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十字路口的困惑  转基因食品安全的伦理问题
十字路口的困惑  转基因食品安全的伦理问题

十字路口的困惑 转基因食品安全的伦理问题PDF电子书下载

环境安全

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:朱俊林著
  • 出 版 社:长沙:湖南师范大学出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787564826956
  • 页数:268 页
图书介绍:本书从伦理学角度探讨了转基因食品的安全问题,对转基因食品的生产、流通、监管、消费等环节进行伦理审视与道德判断,为政府决策提供依据和参考,具有较高的学术价值和现实意义。全书共分七章,论述了转基因食品与科技伦理、转基因食品与生命尊严、转基因食品与环境安全、转基因食品与消费公平、转基因食品与经济正义、转基因食品与制度保障等问题,并提出我国转基因食品发展的伦理原则与管理建议。全书结构合理、逻辑严密、资料翔实、行文流畅。
《十字路口的困惑 转基因食品安全的伦理问题》目录

第一章 转基因食品与科技伦理——转基因食品安全伦理问题的缘起 1

一、“美丽的新食物”:转基因食品发展概述 3

1.转基因食品 4

2.全球转基因食品发展概况 8

二、支持还是反对:各个国家、非政府组织对转基因食品的态度 10

1.各个国家对转基因食品的态度 11

2.非政府组织对转基因食品的态度 13

三、发展还是拒斥:转基因食品安全的伦理问题研究综述 15

1.转基因食品安全伦理问题的缘起 16

2.转基因食品安全的伦理争议 22

3.转基因食品技术的伦理审视 24

第二章 转基因食品与生命尊严——转基因食品的生命安全伦理问题 30

一、生命之树常青:转基因食品对人体健康的影响 31

1.转基因食品的自然性争论 32

2.转基因食品与人体健康 36

二、重塑生命:转基因食品自然性的伦理审视 40

1.自然中心主义伦理观 41

2.人道主义伦理观 43

3.转基因食品是自然性与非自然性、道德与非道德的统一 46

4.新自然观视野中转基因食品的伦理维度 48

三、“人民不是小白鼠”:转基因大米人体试验的伦理审视 53

1.转基因大米的由来及其安全性争论 54

2.转基因大米人体试验的伦理争论 57

3.转基因大米人体试验的伦理对策 60

第三章 转基因食品与环境安全——转基因食品的生态安全伦理问题 66

一、基因漂移:转基因食品对环境安全的影响 67

1.技术生存与保护自然环境的道德原则 67

2.转基因食品与生物多样性 70

3.转基因食品生产中可能的跨物种感染 73

二、生态轮盘赌:转基因食品安全的生态伦理审视 74

1.转基因食品环境安全的伦理争议 75

2.转基因食品安全应遵循的生态伦理原则 78

3.实现转基因食品生态安全的途径 81

三、动物保护:转基因食品生产中动物的权利 84

1.转基因动物食品安全性争议 84

2.转基因动物试验对动物福利的影响 86

3.转基因动物技术带来的伦理道德问题 88

第四章 转基因食品与消费公平——转基因食品的消费安全伦理问题 91

一、态度与市场:消费者消费心理与转基因食品市场化的相关性 92

1.消费者对转基因食品的认知 93

2.消费者对转基因食品的态度 94

3.影响公众对转基因食品认知和态度的因素 95

4.消费者对转基因食品的购买意愿 97

二、信息不对称与知情选择:转基因食品生产者与消费者的博弈 99

1.知情选择权的相关问题 99

2.保障转基因食品消费者知情权的基础 101

3.各国保障转基因食品消费者知情权的主要制度 102

三、困境与出路:我国转基因食品消费者知情权现状及行业对策 106

1.中国市场销售转基因食品风波 107

2.我国的转基因食品消费者知情权保障状况 108

3.我国食品行业对转基因食品的拒绝 110

第五章 转基因食品与经济正义——转基因食品的商业安全伦理问题 113

一、安全与利益的博弈:转基因食品国际贸易 115

1.孟山都帝国的崛起 115

2.转基因食品商业化生产现状 117

3.转基因食品国际贸易争端 119

4.转基因食品国际贸易涉及的伦理问题 126

二、生命专利:转基因食品的专利与利益分配 131

1.转基因食品技术的可专利性 132

2.转基因食品技术专利权的伦理争议 134

3.转基因食品技术专利权的规制及道德条款 138

三、绿色壁垒:各国对转基因食品专利保护的态度 141

1.国外的转基因食品专利政策 141

2.中国的转基因食品专利政策 142

3.绿色壁垒 145

第六章 转基因食品与制度保障——转基因食品的政策安全伦理问题 148

一、技术风险与制度预防:各国转基因食品监管政策分析 150

1.美国 151

2.欧盟 152

3.日本 155

4.澳大利亚 158

5.中国香港 159

二、标识还是不标识:转基因食品标识的伦理理由 164

1.转基因食品标识管理的背景 165

2.对转基因食品进行标识的伦理动因 167

三、关闭“潘多拉盒子”:转基因食品安全的监管评价制度 172

1.转基因食品的安全性评价原则 172

2.转基因食品的安全性评价内容 178

四、人文与科技互补:转基因食品安全监管的伦理审视 180

1.伦理参与转基因食品安全监管的必要性 180

2.转基因食品安全监管的伦理决策 184

第七章 我国转基因食品发展的伦理原则与监管建议 190

一、趋利避害:我国转基因食品发展的伦理原则 190

1.不伤害原则 191

2.有利原则 194

3.尊重原则 196

4.公正原则 197

5.预先防范原则 198

二、理性与责任:建立中国特色转基因食品安全监管应有的的伦理视角 200

1.全球化与本土化相结合的视角 200

2.保护国家利益与尊重文化传统相结合的视角 201

3.立足现有制度和适度管理相结合的视角 202

4.保障消费者知情权的视角 202

三、现状与建议:我国转基因食品安全监管的完善 203

1.我国的监管机构 203

2.我国的主要法律法规 203

3.我国转基因食品安全监管的策略 204

结语:伦理视角下转基因食品发展的前景 214

符号说明 220

附件1 农业转基因生物安全管理条例 221

附件2 《卡塔赫纳生物安全议定书》 230

参考文献 251

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