不同风格特征烟叶化学成分研究 下PDF电子书下载

第13章 三种香型烟叶原料不同化学成分的稳定性分析 371

13.1 引言 371

13.2 材料与方法 371

13.2.1 样品来源信息 371

13.2.2 分析检测 372

13.2.3 统计分析 372

13.3 结果与讨论（清香型烟叶） 373

13.3.1 常规化学成分 395

13.3.2 糖类 400

13.3.3 多酚类 403

13.3.4 金属类 405

13.3.5 无机酸根类 410

13.3.6 难挥发酸类 412

13.3.7 生物碱类 417

13.3.8 植物色素类 421

13.3.9 氨基酸类 423

13.4 结果与讨论（中间香型烟叶） 432

13.4.1 常规化学成分 454

13.4.2 糖类 459

13.2.3 多酚类 461

13.4.4 金属类 464

13.4.5 无机酸根类 468

13.4.6 难挥发酸类 471

13.4.7 生物碱类 475

13.4.8 植物色素类 479

13.4.9 氨基酸类 481

13.5 结果与讨论（浓香型烟叶） 490

13.5.1 常规化学成分 512

13.5.2 糖类 517

13.5.3 多酚类 519

13.5.4 金属元素类 522

13.5.5 无机酸根类 526

13.5.6 难挥发酸类 529

13.5.7 生物碱类 533

13.5.8 植物色素类 537

13.5.9 氨基酸类 539

13.6 小结 548

13.6.1 清香型烟叶分析结果 548

13.6.2 中间香型烟叶分析结果 548

13.6.3 浓香型烟叶分析结果 549

本章参考文献 549

第14章 三种香型烟叶分类与常规化学成分、其他成分以及半挥发性致香成分的关系研究 551

14.1 材料与方法 551

14.1.1 材料 551

14.1.2 方法 551

14.2 结果与分析 552

14.2.1 烟叶香型分类与常规化学成分及其他成分的关系分析 552

14.2.2 香型分类与半挥发性致香成分的关系分析 619

14.3 小结 674

14.3.1 常规化学成分及其他成分 674

14.3.2 半挥发性致香成分 676

本章参考文献 678

第15章 不同香型烟叶化学成分近红外光谱信息模式识别 679

15.1 近红外光谱分析技术 679

15.1.1 国内外近红外光谱分析技术发展概况 679

15.1.2 近红外光谱分析技术特点 679

15.1.3 近红外光谱分析技术的基本流程 680

15.2 近红外光谱技术在不同香型烟叶模式识别中的应用 681

15.2.1 统计分析方法 681

15.2.2 分析结果 683

15.2.3 小结 722

本章参考文献 723

第16章 不同香型烟叶电子鼻识别 725

16.1 电子鼻结构及基本原理 725

16.1.1 电子鼻的结构 725

16.1.2 电子鼻的基本原理 725

16.2 电子鼻传感器分类 726

16.3 电子鼻仪器类型及主要型号 728

16.4 电子鼻的数据分析方法 728

16.5 电子鼻在烟草行业中的应用 729

16.5.1 概述 729

16.5.2 电子鼻在不同香型烟叶识别中的应用 729

16.5.3 电子鼻在不同卷烟烟丝识别中的应用 735

16.6 结论 738

本章参考文献 738