 31

黑豆 32

杜仲黑豆排骨汤 33

黑豆益母草瘦肉汤 33

绿豆 34

丝瓜绿豆粥 35

绿豆豆浆 35

黄豆 36

小米黄豆粥 37

醋泡黄豆 37

红豆 38

红枣桂圆红豆薏米饮 39

冬瓜红豆汤 39

豆腐 40

芹菜烧豆腐 41

豆腐蒸鹌鹑蛋 41

香干 42

豌豆苗拌香干 43

虾米韭菜炒香干 43

猪骨 44

腰豆莲藕猪骨汤 45

葛根猪骨汤 45

猪肚 46

西红柿猪肚汤 47

黄花菜猪肚汤 47

牛肉 48

韭菜炒牛肉 49

补骨脂炖牛肉 49

鸭肉 50

枇杷虫草花老鸭汤 51

黄豆马蹄鸭肉汤 51

鸽肉 52

香菇蒸鸽子 53

百合白果鸽子煲 53

豆浆 54

黑豆豆浆 55

莲香豆浆 55

牛奶 56

蓝莓牛奶西米露 57

苦瓜牛奶汁 57

鲫鱼 58

山药蒸鲫鱼 59

川贝鲫鱼汤 59

泥鳅 60

砂锅泥鳅豆腐汤 61

蒜苗炒泥鳅 61

鳝鱼 62

茯苓鳝鱼汤 63

郁金红枣鳝鱼汤 63

干贝 64

韭菜炒干贝 65

菠菜干贝脊骨汤 65

海参 66

葱爆海参 67

桂圆炒海参 67

海带 68

海带丝拌土豆丝 69

蛤蜊豆腐炖海带 69

西红柿 70

鸡蛋西红柿粥 71

胡萝卜西红柿汤 71

西蓝花 72

椰香西蓝花 73

西蓝花土豆泥 73

芦笋 74

莴笋炒什锦 75

莴笋莲藕排骨汤 75

白萝卜 76

白萝卜炖鹌鹑 77

芹菜白萝卜汁 77

胡萝卜 78

白菜梗拌胡萝卜丝 79

菠菜胡萝卜蛋饼 79

菠菜 80

芝麻洋葱拌菠菜 81

菠菜炒猪肝 81

白菜 82

腰果葱油白菜心 83

白菜炒菌菇 83

黄花菜 84

西芹黄花菜炒肉丝 85

黄花菜枸杞猪腰 85

芹菜 86

马蹄炒芹菜 87

芹菜汁 87

韭菜 88

松仁炒韭菜 89

韭菜炒核桃仁 89

玉米 90

杏鲍菇炒甜玉米 91

苹果玉米粥 91

山药 92

山药炖猪小肚 93

山药木耳炒核桃仁 93

莲藕 94

莲藕炖鸡 95

南瓜百合莲藕汤 95

空心菜 96

蒜蓉空心菜 97

腰果炒空心菜 97

冬瓜 98

山药冬瓜汤 99

冬瓜银耳莲子汤 99

黑木耳 100

彩椒木耳烧花菜 101

甜椒紫甘蓝拌木耳 101

银耳 102

雪莲果百合银耳糖水 103

罗汉果银耳炖雪梨 103

香菇 104

香菇苋菜 105

胡萝卜炒香菇片 105

竹荪 106

香菇炖竹荪 107

竹荪银耳甜汤 107

苹果 108

雪梨苹果山楂汤 109

苹果炖鱼 109

橙子 110

猕猴桃橙奶 111

香橙桂圆茶 111

香蕉 112

香蕉泥 113

香蕉葡萄汁 113

猕猴桃 114

猕猴桃炒虾球 115

猕猴桃银耳羹 115

山楂 116

山楂菊花茶 117

山楂藕片 117

桂圆 118

桂圆红枣银耳羹 119

党参枸杞桂圆汤 119

莲子 120

石榴银耳莲子羹 121

莲子芡实牛肚汤 121

红枣 122

红枣酿苦瓜 123

红枣荔枝桂圆糖水 123

花生 124

花生红米粥 125

花生莲藕绿豆汤 125

黑芝麻 126

黑芝麻核桃粥 127

桑葚黑芝麻糊 127

核桃仁 128

茶树菇核桃仁小炒肉 129

核桃仁鸡丁 129

腰果 130

西蓝花腰果炒虾仁 131

芦笋腰果炒墨鱼 131

Part 3 中老年人必备的保健药材 134

黄芪 134

黄芪茶 135

黄芪飘香猪骨汤 135

人参 136

人参茶 137

人参黄芪粥 137

西洋参 138

西洋参桂圆茶 139

西洋参蜂蜜汤 139

茯苓 140

枸杞茯苓红茶 141

茯苓山楂炒肉丁 141

红花 142

红花煮鸡蛋 143

当归黄芪红花粥 143

玉竹 144

玉竹燕麦粥 145

沙参玉竹煲猪肺 145

百合 146

百合葡萄糖水 147

蜂蜜蒸百合雪梨 147

枸杞 148

枸杞拌菠菜 149

枸杞虫草粥 149

酸枣仁 150

桂圆酸枣仁红枣饮 151

酸枣仁枸杞茶 151

Part 4 中老年人必吃的长寿营养菜 154

延年益寿 154

蒜烧黄鱼 154

香菇蒸鳕鱼 155

玉米粒炒杏鲍菇 155

核桃枸杞肉丁 156

西蓝花炒牛肉 156

