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农村学生膳食营养指导手册

农村学生膳食营养指导手册

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作者：中国学生营养与健康促进会，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著
出版社：北京：中国人口出版社
出版年份：2012
ISBN：9787510112362
页数：144 页

图书介绍：本书针对中国农村相对城市落后的现实情况，对农村学生的膳食营养、合理搭配提出了科学指导及切实可行的建议，希冀在农村学生在解决温饱的基础上，能够均衡膳食、合理营养，以保证他们的健康成长。

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《农村学生膳食营养指导手册》目录

标签：营养营养指导学生促进会疾病预防

第一章农村学生膳食营养基本原则 1

第二章如何因地制宜制定食谱 7

第三章如何制定特殊需要食谱 12

第四章怎样合理储存和烹调食物 20

第五章从小培养健康的饮食行为 22

第六章如何保障食品安全 26

第七章华北地区学生四季食谱 28

第八章西北地区学生四季食谱 52

第九章西南地区学生四季食谱 75

第十章华中地区学生四季食谱 98

第十一章新疆地区学生四季食谱 121

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