普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材 野生植物资源学 第3版PDF电子书下载

绪论 1

一、野生植物资源的概念 1

二、研究野生植物资源的意义 1

三、国内外野生植物资源研究概况 3

四、野生植物资源学的任务 5

五、野生植物资源学的主要研究内容 6

复习思考题 8

第一章 野生植物资源分类方法与特点 9

第一节 植物资源的分类系统 9

一、植物资源的分类简史 9

二、植物资源的分类系统 9

第二节 野生植物资源的特点 12

一、可再生性 12

二、易受威胁性 13

三、成分的相似性 13

四、利用的时间性 14

五、用途的多样性 14

六、可栽培性 14

七、分布的地域性 15

八、价值的潜在性 15

第三节 我国野生植物资源的分布 15

一、影响野生植物分布的环境因素 16

二、我国野生植物资源的区域分布 17

复习思考题 25

第二章 野生植物资源开发与利用 27

第一节 野生植物资源开发利用的层次 27

一、针对发展原料的一级开发 27

二、针对发展产品的二级开发 27

三、针对发展新资源的三级开发 28

第二节 开发新资源的方法与途径 29

一、系统研究法 29

二、民族植物学法 30

三、其他研究方法 31

第三节 扩大资源产量的方法与途径 32

一、野生植物的引种、驯化与栽培 32

二、生物技术在扩大资源生产中的应用 33

三、合成、半合成有用成分在扩大原料生产中的意义 33

复习思考题 34

第三章 野生植物资源调查与评价 35

第一节 野生植物资源调查概述 35

一、野生植物资源调查的目的和意义 35

二、野生植物资源调查的注意事项 35

三、野生植物资源调查的工作程序 36

第二节 野生植物资源调查的基本方法 37

一、现场调查 37

二、路线调查 37

三、访问调查 38

四、野外调查取样原则、技术与方法 39

第三节 野生植物资源调查的主要内容 41

一、野生植物资源种类及分布调查 42

二、野生植物资源储量调查 42

三、野生植物资源更新能力调查 45

四、野生植物资源利用现状调查 46

五、野生植物资源调查成果图的绘制 47

第四节 野生植物资源综合分析与评价 49

一、野生植物资源开发利用效率评价 49

二、野生植物资源利用潜力综合评价 49

三、野生植物资源受威胁状况评价 52

四、野生植物资源价值重要性评价 54

第五节 野生植物资源调查报告的撰写 56

一、前言 56

二、调查地区的社会经济概况 56

三、调查地区自然环境条件概况 56

四、调查地区野生植物资源现状分析 57

五、调查地区野生植物资源综合评价 57

六、开发利用和保护管理野生植物资源的意见或建议 57

七、调查工作总结与展望 57

八、各种附件资料 57

复习思考题 57

第四章 野生植物资源可持续利用与保护管理 58

第一节 野生植物资源可持续利用概念与途径 58

一、野生植物资源可持续利用的概念 58

二、实现野生植物资源可持续利用的途径 58

三、野生植物种群生态学研究的重要性 59

第二节 资源可持续利用理论与方法 60

一、最大持续产量的理论与模型 60

二、最大持续产量的控制与风险 61

三、最大经济产量的理论与模型 61

第三节 野生抚育 62

一、野生抚育的概念 62

二、野生抚育的特征 62

三、野生抚育的意义 62

四、野生抚育的基本方法 63

第四节 物种灭绝或受威胁的人为因素 64

一、生境的破坏、片段化和退化 64

二、资源的过度利用与不合理利用 65

三、外来物种的引入和疾病 65

第五节 物种受威胁与保护等级的划分 66

一、物种受威胁等级的划分 66

二、我国珍稀濒危保护植物级别 67

第六节 自然保护区及其功能 68

一、自然保护区建立的原则和标准 68

二、自然保护区的作用 69

三、自然保护区功能区域的划分 70

第七节 我国植物多样性特点及其受威胁概况 70

一、我国植物多样性的一般特点 71

二、我国植物多样性受威胁概况 73

第八节 野生植物资源开发利用与保护管理规划 75

