中国食物安全与农业结构调整研究PDF电子书下载

第一章 中国农业结构的现状与问题 1

一、中国农业结构调整的历史回顾和总结 1

（一）中国农业结构调整的回顾 1

（二）经验总结 9

二、中国农业结构的现状特点 10

（一）作物结构 10

（二）种养结构 12

（三）产业结构 13

（四）空间结构 14

三、中国农业结构存在的问题 16

（一）作物结构 16

（二）畜牧结构 18

（三）产业结构 18

（四）产品结构 19

（五）空间结构 19

第二章 中国主要农产品供求现状与需求预测 22

一、中国主要农产品供需现状 22

（一）粮食的供需形势分析 22

（二）棉油糖供需形势分析 29

（三）畜禽水产品供需形势分析 35

（四）小结 37

二、2025年、2030年主要农产品需求预测 38

（一）基于时间序列模型的粮食和重要农产品消费需求 39

（二）基于平衡膳食视角的中国主要农产品需求量估算 44

第三章 主要农产品国际竞争力与进口潜力 49

一、中国主要农产品贸易态势及国际竞争力 49

（一）农产品贸易快速增长，贸易逆差扩大 49

（二）大宗产品全面净进口态势强化，劳动密集型产品出口稳定发展 49

（三）进口价差驱动特征显著 51

（四）进出口贸易地较为集中 53

二、未来中国主要农产品进口潜力 54

（一）估算方法 54

（二）进口潜力分析 54

第四章 农业结构优化方案 59

一、农业结构调整的思路与重点 59

（一）总体思路 59

（二）基本原则 59

（三）调整重点 60

二、作物结构优化方案 62

（一）中国主要农产品未来安全需求——多方案的比较分析 62

（二）农产品供给的保障能力 66

（三）作物结构调整总体方案 70

（四）区域作物结构调整方案 73

三、畜牧业结构优化方案 78

（一）我国畜产品未来安全需求 78

（二）基于种养协调的畜禽养殖业空间布局方案 81

（三）畜牧业结构调整方案 85

第五章 促进农业结构优化的政策建议 90

一、发达国家农业结构调整政策 90

（一）美国 90

（二）欧盟 92

（三）日本 95

二、构建中国农业结构优化的政策建议 98

（一）建立有利于结构优化的功能区政策 98

（二）完善有利于结构优化的价格调节机制 98

（三）建立有利于结构优化的精准绿色补贴政策 99

（四）建立促进结构优化的金融政策 100

（五）建立促进结构优化的利益联结机制 101

（六）建立有利于结构优化的农业保险机制 101

参考文献 103