干贝烧海参 157

豆豉炒苦瓜 157

健脑益智 158

黄花菜鸡蛋汤 158

椰汁草菇扒苋菜 159

小米南瓜粥 159

青豆烧鸡块 160

板栗燕麦豆浆 160

胡萝卜鹌鹑汤 161

香菇扒油麦菜 161

养心安神 162

糯米桂圆红糖粥 162

玫瑰蜜枣茶 163

小麦红豆玉米粥 163

百合猪心粥 164

五味子桂圆粥 164

紫薯百合银耳羹 165

瘦肉莲子汤 165

强筋健骨 166

当归山药排骨汤 166

参杞烧海参 167

蒜泥蒸茄子 167

灵芝煲猪蹄 168

榛子腰果酸奶 168

芝麻土豆丝 169

莴笋烧板栗 169

Part 5 中老年人常见病防治 172

高血压 172

凉拌芹菜叶 173

山楂决明子荷叶汤 173

高脂血症 174

玉米须茶 175

山楂玉米粒 175

糖尿病 176

梅汁苦瓜 177

西红柿芹菜莴笋汁 177

冠心病 178

丹参三七炖鸡 179

当归丹参粥 179

脑梗死 180

百合半夏薏米汤 181

红花茶 181

失眠 182

百合莲子绿豆浆 183

柏子仁猪心汤 183

阿尔茨海默病 184

灵芝茶 185

核桃仁黑豆浆 185

感冒 186

醋泡生姜茶 187

山楂菊花金银花粥 187

哮喘 188

陈皮红枣茶 189

黑豆花生牛奶 189

便秘 190

冰糖蒸香蕉 191

山楂薏米水 191

消化性溃疡 192

佛手延胡索猪肝汤 193

胡萝卜炒菠菜 193

脂肪肝 194

山楂黄精糙米饭 195

首乌泽泻丹参茶 195

肝硬化 196

红豆豆浆 197

红薯莲子粥 197

老花眼 198

山药黑豆粥 199

土豆胡萝卜菠菜饼 199

胃癌 200

海马炖猪腰 201

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 201

风湿性关节炎 202

桑寄生连翘鸡爪汤 203

生姜肉桂炖猪肚 203

骨质疏松 204

葫芦瓜玉米排骨汤 205

锁阳韭菜羊肉粥 205

骨质增生 206

杜仲猪腰 207

蛤蜊蒸蛋 207

肩周炎 208

细辛洋葱生姜汤 209

党参当归炖鳝鱼 209

痛风 210

黄瓜拌玉米笋 211

薏米红枣荷叶粥 211

白内障 212

决明子菊花枸杞茶 213

枸杞叶决明子肉片汤 213

耳聋耳鸣 214

西红柿烧牛肉 215

当归白术炖鸡块 215

湿疹 216

冬瓜薏米车前汤 217

土茯苓核桃瘦肉汤 217

老年皮肤瘙痒症 218

桑葚粥 219

菠菜牛奶碎米糊 219

尿频 220

金樱子糯米粥 221

菟丝子五味子茶 221

前列腺炎 222

生熟地龙骨汤 223

冬瓜皮瘦肉汤 223

慢性肾炎 224

车前子丹参冬瓜皮茶 225

白萝卜海带汤 225

尿路结石 226

夏枯草菊花茶 227

茅根红豆粥 227

老年性阴道炎 228

薄荷黄瓜雪梨汁 229

薏米红薯粥 229

中老年肥胖 230

西红柿炒冬瓜 231

苹果梨香蕉粥 231

更年期综合征 232

枸杞百合豆浆 233

百合红枣桂圆汤 233

Part 6 中老年人日常生活保健 236

身体好心情才好——中老年生活保健 236

保持健康的生活规律 236

合理的饮食习惯 236

情绪的控制与调适 237

科学的健身锻炼 237

良好的卫生习惯 237

定期体检 237

生命在于运动——中老年人运动保健 238

投身自然，散步散心 238

耳郭方寸地，常揉病不欺 238

咀嚼叩齿，健脑益智 239

跑步运动，振动全身 239

捶背拍胸，活血顺气 239

甩手节奏操，中老年人很需要 240

打打太极，健身可以很艺术 240

跳跳广场舞，轻松健身很愉悦 240

祛病强身很轻松——中老年按摩保健 241

按摩手三里穴——增强免疫力 241

按摩足三里穴——益气通络、降压降脂 241

按摩心俞穴、太阳穴——养心安神治失眠 242

按按摩肝俞穴、脾俞穴、肾俞穴——远离更年期烦恼 242

按摩郄门穴、曲泽穴——迅速缓解心绞痛 243

按摩大椎穴、巨阙穴——调治冠心病 243

按摩列缺穴——偏、正头痛都不怕 244

按摩后溪穴——治疗颈椎腰椎病 244

按摩肩髃穴、肩井穴——预防“五十肩”，缓解肩周炎 244