酒水调制技法鉴赏 鸡尾酒·红茶·咖啡PDF电子书下载

调酒器材与附属材料 1

酒杯的种类 5

调酒的四大方法 6

鸡尾酒调制的基础技术与知识 8

鸡尾酒配制的主要酒介绍 10

水果酒类的鸡尾酒 14

芳香可口的茶酒 34

其他酒类的鸡尾酒 38

红茶茶叶介绍 110

家常热红茶冲泡基本要领与用具 111

冰红茶的基本冲泡方法 114

泡沫红茶 117

形态各异颜色有别的红茶茶杯 119

红茶的美丽装饰 120

热红茶奶茶 122

香美可口的特殊奶茶 135

咖啡的冲泡知识 138

香醇的热咖啡 142

清爽可口的冰咖啡制作法 148

好吃的咖啡点心 156