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一、现代化鸽场的建设与管理 1

1．我国肉鸽养殖业的发展概况是怎样的？ 1

2．如何申办一个养鸽场？ 4

3．鸽场建设项目如何进行投资概算、预算和估算？ 5

4．鸽场场址如何选择？ 6

5．鸽场如何分区规划及布局？ 7

6．鸽舍建设参数和要求有哪些？ 9

7．鸽舍笼具设备如何选择与应用？ 12

8．鸽舍喂料设备如何选择与应用？ 14

9．鸽舍饮水设备如何选择与应用？ 16

10．鸽舍光照设备如何选择与应用？ 19

11．鸽舍通风设备如何选择与应用？ 20

12．鸽舍温控设备如何选择与应用？ 22

13．鸽舍清粪设备如何选择与应用？ 22

14．如何培训和任用鸽场饲养人员？ 24

15．鸽场核心人员需要具备哪些素养？如何构建鸽场核心人员？ 24

16．如何提高鸽场的经济效益？ 27

17．如何提升鸽场的生产效能？ 30

18．如何打造或复制一个现代化高效养鸽场？ 33

二、品种与繁育 41

19．国内有哪些肉鸽品种资源？目前市场上有哪些优良品种（配套系）？ 41

20．国外有哪些优良肉鸽品种资源？ 43

21．为什么要开展肉鸽育种？ 46

22．如何开展品系选育？ 48

23．如何开展新品种（配套系）培育？ 52

24．肉鸽新品种配套系审定和肉鸽遗传资源鉴定技术规范是什么？ 57

25．肉鸽引种的操作流程及注意事项有哪些？ 58

26．肉鸽选种的操作流程及注意事项有哪些？ 59

27．种鸽场的建设规范、生产标准、申报条件及管理要求有哪些？ 61

28．公鸽的生殖生理特点是什么？ 67

29．母鸽的生殖生理特点是什么？ 68

30．母鸽的产蛋机制是什么？ 71

31．肉鸽的自然繁殖过程及注意事项有哪些？ 72

32．鸽蛋人工孵化技术规范及注意事项有哪些？ 75

33．公母鸽乳中有哪些营养成分？公母鸽乳有何差异？ 80

34．如何鉴别鸽的雌雄？ 81

35．如何鉴别鸽的年龄？ 87

三、营养与饲料 89

36．肉鸽正常生长繁殖需要哪些营养物质来维持？ 89

37．肉鸽的饲料种类有哪些？其营养成分有哪些特点？ 92

38．什么是常规饲料？ 97

39．什么是非常规饲料？ 97

40．怎样进行饲料原料质量控制？ 98

41．什么是蛋白质浓缩饲料？浓缩饲料配制的基本原则是什么？ 100

42．什么是原粮饲料？如何配制？影响原粮饲料质量的因素有哪些？ 100

43．什么是配合饲料？不同时期配合饲料的配制技术有哪些？ 103

44．什么是全价颗粒饲料？使用全价颗粒饲料有哪些注意事项？ 106

45．蛋白质浓缩饲料与原粮搭配使用有哪些技巧？ 107

46．全价颗粒饲料与原粮搭配使用有哪些技巧？ 107

47．什么是饲料添加剂？如何分类？有哪些作用？ 108

48．鸽用新型绿色饲料添加剂的种类有哪些？有何功效？使用方法是什么？ 110

49．什么是预混合饲料？生产中如何正确配制和使用预混合饲料？ 111

50．什么是保健砂？生产中如何正确配制和使用保健砂？ 112

四、饲养与管理 116

51．什么是无抗饲养？为什么要推行无抗饲养？ 116

52．什么是“2＋4”生产模式？ 117

53．什么是“双母鸽拼对”生产模式？ 119

54．什么是“多母鸽群养”生产模式？ 121

55．什么是“鸽猪联营”生产模式？ 121

56．童鸽的饲养与管理要点有哪些？ 122

57．青年鸽的饲养与管理要点有哪些？ 123

58．配对鸽的饲养与管理要点有哪些？ 125

59．孵化期种鸽的饲养与管理要点有哪些？ 126

60．非育雏期种鸽的饲养与管理要点有哪些？ 129

61．育雏期种鸽的饲养与管理要点有哪些？ 130

62．非留种鸽的饲养与管理要点有哪些？ 136

63．南方鸽舍夏季高温高湿的饲养与管理要点有哪些？ 139

64．北方鸽舍冬季防寒保暖的饲养与管理要点有哪些？ 140

65．应激对肉鸽养殖业生产有什么危害？ 142

66．肉鸽饲养过程中如何进行危害分析？ 144

五、疫病与防治 150

67．鸽子为什么会生病？什么是传染病？ 150

68．鸽病防控的策略是什么？ 151

69．健康鸽与患病鸽怎样肉眼辨别？ 152

70．什么是鸽场消毒？如何合理使用消毒药？ 154

71．鸽场如何建立起严格的卫生消毒制度？ 160

72．什么是抗生素？鸽子常用的抗生素有哪些？ 161

73．合理使用抗生素的准则是什么？ 162

74．什么是疫苗？疫苗免疫方法有哪些？疫苗接种时有哪些注意要点？ 162

75．如何制订适合本鸽场的免疫程序？ 165

76．卫生消毒、疫苗免疫、药物防治相互协同有什么意义？ 165

77．鸽病可分为哪几大类？我国已报道的常见疫病有哪些？ 166

78．什么是鸽新城疫？怎样诊断和防治？ 168

79．什么是鸽痘？怎样诊断和防治？ 171

80．什么是鸽疱疹病毒病？怎样诊断和防治？ 174

81．什么是鸽腺病毒病？怎样诊断和防治？ 175

82．什么是鸽副伤寒？怎样诊断和防治？ 176

83．鸽大肠杆菌病有何临床症状？怎样诊断和防治？ 178

84．什么是鸽慢性呼吸道病？怎样诊断和防治？ 180

85．什么是鸽曲霉菌病？怎样诊断和防治？ 182

86．什么是鸽衣原体病？怎样诊断和防治？ 184

87．什么是鸽毛滴虫病？怎样诊断和防治？ 185

88．什么是鸽羽虱病？怎样诊断和防治？ 189

89．什么是鸽维生素D缺乏症？怎样诊断和防治？ 190

90．什么是鸽嗉囊炎？怎样诊断和防治？ 191

91．什么是鸽有机磷农药中毒？怎样诊断和防治？ 193

六、产品加工与营销 195

92．浅谈鸽文化？ 195

93．肉鸽产品初加工的步骤与方法是什么？ 199

94．肉鸽产品深加工的工艺与方法有哪些？ 202

95．鸽终端产品如何进行市场开发与拓展？ 206

96．鸽业电商发展有哪些特质与趋势特点？ 206

97．什么是“互联网＋”？ 208

98．“互联网＋”在鸽产品市场营销方面的应用模式与方法是什么？ 209

99．什么是“物联网”？ 210

100．现代“物联网”在鸽场运营方面有哪些应用？ 211

附录 213

附录一 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 213

附录二 饲料药物添加剂使用规范（农业部） 215

附录三 鸽常用饲料营养成分 218

附录四 快速诊治鸽病简表 221

附录五 鸽推荐免疫程序 225

参考文献 226