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海外女作家的人间烟火  海外华文女作家协会2014年文选
海外女作家的人间烟火  海外华文女作家协会2014年文选

海外女作家的人间烟火 海外华文女作家协会2014年文选PDF电子书下载

文学

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  • 作 者:张纯瑛,余国英,张棠主编
  • 出 版 社:厦门:厦门大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787561551967
  • 页数:308 页
图书介绍:自六十年代留学生文学开始,海外华文书写大多以“漂泊”“失根”为基调,流露深沉故园萦怀,视野多局限于华人圈子。其实,海外作家置身的异国,不少是族裔多元化的“种族大熔炉”或“种族色拉盘”,周遭“非我族类”群的风俗民情,何尝不是可以培育丰硕文学花果的肥沃文化土壤?本届文选希冀以正面思维,透过女作家们的海外行路,让读者得以一窥大千世界。
《海外女作家的人间烟火 海外华文女作家协会2014年文选》目录

南、北非洲 2

南非的健康食物——木盘里毛虫&荆棘 2

摩洛哥的库司库司——特法伊阿&韩秀 5

亚洲 10

我在北大的大马餐馆&潘碧华 10

日本文学中的京都美食&周芬娜 12

缅甸午餐&张慈 15

日本寿司的禅境&郁乃 17

菲律宾的节庆与烤猪&林婷婷 20

千岛异食奇趣漫谈&李惠秀 23

菲律宾的Halo-halo文化&施纯青 25

米黏沓时光&杜鹭莺 27

在大马寻觅熟悉滋味&姚嘉为 30

一手握笔,一手拿锅铲&董君君 33

初尝越南美食&黄娟 36

线条的跳跃者与纱丽&艾禺 38

与京都僧共餐同游&陈谦 41

菲律宾风情的红烧肉&海云 44

闲话南洋万果之王&王昭英 46

香积饭灾地飘香&小华 49

学习厨艺趣谈&王锦华 52

峇峇娘惹古城风情&王晓兰 54

不尽呛味——生鱼片&庄维敏 57

二道南洋风味饭&爱薇 59

澳大利亚、新西兰 64

菜园舞娘&董瑞瑶 64

当川胃遇见澳大利亚美食&胡仄佳 66

欧洲 70

苏格兰的国菜与国怪&王克难 70

诱人的西班牙海鲜饭&杨秋生 73

哇哈拉天堂盛宴&池元莲 75

在英国“入境随食”&赵淑敏 77

翡冷翠夜宴&杜丹莉 79

帝都鲭鱼香&张纯瑛 81

淡菜淡菜我爱你&杨翠屏 84

西班牙火腿&林烨 86

突厥之桑&濮青 88

东柏林的“美食”&陈若曦 91

俄国普希金咖啡馆的魅力&张凤 94

怀念意大利饮馔人情&伊犁 97

瑞士火锅&安琪 100

伊比利亚生火腿&丘彦明 102

欢乐西班牙“小吃”&周密 105

从食艺看西班牙民族&张琴 107

亚美尼亚美食——苦难民族的快乐基因&冰清 110

歌德的法兰克福七香绿汁&麦胜梅 112

一九八一年六月巴黎&卓以玉 115

斯塔拉斯堡的法德情结&张翎 117

巴黎食趣两则&杜杜 119

罗德欣美酒加咖啡&嘉霖 122

罂粟花下藏兵洞&李彦 124

希腊起司派&张菊如 127

布达佩斯的火烧鲤鱼&赵淑侠 129

法国乡村的一次晚餐&程明琤 132

碧绿悠久的爱尔兰&海伦 135

美食王国比利时&郭凤西 138

酪梨虾仁加辣酱的绝配&谭绿屏 141

欣见布达佩斯风采亮丽&石丽东 143

爱上异国食&廖书兰 145

拉丁美洲 148

墨西哥的缠绵&顾月华 148

难忘巴西食缘&吴玲瑶 150

南美“仙草”玛黛茶&张棠 152

荷赛爱钓鱼&翠轩 154

冷冻的龙虾&莫非 157

秘鲁饮馔——美食界的新宠&云霞 160

寻找鹭鸶饭店&陈少聪 163

萍水相逢共享天竺鼠&林淑丽 166

原汁原味的巴西烤肉&刘慧琴 168

跨族裔的里约“佛跳墙”&罗思凯 171

中东 174

沙乌地军官烹调的鸡饭&王育梅 174

美国、加拿大 178

佛罗里达水乡渔家乐&余国英 178

那家匹萨店&陈漱意 181

胖苹果、蓝莓派、杰克·伦敦&陈永秀 183

做个水果蛋糕过圣诞&周典乐 186

抓到熊再说&朱小燕 189

酸面包与海鲜浓汤&刘渝 192

一顿野味晚餐&葛逸凡 195

牛油果传递友情&王世清 198

与纽沃夫妇共餐今昔&任安荪 200

牛排情缘&小郎 203

温哥华的山珍海味——黑莓、生蚝与蛤蜊&杨美玲 206

野菜的诱惑&陈苏云 209

“三味一体”的火鸭鸡&陈玉琳 211

第一顿火鸡大餐&孟丝 213

感恩节思亲谢友&龚则韫 215

我便是这样被“同化”的&蔡岱安 217

免费招待火鸡大餐&刘于蓉 219

西菜中吃烤火鸡&杨慰亲 222

吃洋餐出洋相&陈美琪 225

温馨购食情&宋晶宜 227

贝果香&章缘 230

深酌葡萄香寻觅&江岚 232

萝丝玛丽的“辣嫂尼亚”&施天权 235

火鸡在哪里?&张燕风 238

美国的“锅运气”&梓樱 241

综论 244

色拉之魂&融融 244

异族风味的羊肉盖被&喻丽清 246

三家难忘的餐馆&黄美之 248

不必是酒神的信徒&张让 250

食牵世代情&章瑛 253

人间美味&唐润钿 255

北京的“意大利饺”&黄雅纯 258

品海鲜怡亲情&吕红 261

邂逅起司&李笠 263

妖果、腰果&焦明 266

业余老饕走天下&简学舜 268

君子远庖厨&尔雅 270

中国胃与万国舌&蓝晶 273

感恩节还是火鸡节&平路 275

美酒香茗话中外&黄鹤峰 277

盘子里的悲悯&李民安 279

我不会做饭的理由&吴唯唯 281

甜甜的回忆&蓬丹 283

餐桌上的统战&聂崇彬 286

我的生命之根&芜华 288

母亲谈吃&陈中禧 290

异国思乡 294

来碗“羊肉泡馍”&陈瑞琳 294

锅贴外交&李敏慧 297

日不落餐&李黎 299

幸福紫雪糕&卓以定 302

炸鸡、馒头和猫耳朵&黄安琼 305

后记·色香味文学因缘的美丽起点 307

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