预防医学 第5版PDF电子书下载

绪论 1

一、预防医学概述 1

二、健康及其影响因素 2

三、三级预防策略 4

四、循证医学及其应用 6

五、预防医学的作用与贡献 7

六、预防医学的发展趋势 8

七、学习预防医学的意义和目的 8

第一章 临床预防服务 11

第一节 临床预防服务与健康管理 11

一、临床预防服务与健康管理概述 11

二、健康危险因素评估 15

三、健康维护计划的制订与实施 18

第二节 健康相关行为干预 20

一、行为与健康 21

二、健康教育与健康促进 22

三、成瘾行为的干预 25

第二章 合理营养指导 31

第一节 营养的基本概念 31

一、营养与营养素 31

二、膳食营养素参考摄入量 31

第二节 人体必需的营养素 32

一、宏量营养素与能量 32

二、微量营养素 38

第三节 合理营养与膳食指导 43

一、合理营养与平衡膳食 43

二、膳食指南与平衡膳食宝塔 43

第四节 特殊人群的营养指导 45

一、孕妇与乳母营养 45

二、婴幼儿及学龄前儿童营养 46

三、老年人营养 48

四、病人营养 49

第五节 营养调查与评价 50

一、营养调查与评价的概念 50

二、营养调查的内容 50

第三章 人群健康与社区公共卫生服务 54

第一节 人群健康与社区卫生 54

一、人群健康的基本概念和基本要素 54

二、社区与社区卫生 55

第二节 社区基本公共卫生服务 58

一、社区基本公共卫生服务的定义和目的 58

二、社区基本公共卫生服务的主要内容 58

三、社区基本公共卫生服务的实施与管理 59

第三节 社区居民健康档案管理 61

一、建立健康档案的目的 61

二、社区居民健康档案的内容 62

三、社区居民健康档案管理的要求 64

第四章 环境卫生 67

第一节 环境卫生概述 67

一、环境与环境污染 68

二、环境污染对健康的影响 69

三、环境有害因素的预防与控制 72

第二节 常见生物地球化学性疾病 74

一、碘缺乏病 74

二、地方性氟中毒 76

第三节 饮用水卫生 78

一、饮用水与健康 78

二、水质不良的危害 78

三、饮用水的卫生学评价 79

四、饮用水安全的卫生学措施 80

第四节 土壤污染 82

一、土壤污染的来源 83

二、土壤污染对健康的危害 83

三、粪便和垃圾无害化处理 86

第五节 住宅卫生与室内空气污染 87

一、室内空气污染的来源和特点 87

二、室内空气污染对健康的危害 89

三、室内空气污染的防治措施 89

第五章 食品安全与食物中毒 92

第一节 食品安全与食品污染 92

一、食品安全与食源性疾病 93

二、食品污染与食品污染物 93

三、各类食品的污染及其防治 96

四、主要食品添加剂及安全使用 98

第二节 食物中毒 99

一、食物中毒概述 99

二、细菌性食物中毒 100

三、真菌毒素和霉变食品中毒 102

四、有毒动植物食物中毒 103

五、化学性食物中毒 104

六、食物中毒调查与处理 105

第六章 职业卫生服务与职业病管理 108

第一节 职业性有害因素及其对健康的危害 108

一、职业性有害因素的概念和分类 108

二、职业性病伤 108

三、物理性有害因素对健康的危害 110

四、化学性有害因素对健康的危害 114

五、生物性有害因素对健康的危害 121

六、不良生理和心理因素对健康的危害 121

第二节 职业卫生服务与职业人群健康监护 122

一、职业卫生服务 122

二、职业人群健康监护 123

第三节 职业病管理 124

一、职业病诊断管理 125

二、职业病报告管理 125

三、职业病患者管理 126

四、职业病预防管理 126

第七章 疾病的预防与控制 130

第一节 传染病的预防与控制 130

一、传染病的流行过程 131

二、传染病预防控制的策略与措施 133

三、计划免疫 136

第二节 慢性非传染性疾病的预防与控制 140

一、慢性非传染性疾病的流行现状 140

二、慢性非传染性疾病的防治策略与措施 142

三、慢性非传染性疾病的管理 143

第八章 医疗场所健康安全管理 147

第一节 医院常见的有害因素及其来源 147

一、医院专业因素 148

二、医院环境因素 148

三、医院管理因素 149

四、医院社会因素 149

第二节 患者安全及其防范措施 149

一、患者安全的概念及现状 150

二、患者安全面临的问题 150

三、患者安全防范措施 151

第三节 医务人员安全及其防范措施 152

一、医务人员安全现状 152

二、医务人员安全的防范措施 154

第九章 突发公共卫生事件及其应急策略 158

第一节 突发公共卫生事件概述 158

一、突发公共卫生事件的特征与危害 158

二、突发公共卫生事件的分类与分级 159

三、突发公共卫生事件应急预案 160

第二节 突发公共卫生事件的报告和应急处理 161

一、突发公共卫生事件的报告 161

二、突发公共卫生事件应急处理原则 162

三、突发公共卫生事件应急调查处理程序 163

第十章 人群健康研究的统计学方法 169

第一节 统计学概述 169

一、统计学的意义 169

二、统计学中的几个基本概念 169

三、统计资料的类型 171

四、统计工作的基本步骤 172

第二节 统计表和统计图 173

一、统计表 173

二、统计图 175

第三节 数值变量资料的统计分析 181

一、数值变量资料的统计描述 181

二、数值变量资料的统计推断 191

第四节 分类变量资料的统计分析 201

一、分类变量资料的统计描述 201

二、分类变量资料的统计推断 203

第十一章 人群健康研究的流行病学原理和方法 213

第一节 流行病学概述 213

一、流行病学的定义 213

二、流行病学的原理和方法 213

三、流行病学研究设计的基本内容 214

四、流行病学的用途 215

第二节 流行病学资料的来源与疾病分布 215

一、流行病学资料的来源 215

二、疾病分布常用的测量指标 216

三、疾病的流行强度 218

四、疾病的三间分布 218

第三节 描述性研究 221

一、概述 221

二、现况研究 221

第四节 分析性研究 227

一、概念及分类 227

二、病例对照研究 227

三、队列研究 232

第五节 实验性研究 236

一、概述 236

二、临床试验 238

第六节 筛检试验 240

一、概述 240

二、筛检试验评价的基本步骤 241

三、筛检试验评价的常用指标 242

第七节 公共卫生监测 245

一、公共卫生监测概述 245

二、疾病监测 247

第八节 疾病暴发的调查与分析 248

一、疾病暴发的特点 248

二、暴发调查的一般步骤和方法 249

三、暴发类型和流行曲线 251

四、暴发时间的推算 252

五、暴发原因的调查与分析 252

参考文献 256

附录 257

附录1 中国居民膳食能量和蛋白质的推荐摄入量（RNIs）及脂肪供能比例 257

附录2 中国居民膳食营养素参考摄入量表（无机盐的RNIs或Als） 258

附录3 中国居民膳食营养素参考摄入量表（维生素的RNIs或Als） 259

附录4 生活饮用水卫生标准（GB5749-2006） 260

附录5 我国法定职业病分类和目录 263

附录6 t界值表 264

附录7 x2界值表 265

部分参考答案 267

中英文名词对照索引 268