酒店管理专业本科生论文集 第1辑PDF电子书下载

论文一 基于微博营销的饭店消费者行为模式演变研究 1

1 引言 2

2 中国饭店业微博营销现状 2

2.1 微博的产生及其在中国的发展 2

2.2 中国饭店微博营销的SWOT分析 3

3 AISAS消费者行为模式的演变 6

3.1 从AIDMA到AISAS 6

3.2 基于AISAS模式的网络整合传播营销模型 7

3.3 饭店微博营销与AISAS消费者行为模式 8

4 基于问卷调查的饭店消费者行为模式分析 8

4.1 调查问卷设计与说明 8

4.2 基本统计信息 9

4.3 从AISAS消费行为模式到AS—IS—SS—AS消费行为模式 11

5 中国饭店微博营销的发展建议 17

5.1 加强饭店微博建设，突出饭店品牌特色 17

5.2 将饭店微博与饭店预订相结合 18

5.3 寻找微博营销代言人 19

5.4 增强饭店微博参与性 19

6 结语 20

参考文献 20

论文二 酒店内部体验营销的认知度及其与员工主观幸福感关系实证研究 22

1 引言 23

2 内部体验营销概念与员工主观幸福感的相关文献综述 25

2.1 内部体验营销定义 25

2.2 内部体验营销特点 27

2.3 员工主观幸福感定义以及模型介绍 29

3 内部体验营销认知度 30

3.1 体验营销认知度 30

3.2 内部营销认知度 31

3.3 内部体验营销认知度 33

4 内部体验营销与员工主观幸福感的关系 34

4.1 工作环境满意度与员工主观幸福感的关系 35

4.2 工作餐质量与员工主观幸福感的关系 36

4.3 内部折扣和福利与员工主观幸福感的关系 37

4.4 员工使用酒店服务设施与员工主观幸福感的关系 38

4.5 员工受到尊重与员工主观幸福感的关系 39

4.6 良好的沟通环境与员工主观幸福感的关系 40

5 结论 41

5.1 结论和建议 41

5.2 内部体验营销运作存在的问题 42

6 结语 44

参考文献 44

论文三 现代酒店网络营销模式研究——以北京方恒假日酒店为例 45

1 导言 46

1.1 研究背景 46

1.2 研究目标 47

1.3 研究方法 47

2 文献综述 47

2.1 网络营销的定义 47

2.2 酒店网络营销应用特点的研究 48

2.3 酒店网络营销的主要应用形式 48

2.4 国内外酒店业开展网络营销的进展 48

2.5 酒店网络营销中存在问题的研究进展 49

2.6 提高酒店网络营销效率的建议研究 49

3 饭店网络营销模式理论 50

3.1 酒店网络营销的基本认识 50

3.2 相关背景知识介绍 51

4 北京方恒假日酒店网络营销案例研究 54

4.1 研究方法 54

4.2 案例背景 55

4.3 北京方恒假日酒店网络营销模式 55

4.4 问题与建议 62

5 结束语 64

参考文献 64

论文四 浅析影响酒店业“80后”员工工作满意度的因素及激励措施指导 66

1 绪论 67

1.1 研究背景 67

1.2 研究意义 67

1.3 本文架构 68

2 文献综述 68

2.1 概念回顾 68

2.2 员工工作满意度对于酒店的重要意义 69

2.3 “80后”酒店员工流失现状 70

3 研究方法 70

3.1 定量分析与定性分析 70

3.2 研究方法 71

4 数据分析 71

4.1 数据收集 71

4.2 数据分析 73

5 结论 73

5.1 对于酒店业“80后”员工的有效激励措施 73

5.2 研究的理论价值和实践价值 76

5.3 局限与展望 76

参考文献 76

论文五 基于文本分析法的特色主题酒店在线评论研究——以北京地区为例 78

1 引言 79

2 文献综述 79

2.1 主题酒店与特色酒店 79

2.2 主题酒店主题类型 79

2.3 主题酒店中影响顾客满意度的因素 80

3 研究方法与研究过程 80

3.1 研究对象的确立及归类 80

3.2 数据及资料收集 81

3.3 研究方法及数据分析 82

4 调查结果及分析 82

4.1 样本描述 82

4.2 调查结果描述 84

5 讨论与建议 89

5.1 结论 89

5.2 建议 89

5.3 限制 90

5.4 改进 90

参考文献 90

论文六 旅游演艺与饭店产业融合研究——以前门建国饭店为例 91

1 序言 92

1.1 研究背景 92

1.2 研究价值 92

1.3 研究思路与研究方法 92

2 文献综述 93

2.1 旅游演艺与饭店文化研究 93

2.2 产业融合研究 94

2.3 小结 95

3 旅游演艺与饭店业融合模式分析 95

3.1 产业融合的动因 95

3.2 产业融合的过程 96

3.3 产业融合的类型 96

3.4 产业融合的作用 97

4 前门建国饭店的案例研究 97

4.1 案例背景 97

4.2 产业融合计划的实施 98

4.3 SWOT角度下有关融合后饭店的环境分析 99