一、野生植物资源开发利用中存在的主要问题 75

二、针对开发利用中存在的问题应采取的主要措施 76

三、野生植物资源保护管理的目标 76

四、制定野生植物资源持续开发利用规划 77

五、野生植物的就地保护与迁地保护 77

复习思考题 78

第五章 “3S”技术在野生植物资源研究中的应用 79

第一节 “3S”技术概述 79

一、全球定位系统及其应用 79

二、地理信息系统及其应用 80

三、遥感及其应用 81

第二节 “3S”技术在野生植物资源调查中的应用 83

一、全球定位系统在野生植物资源调查中的应用 83

二、地理信息系统在野生植物资源调查中的应用 86

三、遥感在野生植物资源调查中的应用 89

复习思考题 91

第六章 药用植物资源 92

第一节 药用植物资源概述 92

一、药用植物资源研究的主要范围 92

二、药用植物资源的分类 92

三、国内外药用植物资源的研究和利用现状及发展趋势 95

四、国内外药用植物资源需求重点方向 99

第二节 主要药用植物资源 99

一、茯苓 99

二、冬虫夏草菌 100

三、灵芝 101

四、银杏 102

五、草麻黄 104

六、细辛 106

七、掌叶大黄 107

八、何首乌 109

九、黄连 110

十、朝鲜淫羊藿 112

十一、厚朴 113

十二、五味子 115

十三、肉桂 116

十四、菘蓝 117

十五、杜仲 118

十六、蒙古黄芪 120

十七、甘草 122

十八、黄皮树 124

十九、远志 125

二十、山茱萸 127

二十一、刺五加 128

二十二、人参 129

二十三、三七 133

二十四、白芷 134

二十五、当归 135

二十六、柴胡 136

二十七、新疆阿魏 138

二十八、防风 139

二十九、连翘 141

三十、龙胆 142

三十一、丹参 143

三十二、黄芩 145

三十三、宁夏枸杞 146

三十四、地黄 148

三十五、巴戟天 149

三十六、肉苁蓉 150

三十七、忍冬 151

三十八、党参 152

三十九、茅苍术 154

四十、短葶飞蓬 155

四十一、川贝母 156

四十二、云南重楼 158

四十三、穿龙薯蓣 159

四十四、阳春砂 162

四十五、金钗石斛 163

四十六、天麻 165

复习思考题 166

第七章 野果植物资源 168

第一节 野果植物资源概述 168

一、野果植物资源的分类 168

二、野果植物资源的特点 169

三、我国野生果树种质资源 169

四、我国野生果树资源的开发利用现状与前景 170

五、野果的采收及储运 171

六、野果的加工利用 172

第二节 主要野果植物资源 177

一、红松 177

二、香榧 178

三、杨梅 179

四、山核桃 180

五、胡桃楸 181

六、榛 182

七、锥栗 183

八、桑 184

九、中华猕猴桃 184

十、山杏 186

十一、欧李 187

十二、毛樱桃 187

十三、山楂 188

十四、五叶草莓 189

十五、山荆子 190

十六、山桃 191

十七、秋子梨 192

十八、刺梨 193

十九、蓬蘽悬钩子 194

二十、酸角 195

二十一、余甘子 196

二十二、橄榄 197

二十三、山葡萄 197

二十四、沙枣 199

二十五、中国沙棘 200

二十六、番石榴 201

二十七、越橘 202

二十八、君迁子 204

复习思考题 204

第八章 野菜植物资源 206

第一节 野菜植物资源概述 206

一、野菜植物资源的特点 206

二、野菜植物资源的分类 206

三、我国野菜植物资源开发利用现状与展望 207

四、野菜的采集与储藏 208

五、野菜原料加工技术 209

六、野菜产品加工技术 211

第二节 主要野菜植物资源 214

一、薇菜 214

二、蕨 215

三、猴腿蹄盖蕨 217

四、荚果蕨 218

五、马齿苋 219

六、反枝苋 220

七、莼菜 221

八、莲 222

九、蕺菜 223

十、荠 223

十一、臭菜 224

十二、守宫木 225

十三、香椿 226

十四、辽东楤木 227

