棚室蔬菜栽培技术大全PDF电子书下载

第一章 棚室蔬菜栽培概述 1

第一节 棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能 1

一、棚室蔬菜栽培的定义 1

二、日光温室的类型、结构和性能 1

三、塑料冷棚的类型、结构和性能 4

第二节 我国棚室蔬菜生产的现状、存在的问题和展望 8

一、我国棚室蔬菜生产的现状 8

二、生产上出现的问题 11

三、展望 13

第二章 棚室白菜类蔬菜栽培技术 15

第一节 大白菜 15

一、特征特性 16

二、对环境条件的要求 18

三、品种选择 23

四、栽培关键技术 30

五、采收贮藏 32

六、病虫害防治 32

第二节 娃娃菜 59

一、生产中出现的问题 60

二、对环境条件的要求 60

三、主要栽培季节 61

四、品种选择 61

五、栽培关键技术 62

六、采收 63

七、病虫害防治 63

第三节 苗用型大白菜 63

一、品种选择 64

二、栽培关键技术 66

三、采收 66

四、病虫害防治 67

第四节 不结球白菜 67

一、特征特性 67

二、对环境条件的要求 69

三、品种选择 70

四、栽培关键技术 72

五、采收 74

六、病虫害防治 74

第五节 菜薹 76

一、特征特性 77

二、对环境条件的要求 79

三、品种选择 80

四、栽培关键技术 83

五、采收 86

六、病虫害防治 86

第六节 乌塌菜 94

一、特征特性 94

二、对环境条件的要求 95

三、品种选择 96

四、栽培关键技术 97

五、采收 98

六、病虫害防治 98

第三章 棚室甘蓝类蔬菜栽培技术 103

第一节 结球甘蓝 103

一、特征特性 104

二、对环境条件的基本要求 105

三、品种选择 107

四、栽培关键技术 108

五、采收 110

六、病虫害防治 110

第二节 花椰菜 114

一、特征特性 115

二、对环境条件的要求 117

三、品种选择 119

四、栽培关键技术 121

五、采收 127

六、病虫害防治 128

第三节 青花菜 131

一、特征特性 132

二、对环境条件的要求 133

三、分类与品种选择 135

四、栽培关键技术 138

五、采收 141

六、病虫害防治 142

第四节 芥蓝 142

一、特征特性 142

二、对环境条件的要求 143

三、品种选择 144

四、栽培关键技术 146

五、采收与贮藏 147

六、病虫害防治 148

第四章 棚室根菜类与薯芋类蔬菜栽培技术 150

第一节 大型萝卜 150

一、特征特性 151

二、对环境条件的要求 154

三、品种选择 155

四、栽培关键技术 164

五、采收 169

六、病虫害防治 169

第二节 樱桃萝卜 177

一、特征特性 178

二、对环境条件的要求 178

三、品种选择 179

四、栽培关键技术 180

五、病虫害防治 185

第三节 马铃薯 185

一、特征特性 185

二、对环境条件的要求 190

三、品种选择 196

四、栽培关键技术 205

五、采收 216

六、病虫害防治 216

第五章 棚室绿叶蔬菜栽培技术 223

第一节 生菜 223

一、特征特性 223

二、对环境条件的要求 224

三、品种选择 226

四、栽培关键技术 230

五、采收、规格和包装 232

六、病虫害防治 233

第二节 芹菜 240

一、生物学特性 240

二、对环境条件的要求 241

三、品种选择 242

四、栽培关键技术 244

五、采收 247

六、病虫害防治 247

第三节 菠菜 251

一、生物学特性 252

二、对环境条件的要求 252

三、品种选择 253

四、栽培关键技术 255

五、病虫害防治 260

第四节 茼蒿 263

一、生物学特性 264

二、对环境条件的要求 264

三、品种选择 265

四、栽培关键技术 265

五、采收 267

六、病虫害防治 268

第五节 苋菜 271

一、形态特征 271

二、对环境条件的要求 271

三、类型和品种 272

四、栽培关键技术 274

五、采收和留种 276

六、病虫害防治 276

第六节 香菜 279

一、植物学特征 279

二、对环境条件的要求 280

三、栽培关键技术 280

四、病虫害防治 282

第七节 茴香 286

一、生物学特性 286

二、对环境条件的要求 287

三、品种选择 287

