零基础学蛋糕随手查》PDF电子书下载

Part 1 制作蛋糕这回事儿 2

制作蛋糕的基本工具 2

常见材料 4

蛋糕在制作上的小技巧 6

蛋糕坯的制作 8

Part 2 可爱的杯杯蛋糕 12

雪花杯子蛋糕 12

巧克力杯子蛋糕 15

巧克力咖啡蛋糕 17

胡萝卜巧克力纸杯蛋糕 20

樱桃奶油蛋糕 23

焗花生牛油蛋糕 25

核桃牛油蛋糕 28

经典浓情布朗尼 31

黑芝麻杯子蛋糕 33

苹果蛋糕 36

樱桃开心果杏仁蛋糕 39

红枣芝士蛋糕 41

肉松紫菜蛋糕 44

提子松饼蛋糕 47

红丝绒纸杯蛋糕 49

蜂蜜小蛋糕 52

黑糖桂花蛋糕 55

奥利奥奶酪小蛋糕 57

抹茶红豆杯子蛋糕 60

红茶蛋糕 63

可乐蛋糕 65

苹果玛芬 68

薄荷酒杯子蛋糕 71

朗姆酒树莓蛋糕 73

鲜奶油玛芬 76

草莓乳酪玛芬 78

奶油乳酪玛芬 81

花生酱杏仁玛芬 83

黑糖蒸蛋糕 86

Part 3 全家分享大蛋糕 90

反转菠萝蛋糕 90

纽约芝士蛋糕 92

菠萝芝士蛋糕 95

朗姆酒奶酪蛋糕 97

什锦果干芝士蛋糕 100

大豆黑巧克力蛋糕 102

磅蛋糕 104

地瓜叶红豆磅蛋糕 106

芒果芝士蛋糕 109

水晶蛋糕 111

生乳酪蛋糕 114

戚风蛋糕 116

肉松戚风蛋糕 118

斑马纹蛋糕 121

动物园鲜果蛋糕 123

抹茶蜜语 126

轻乳酪芝士蛋糕 128

焦糖芝士蛋糕 130

大理石磅蛋糕 133

水果蛋糕 135

蔓越莓天使蛋糕 138

柠檬蓝莓蛋糕 140

素胡萝卜蛋糕 142

香橙磅蛋糕 144

玉米蛋糕 146

红枣蛋糕 149

巧克力水果蛋糕 151

无糖椰枣蛋糕 154

胡萝卜蛋糕 156

经典轻乳酪蛋糕 158

蜂蜜抹茶蛋糕 160

栗子巧克力蛋糕 162

法式传统巧克力蛋糕 164

樱桃燕麦蛋糕 167

香醇巧克力蛋糕 169

柠檬卡特卡 172

Part 4 层层叠叠蛋糕卷 176

原味瑞士卷 176

荫爪爪奶油蛋糕卷 179

QQ雪卷 181

巧克力瑞士卷 184

摩卡咖啡卷 187

双色毛巾卷 189

瑞士水果卷 192

抹茶芒果戚风卷 195

草莓香草蛋糕卷 197

巧克力毛巾卷 200

Part 5 轻巧甜蜜慕斯蛋糕 204

豆腐慕斯蛋糕 204

芒果西米露蛋糕 207

香浓巧克力慕斯 209

香橙慕斯 212

巧克力慕斯 215

玫瑰花茶慕斯 217

草莓慕斯蛋糕 220

咖啡慕斯 223

巧克力曲奇芝士慕斯 225

柚子慕斯蛋糕 229

草莓巧克力慕斯 231

Part 6 称霸下午茶的美味蛋糕 236

蓝莓焗芝士蛋糕 236

布朗尼 238

极简黑森林蛋糕 241

伯爵茶巧克力蛋糕 243

芝士夹心小蛋糕 246

舒芙蕾 249

柠檬雷明顿 251

可露丽 254

豆乳盒子 256

抹茶蜜豆裸蛋糕 259

巧克力心太软 261

榴莲千层蛋糕 264

贝壳玛德琳 267

棉花糖布朗尼 269

提拉米苏 272

卡蒙贝尔乳酪蛋糕 275

海绵小西饼 277

Part 7 亲子可爱造型蛋糕 282

四季慕斯 282

水蒸豹纹蛋糕 285

猫爪小蛋糕 287

推推乐蛋糕 290

蛋糕球棒棒糖 293

长颈鹿蛋糕卷 295

蓝莓果酱花篮 298

猫头鹰杯子蛋糕 300

小熊提拉米苏 302

奶油狮子造型蛋糕 305

满天星蛋糕卷 307

小黄人杯子蛋糕 310