十五、水芹 228

十六、短果茴芹 229

十七、桔梗 230

十八、菊花脑 231

十九、蒲公英 232

二十、清明菜 233

二十一、野茼蒿 234

二十二、沙葱 234

二十三、黄花菜 235

二十四、茭白 236

二十五、毛竹 237

复习思考题 238

第九章 芳香油植物资源 239

第一节 芳香油植物资源概述 239

一、芳香油植物资源的概念 239

二、国内外芳香油植物资源利用概况 239

三、我国芳香油植物资源 240

四、芳香油的化学成分 241

五、芳香油的提取方法 243

六、天然香料产品的种类 244

七、天然香料产品开发应用研究 246

八、国外对芳香油植物研究的几个方面 247

第二节 主要芳香油植物资源 247

一、柏木 247

二、檀香 248

三、八角茴香 249

四、白兰花 250

五、依兰 251

六、蜡梅 252

七、樟 253

八、山胡椒 256

九、山苍子 256

十、玫瑰 257

十一、玳玳 258

十二、九里香 260

十三、米仔兰 260

十四、狭叶杜香 261

十五、花椒 262

十六、紫罗兰 263

十七、柠檬桉 263

十八、茴香 265

十九、灵香草 266

二十、茉莉 266

二十一、桂花 267

二十二、薰衣草 268

二十三、薄荷 269

二十四、丁香罗勒 271

二十五、广藿香 272

二十六、香紫苏 273

二十七、百里香 273

二十八、香薷 274

二十九、香青兰 275

三十、缬草 276

三十一、香茅 276

三十二、香根草 277

三十三、铃兰 278

三十四、香根鸢尾 279

复习思考题 280

第十章 色素植物资源 281

第一节 色素植物资源概述 281

一、色素植物资源的概念及发展概况 281

二、天然色素的类型及其特性 283

三、天然色素的原料处理及简要提取方法 285

四、天然色素植物开发中存在的问题 285

第二节 主要色素植物资源 286

一、多穗柯 286

二、日本红叶小檗 287

三、菘蓝 288

四、苏木 288

五、冻绿 289

六、玫瑰茄 290

七、密蒙花 290

八、紫草 291

九、茜草 292

十、栀子 292

十一、云南石梓 293

十二、五指山蓝 294

十三、大金鸡菊 295

十四、红花 295

十五、姜黄 296

复习思考题 297

第十一章 纤维植物资源 298

第一节 纤维植物资源概述 298

一、纤维植物资源的概念及利用概况 298

二、植物纤维的类型 299

三、植物纤维原料的化学成分 299

四、我国丰富的野生纤维植物资源 299

五、植物纤维的采收处理和一般加工方法 300

第二节 主要纤维植物资源 301

一、山杨 301

二、旱柳 302

三、枫杨 303

四、青檀 303

五、大麻 304

六、苎麻 305

七、胡枝子 306

八、亚麻 307

九、糠椴 308

十、罗布麻 309

十一、宽叶香蒲 310

十二、芦苇 311

十三、小叶章 312

十四、龙须草 313

十五、芒 314

十六、棕榈 315

十七、马蔺 316

复习思考题 317

第十二章 油脂植物资源 318

第一节 油脂植物资源概述 318

一、油脂植物资源的概念及用途 318

二、我国利用油脂植物的历史和现状 318

第二节 主要油脂植物资源 319

一、竹柏 319

二、三尖杉 320

三、华山松 320

四、香叶树 321

五、乌桕 322

六、油桐 323

七、灯油藤 324

八、文冠果 325

九、油茶 325

十、多花山竹子 326

十一、月见草 327

十二、油橄榄 328

十三、油渣果 329

十四、苍耳 330

十五、油莎草 331

复习思考题 331

第十三章 淀粉植物资源 332

第一节 淀粉植物资源概述 332

一、淀粉植物资源的种类 332

二、淀粉的结构 332

三、淀粉的特性和用途 332

四、淀粉的提取加工技术 333

第二节 主要淀粉植物资源 334

一、蒙古栎 334

二、菱角 335

