保障性住房厨房标准化调计和部品体系集成PDF电子书下载

第1章 绪论 1

1.1 保障性住房建设与住宅产业现代化 1

1.1.1 住宅产业现代化的内涵与外延 1

1.1.2 在保障性住房建设中推进住宅产业现代化的必要性 2

1.2 保障性住房厨房发展现状和存在的问题 4

1.2.1 保障性住房厨房发展现状 4

1.2.2 保障性住房厨房存在问题 5

1.3 厨房标准化设计是保障性住房产业化发展的重要路径 6

1.3.1 标准化设计是住宅产业现代化的基础 6

1.3.2 厨房标准化设计是保障性住房产业现代化的关键环节 7

1.3.3 厨房部品部件集成化是保障性住房产业现代化的重要方面 8

第2章 集成式厨房 10

2.1 厨房 10

2.1.1 厨房的概念 10

2.1.2 厨房的发展 10

2.1.3 厨房的分类 10

2.1.4 厨房的功能 11

2.2 保障性住房的厨房 11

2.2.1 保障性住房厨房的特点 11

2.2.2 人体工效学 12

2.2.3 保障性住房厨房的功能布局 15

2.2.4 保障性住房厨房的收纳设计 17

2.3 集成式厨房 18

2.3.1 集成式厨房概念 18

2.3.2 集成式厨房特点 19

2.4 保障性住房集成式厨房的技术要点 19

2.4.1 面积与空间利用 19

2.4.2 品质标准 20

2.4.3 使用需求与应用技术 20

2.4.4 绿色环保要求 20

第3章 集成式厨房模块化设计原理和方法 21

3.1 标准化与模块化 21

3.1.1 标准化、模块化的概念和关系 21

3.1.2 模块化设计方法的运用 22

3.1.3 模块化的关键技术环节 23

3.1.4 设计尺寸与模数 24

3.2 集成式厨房的模块化系统 24

3.2.1 厨房是套内空间分解的结果 24

3.2.2 集成式厨房的模块化二次分解 25

3.2.3 集成式厨房的部品模块 25

3.2.4 集成式厨房的模块化组合 28

3.3 集成式厨房的尺寸设计与模数体系 28

3.3.1 集成式厨房尺寸设计的关键因素 29

3.3.2 建筑模数与模数制 31

3.3.3 建筑模数制与部品规格 31

3.3.4 二级模数系统研究 32

3.3.5 住宅套内部品化装配统一模数协调体系 33

3.3.6 模数化网格设计 34

3.4 保障性住房厨房标准部品系列 36

3.5 保障性住房标准厨房系列 37

第4章 保障性住房厨房的部品系统 43

4.1 厨柜 43

4.1.1 地柜 43

4.1.2 吊柜 45

4.1.3 门板 46

4.2 保障性住房厨房电器 47

4.2.1 油烟机 47

4.2.2 灶具 49

4.2.3 热水器 49

4.2.4 食物垃圾处理器 52

4.3 保障性住房厨房台面 57

4.3.1 聚酯板类 57

4.3.2 复合亚克力类 57

4.3.3 石英石类 57

4.4 保障性住房厨房五金件 58

4.4.1 水槽 58

4.4.2 拉篮 60

4.4.3 抽屉 60

4.4.4 拉手 61

4.4.5 挂件 61

4.4.6 米箱 62

4.4.7 垃圾桶 62

4.5 保障性住房厨房通风排烟 62

4.5.1 排烟道系统的分类 63

4.5.2 排烟道系统的组成 64

4.5.3 排烟道的防火性能 65

4.5.4 排烟道的机械化生产 65

第5章 保障性住房厨房管线综合设计 67

5.1 保障性住房厨房管线综合设计的重要意义 67

5.2 厨房管线情况调查 67

5.2.1 厨房管线使用情况调研 68

5.2.2 我国厨房管线存在的问题 69

5.2.3 国外厨房管线使用情况调查 69

5.3 保障性住房厨房部品与管线、接口之间的研究 72

5.3.1 保障性住房厨房部品与管线、接口之间的总体要求 72

5.3.2 保障性住房厨房水接口 72

5.3.3 保障性住房厨房燃气接口 73

5.3.4 保障性住房厨房电接口 74

5.3.5 保障性住房厨房通风管道接口 75

5.3.6 保障性住房厨房智能化接口 75

5.4 保障性住房厨房管线综合设计研究 75

5.4.1 厨房移动式接口管道墙研究 75

5.4.2 厨房移动式接口管道墙可行性分析 76

第6章 保障性住房厨房标准化设计方案 78

6.1 保障性住房厨房标准化设计方案平面索引 78

6.2 厨房布置图及标准户型示例 82

6.2.1 600mm×1500mm单面布置厨房模块 82

6.2.2 600mm×1800mm单面布置厨房模块 83

6.2.3 600mm×2100mm单面布置厨房模块 85

6.2.4 600mm×2400mmn单面布置厨房模块 87

6.2.5 600mm×2700mm单面布置厨房模块 88

6.2.6 600mm×3000mm单面布置厨房模块 90

6.2.7 1500mm×2100mm双面布置厨房模块 92

6.2.8 1500mm×2400mm双面布置厨房模块 95

6.2.9 1500mm×2700mm双面布置厨房模块 95

6.2.10 1500mm×3000mm双面布置厨房模块 98

6.3 保障性住房厨房适老化设计方案 99

6.4 厨房电气、给排水管线布置图 100

6.4.1 厨房电气管线布置图 100

6.4.2 厨房给排水管线布置图 101

6.5 细部详图 104

6.5.1 柜体安装详图 104

6.5.2 燃气热水器安装示意图 105

6.5.3 洗碗机排水安装示意图 105

6.5.4 导流式止回排气阀组装示意图 105

第7章 保障性住房厨房设计标准图集 107

7.1 保障性住房厨房标准图编制说明 107

7.2 保障性住房厨房标准图 107

7.2.1 平面索引图 108

7.2.2 标准厨房1：K0621-01标准厨房 109

7.2.3 标准厨房2：K0624-01标准厨房 113

7.2.4 标准厨房3：K0630-01标准厨房 117

7.2.5 标准厨房4：K1527-01标准厨房 121

7.2.6 标准厨房5：K1527-02标准厨房 125

7.2.7 标准厨房6：K0615-01标准厨房 129

7.2.8 标准厨房7：K0618-01标准厨房 131

7.2.9 标准厨房8：K0627-01标准厨房 133

7.2.10 标准厨房9：K1518-01标准厨房 135

7.2.11 标准厨房10：K1521-01标准厨房 137

7.2.12 保障性住房标准厨房部品详图、构造大样 139

第8章 实际工程项目实例 149

8.1 北京市公租房体验馆户型标准化设计、集成化试点项目 149

8.1.1 案例1 149

8.1.2 案例2 153

8.2 济南市公共租赁住房清雅居项目 157

8.2.1 案例1 157

8.2.2 案例2 159

8.3 中国住宅创新联盟示范工程厨房设计项目 161

8.3.1 案例1 161

8.3.2 案例2 163