中华优秀传统文化教本 中国茶PDF电子书下载

图书介绍：本书为中小学生茶艺课程教材。该课程的开设目的旨在通过学习，认识茶，了解茶，热爱茶。通过学习，使学生掌握科学的饮茶、泡茶方法，了解与茶相关的的中华文化，丰富学生多方面的文化艺术知识与修养。同时，通过学习科学的品茶和冲泡方法，正确使用茶具的基本方法，辨别和区分各种茶类，了解其不同及功效。通过学习茶文化，在茶文化活动中民解民族茶文化源远流长的历史，进一步弘扬中国传统文化，培养学生热爱民族文化的情怀。本书共设计了19章。教学时总时数为38个课时。课程分两个学期进行学习。其中十六个章节为课堂（专业茶教室）学习，包括茶的起源，茶的种类，泡茶的几个要素，茶艺介绍，茶具，各类茶叶的茶艺，茶席，喝茶的礼仪，中国各民族茶俗，茶与健康，中国名茶，湖南名茶，本地名茶及茶俗等，在课堂学习中设置了实作演示，课堂实践活动等。另设置了三章实践活动课，包括奉茶，举办茶会以及采茶与制茶。通过亲身体验等活动，培养学生的学习能力、劳动观念和实践能力。