四、栽培关键技术 288

五、适时收获 289

六、病虫害防治 290

第八节 番杏 292

一、特征特性 292

二、对环境条件的要求 293

三、栽培关键技术 294

四、采收 297

五、病虫害防治 297

第九节 落葵 299

一、形态特征 299

二、对环境条件的要求 300

三、品种选择 300

四、栽培关键技术 301

五、采收 304

六、病虫害防治 304

第十节 京水菜 305

一、特征特性 306

二、对环境条件的要求 306

三、品种选择 306

四、栽培关键技术 307

五、采收 309

六、病虫害防治 310

第六章 葱蒜类蔬菜棚室栽培技术 312

第一节 韭菜 312

一、特征特性 313

二、对环境条件的要求 313

三、品种选择 314

四、栽培关键技术 315

五、病虫害防治 323

第二节 蒜苗 327

一、苗床准备及栽培时间 327

二、蒜种挑选和处理 328

三、栽培方法 328

四、水肥管理 329

五、温度、光照管理 329

六、适时收获 330

七、病害防治 330

第三节 香葱 330

一、特征特性 331

二、对环境条件的要求 331

三、品种选择 331

四、栽培关键技术 332

五、采收 333

六、病虫害防治 333

第七章 棚室茄果类蔬菜栽培技术 337

第一节 番茄 337

一、分类及特征特性 337

二、对环境条件的要求 341

三、品种选择 342

四、栽培关键技术 347

五、病虫害防治 371

第二节 茄子 378

一、特征特性 379

二、对环境条件的要求 382

三、品种选择 383

四、栽培关键技术 385

五、病虫害防治 396

第三节 辣椒 406

一、特征特性 406

二、对环境条件的要求 407

三、品种简介 408

四、栽培关键技术 410

五、病虫害防治 415

第八章 瓜类蔬菜棚室栽培技术 424

第一节 黄瓜 424

一、特征特性 424

二、对生活环境的要求 428

三、品种选择 429

四、栽培关键技术 432

五、采收 441

六、病虫害防治 442

第二节 苦瓜 449

一、特征特性 449

二、对环境条件的要求 452

三、品种选择 453

四、栽培关键技术 456

五、采收 464

六、病虫害防治 464

第三节 西瓜 469

一、特性特征 469

二、对环境条件的要求 470

三、品种选择 471

四、栽培关键技术 473

五、采收 485

六、病虫害防治 485

第四节 甜瓜 489

一、特征特性 490

二、对环境条件的要求 490

三、品种选择 491

四、栽培技术 495

五、采收 506

六、病虫害防治 506

第五节 西葫芦 511

一、特征特性 511

二、对环境条件的要求 514

三、品种选择 515

四、栽培关键技术 516

五、采收 522

六、病虫害防治 522

第九章 棚室豆类蔬菜栽培技术 526

第一节 菜豆 526

一、特征特性 526

二、对环境条件的要求 528

三、品种选择 529

四、栽培关键技术 533

五、采收、包装、运输及贮藏 538

六、病虫害防治 539

第二节 豇豆 546

一、特征特性 546

二、生长发育对环境条件的要求 547

三、品种选择 548

四、栽培关键技术 554

五、采收 563

六、病虫害防治 564

第三节 扁豆 572

一、特征特性 572

二、对环境条件的要求 573

三、品种选择 573

四、栽培关键技术 576

五、采收 584

六、病虫害防治 584

第四节 荷兰豆 589

一、特征特性 590

二、对环境条件的要求 592

三、品种选择 593

四、栽培关键技术 595

五、采收 599

六、病虫害防治 600

第十章 棚室蔬菜软化栽培技术 603

第一节 概述 603

一、根株培养 603

二、软化技术 604

第二节 韭黄 604

一、品种选择 604

二、栽培关键技术 605

三、病虫害防治 611

第三节 蒜黄 611

一、生产季节及场地 611

二、设施 611

三、种蒜选择 612

四、种蒜处理 612

五、播种 612

六、管理 613

七、采收 613

第四节 菊苣 614

一、特征特性 614

二、对环境条件的要求 614

三、品种选择 615

四、田间栽培关键技术 617

五、软化菊苣的暗光囤栽技术 619

参考文献 622