三、芡实 336

四、野葛 337

五、木薯 339

六、凉粉草 340

七、魔芋 341

复习思考题 342

第十四章 树脂植物资源 343

第一节 树脂植物资源概述 343

一、野生树脂植物及分布概况 343

二、树脂的化学成分、理化性质及分类 344

三、树脂植物的鉴别、采收和加工 345

第二节 主要树脂植物资源 346

一、马尾松 346

二、臭冷杉 347

三、落叶松 349

四、枫香树 350

五、漆 350

六、狭叶坡垒 352

复习思考题 353

第十五章 树胶植物资源 354

第一节 树胶植物资源概述 354

一、树胶的组分和理化性质 354

二、树胶植物的鉴别、采收与加工 355

第二节 主要树胶植物资源 355

一、桃 355

二、金合欢 356

三、田菁 357

四、槐树 357

五、黄蜀葵 358

六、腰果 359

复习思考题 360

第十六章 鞣料植物资源 361

第一节 鞣料植物资源概述 361

一、鞣料植物的种类 361

二、鞣料植物的类别、有效成分及其分类 361

三、鞣料植物的鉴别 362

四、鞣料植物的采收 363

五、栲胶的提取加工技术 363

六、鞣料植物的应用开发与展望 364

第二节 主要鞣料植物资源 365

一、化香树 365

二、拳蓼 366

三、黑荆树 367

四、广东羊蹄甲 368

五、粗根老鹳草 368

六、秋茄树 369

复习思考题 370

第十七章 农药植物资源 371

第一节 农药植物资源概述 371

一、农药植物资源的概念 371

二、农药植物资源的分类 371

三、农药植物资源研究现状与展望 372

第二节 主要农药植物资源 373

一、陆均松 373

二、草乌头 374

三、白屈菜 375

四、小果博落回 375

五、苦参 376

六、锈毛鱼藤 377

七、厚果崖豆藤 378

八、臭椿 379

九、川楝 380

十、狼毒 381

十一、大戟 381

十二、泽漆 382

十三、雷公藤 383

十四、苦皮藤 384

十五、瑞香狼毒 384

十六、闹羊花 385

十七、羊角扭 386

十八、除虫菊 387

十九、东北天南星 387

二十、露水草 388

二十一、百部 389

二十二、藜芦 390

复习思考题 392

第十八章 观赏植物资源 393

第一节 观赏植物资源概述 393

一、观赏植物资源的概念 393

二、观赏植物资源的分类 393

三、观赏植物资源在我国的开发利用概况 395

四、我国丰富的观赏植物资源 396

五、观赏植物资源的开发管理体系 397

第二节 主要观赏植物资源 398

一、浅裂剪秋罗 398

二、云南拟单性木兰 400

三、尖萼耧斗菜 400

四、黄花乌头 401

五、翠雀 402

六、滇山茶 404

七、京山梅花 404

八、平枝栒子 405

九、火棘 406

十、李叶绣线菊 407

十一、舞草 408

十二、珙桐 409

十三、洒金东瀛珊瑚 410

十四、杜鹃 411

十五、暴马丁香 413

十六、莲叶荇菜 415

十七、玉叶金花 415

十八、香果树 416

十九、马蹄金 417

二十、紫珠 418

二十一、海州常山 419

二十二、柳穿鱼 420

二十三、猫尾木 420

二十四、天目琼花 421

二十五、蝟实 422

二十六、蓝刺头 423

二十七、卷丹 423

二十八、滇蜀豹子花 425

二十九、鸢尾 426

三十、大花杓兰 427

复习思考题 428

第十九章 其他植物资源 429

第一节 甜味剂植物资源 429

一、马槟榔 429

二、甜叶悬钩子 430

三、野甘草 431

四、罗汉果 432

五、甜叶菊 432

第二节 经济昆虫寄主植物资源 433

一、钝叶黄檀 434

二、白蜡树 435

三、盐肤木 436

第三节 皂素和木栓植物资源 438

一、皂荚 438

二、无患子 439

三、栓皮栎 440

第四节 能源植物资源 440

一、油楠 441

二、麻疯树 442

三、续随子 443

复习思考题 444

主要参考文献 445