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《本草纲目》中的食物养生宜忌速查手册
《本草纲目》中的食物养生宜忌速查手册

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医药卫生

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:柴瑞震主编
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787538876437
  • 页数:160 页
图书介绍:本书对日常生活中常见的食材进行归纳总结,根据现代人的健康状况,对每一种食材详细介绍其别名、性味归经、功效主治、搭配宜忌、相宜相克、适合人群、不宜人群、适合病症等信息,可谓风格独特、内容齐全,极具权威性、科学性、实用性。
《《本草纲目》中的食物养生宜忌速查手册》目录

第1章 常见谷物粮豆类食物养生宜忌速查 8

大米 8

小米 9

糯米 10

黑米 11

薏米 12

粳米 12

糙米 13

大麦 13

小麦 14

燕麦 15

赤小豆 16

绿豆 17

毛豆 18

蚕豆 18

豇豆 19

黑豆 19

黄豆 20

扁豆 21

芝麻 22

芸豆 23

豆腐 24

豆腐皮 25

豆腐干 25

腐竹 26

高粱 26

第2章 常见肉禽类食物养生宜忌速查 28

猪肉 28

猪肚 29

猪腰 30

猪肝 30

猪肺 31

猪肠 31

猪脑 32

猪骨 32

猪蹄 33

猪血 33

牛肉 34

牛肝 34

牛肚 35

羊肉 35

羊肾 36

羊肝 36

羊肚 37

马肉 37

驴肉 38

兔肉 38

鹿肉 39

火腿 39

乌鸡 40

鸡肉 41

野鸡肉 42

鸡肝 42

鸭肉 43

狗肉 44

鹅肉 45

鸽肉 45

麻雀肉 46

鹌鹑 46

第3章 常见蛋奶类食物养生宜忌速查 48

鸡蛋 48

鸭蛋 49

鹅蛋 50

鸽子蛋 50

鹌鹑蛋 51

麻雀蛋 51

咸鸭蛋 52

松花蛋 53

羊奶 54

马乳 54

酸奶 55

奶酪 55

牛奶 56

第4章 常见水产类食物养生宜忌速查 58

鲤鱼 58

草鱼 59

鲢鱼 60

鲫鱼 61

鳝鱼 62

鳙鱼 63

青鱼 63

鲈鱼 64

鲇鱼 64

泥鳅 65

带鱼 65

平鱼 66

黄鱼 66

银鱼 67

鳕鱼 67

武昌鱼 67

三文鱼 67

白鱼 68

鳜鱼 68

章鱼 68

乌贼 68

鳗鱼 69

鱿鱼 69

海参 70

海蜇 70

墨鱼 71

鲍鱼 71

甲鱼 72

龟 73

田螺 73

螃蟹 74

虾 75

牡蛎 76

蛤蜊 76

干贝 77

蛏子 77

紫菜 77

海带 78

第5章 常见蔬菜类食物养生宜忌速查 80

白菜 80

小白菜 81

包菜 81

菠菜 82

油菜 83

苋菜 83

芹菜 84

西红柿 85

竹笋 85

芦笋 86

莴笋 86

茭白 87

韭菜 87

空心菜 88

生菜 88

芥蓝 88

西葫芦 88

菜薹 89

韭黄 89

红薯 89

马蹄 89

洋葱 90

马齿苋 90

荠菜 91

西蓝花 91

菜花 92

绿豆芽 92

黄豆芽 93

茼蒿 93

香菜 94

香椿 94

百合 95

白萝卜 95

胡萝卜 96

丝瓜 96

冬瓜 97

苦瓜 98

黄瓜 99

南瓜 100

玉米 101

山药 102

土豆 103

茄子 104

莲藕 104

芋头 105

豌豆 105

蕨菜 106

青椒 106

蒜薹 107

木耳菜 107

黄花菜 107

雪里蕻 107

荷兰豆 108

芦荟 108

牛蒡 108

紫苏 108

第6章 常见菌菇类食物养生宜忌速查 110

黑木耳 110

银耳 111

草菇 111

香菇 112

蘑菇 113

平菇 113

金针菇 114

茶树菇 114

红菇 115

猴头菇 115

竹荪 115

鸡枞 115

鸡腿蘑 116

松蘑 116

口蘑 116

榛蘑 116

第7章 常见水果类食物养生宜忌速查 118

香蕉 118

苹果 119

梨 120

柑 120

橘子 121

金橘 121

橙子 122

柠檬 122

草莓 123

葡萄 123

桑葚 124

西瓜 124

甜瓜 125

木瓜 125

甘蔗 126

猕猴桃 126

椰子 127

菠萝 127

山竹 128

桂圆 128

荔枝 129

枇杷 129

石榴 130

火龙果 130

芒果 131

杏 131

李子 132

桃子 132

樱桃 133

橄榄 133

杨梅 134

佛手柑 134

柚子 134

葡萄柚 134

蓝莓 135

榴莲 135

无花果 135

杨桃 135

柿子 136

山楂 137

红枣 138

榆钱 139

槟榔 139

沙果 139

薜荔果 140

酸角 140

哈密瓜 140

红毛丹 140

第8章 常见干果类食物养生宜忌速查 142

莲子 142

核桃 143

板栗 144

葵花子 144

南瓜子 145

花生 145

腰果 146

松子 146

杏仁 147

白果 147

开心果 147

榛子 148

榧子 148

芡实 148

乌梅 148

第9章 常见调料饮品类食物养生宜忌速查 150

醋 150

酱油 150

红糖 150

白糖 150

冰糖 151

食盐 151

味精 151

葱 151

姜 152

蒜 152

辣椒 152

花椒 152

胡椒 153

芥末 153

咖喱 153

八角 153

桂皮 154

孜然 154

茴香 154

番茄酱 154

芝麻酱 155

花生酱 155

菜籽油 155

香油 155

猪油 156

茶油 156

玉米油 156

红茶 156

绿茶 157

花茶 157

菊花茶 157

桂花茶 157

茉莉花茶 158

金银花茶 158

玫瑰花茶 158

麦乳精 158

冰激凌 159

咖啡 159

豆浆 159

黄酒 159

糯米酒 160

白酒 160

红葡萄酒 160

白葡萄酒 160

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