观光餐旅营销 第2版PDF电子书下载

Chapter1 观光餐旅行销的基本概念 1

第一节 行销的意义 2

第二节 行销观念的演进 7

第三节 观光餐旅行销研究 11

第四节 观光餐旅行销资讯系统 17

第五节 观光餐旅业的特性 26

Chapter2 观光餐旅消费者的心理与行为 33

第一节 餐旅消费者的心理 34

第二节 餐旅顾客的心理风险 41

第三节 餐旅消费者的购买行为 46

第四节 餐旅消费者购买行为的影响因素 50

Chapter3 餐旅顾客价值 59

第一节 餐旅顾客价值的意义 60

第二节 餐旅顾客价值的营造与创新 65

Chapter4 餐旅顾客体验 71

第一节 餐旅顾客体验的意义 72

第二节 创新顾客体验的方法 78

Chapter5 观光餐旅市场与行销环境的认识 85

第一节 观光餐旅市场的基本概念 86

第二节 观光餐旅行销的个体环境 90

第三节 观光餐旅行销的总体环境 94

Chapter6 观光餐旅市场的选择 101

第一节 观光餐旅市场区隔 102

第二节 观光餐旅目标市场的选择 109

第三节 观光餐旅产品定位 112

Chapter7 观光餐旅行销组合策略 121

第一节 观光餐旅产品策略 122

第二节 观光餐旅企业的品牌管理 132

第三节 观光餐旅价格策略 141

第四节 观光餐旅通路策略 151

第五节 观光餐旅推广策略 159

第六节 现代观光餐旅行销组合策略 162

Chapter8 观光餐旅推广组合策略之运用 171

第一节 观光餐旅广告策略 172

第二节 观光餐旅促销策略 176

第三节 观光餐旅人员销售策略 181

第四节 观光餐旅公共关系策略 189

Chapter9 观光餐旅行销管理 199

第一节 观光餐旅行销管理的意义 200

第二节 观光餐旅行销管理的步骤 202

第三节 观光餐旅行销计画 208

Chapter10 观光餐旅行销未来的展望 215

第一节 21世纪观光餐旅市场的发展趋势 216

第二节 观光餐旅行销未来应努力的方向 221

参考书目 233