4.4 产业融合后的推广 100

4.5 饭店的发展前景 100

5 结论与建议 101

5.1 研究结论 101

5.2 研究建议 101

参考文献 102

论文七 香格里拉酒店集团培训体系研究——以北京国贸大酒店为例 103

1 研究背景 104

2 文献回顾 104

2.1 培训的定义 104

2.2 培训体系 104

3 案例介绍——北京国贸大酒店（CWSW）培训体系 107

3.1 培训需求 107

3.2 长期培训计划和人事计划 108

3.3 基本培训计划 109

3.4 培训实施 114

4 研究设计与研究方法 114

4.1 调查对象 114

4.2 测量工具 114

5 研究结果 115

6 结论与建议 117

参考文献 122

论文八 星级酒店实习生离职影响因素研究 123

1 绪论 124

1.1 研究背景 124

1.2 研究问题 126

1.3 研究目标 127

2 文献回顾 127

2.1 离职 127

2.2 实习制度 129

2.3 星级酒店实习离职影响研究 131

2.4 需求层次理论及分析 131

2.5 星级酒店实习生工作满意度相关研究 134

3 研究方法 134

3.1 焦点小组访谈法 134

3.2 文献阅读法 135

4 数据搜集与分析 135

4.1 访谈对象的选取 135

4.2 访谈方式 136

4.3 访谈前准备 136

4.4 受访者基本资料 136

4.5 星级酒店实习生离职影响因素 137

5 结论 143

5.1 改善星级酒店实习生离职机制与对策 143

5.2 研究贡献 144

5.3 研究局限性 145

5.4 未来研究的建议 145

参考文献 145

论文九 组织支持对情绪劳动的影响——以海底捞为例 147

1 绪论 149

1.1 研究背景 149

1.2 问题的提出 150

1.3 研究意义 151

1.4 研究思路与过程 151

2 文献回顾 152

2.1 情绪劳动 152

2.2 组织支持 155

2.3 组织支持感与情绪劳动的文献总结 156

2.4 海底捞 158

2.5 以往研究不足和问题提出 160

3 研究目的、意义和研究方法 160

3.1 研究的目的和意义 160

3.2 研究设计 160

4 结果分析 165

5 研究总结与讨论 172

5.1 研究结论 172

5.2 研究启示与建议 173

5.3 本文研究的不足之处 175

参考文献 175

论文十 浅析酒店大学生员工薪酬满意度与离职倾向的关系 178

1 引言 179

2 文献回顾 179

2.1 薪酬含义及组成要素 179

2.2 薪酬满意度相关研究 180

2.3 大学生离职原因相关研究 180

2.4 薪酬满意度与离职倾向相关研究 180

3 研究分析 180

3.1 研究方法 180

3.2 数据分析 181

3.3 调查数据分析 184

4 对策和建议 185

4.1 调整大学生的职业期望值 185

4.2 增加校方的指导工作力度 185

4.3 酒店方面综合改进 185

5 结语 186

5.1 研究贡献 186

5.2 调查局限性 186

5.3 未来研究方向 186

参考文献 187

论文十一 企业员工工作压力与心理健康关系的实证研究——以北京五洲皇冠假日酒店为例 188

1 绪论 189

1.1 研究背景 189

1.2 研究问题 190

1.3 研究目的 190

2 文献综述 190

2.1 概念界定 190

2.2 研究综述 192

3 研究方法 193

3.1 研究流程 193

3.2 研究假设 194

3.3 研究框架 194

3.4 调查问卷 194

3.5 问卷发放 195

3.6 数据分析方法 195

4 研究结果 196

4.1 样本特征 196

4.2 量表因子分析 197

4.3 工作压力对心理健康的相关分析 200

4.4 工作压力对心理健康的回归分析 201

5 结论 203

5.1 主要研究结论 203

5.2 建议 204

参考文献 204

论文十二 社会变革下的女性工作—家庭冲突——以酒店业为例 206

1 引言 207

2 文献综述 207

2.1 国外相关文献回顾 207

2.2 国内相关文献回顾 210

2.3 文献总结与问题的提出 210

3 研究方法 211

3.1 研究方法 211

3.2 数据采集 211

3.3 数据分析 211

4 调查结果及分析 212

4.1 样本描述 212

4.2 样本特点 214

4.3 访谈结果描述及分析 214

5 讨论与结论 221

5.1 我国社会变革下的女性工作—家庭冲突特点 221

5.2 访谈结果与西方文献中的异同 222

5.3 理论意义与实践意义 224

5.4 论文不足 225

5.5 未来研究方向 225

参考文献 225