中国食品工业标准汇编 饮料和冷冻饮品卷 第2版PDF电子书下载

一、基础标准 3

GB/T 10789—2015 饮料通则 3

GB 12695—2003 饮料企业良好生产规范 13

GB 16330—1996 饮用天然矿泉水厂卫生规范 25

GB/T 19080—2003 食品与饮料行业GB/T 19001—2000应用指南 33

GB 19304—2003 定型包装饮用水企业生产卫生规范 67

GB/T 30800—2014 冷冻饮品生产管理要求 75

二、产品标准 87

（一）包装饮用水类 87

GB 8537—2008 饮用天然矿泉水 87

GB 17323—1998 瓶装饮用纯净水 95

GB 17323—1998 《瓶装饮用纯净水》第1号修改单 101

GB 19298—2014 食品安全国家标准 包装饮用水 103

GB 20349—2006 地理标志产品 吉林长白山饮用天然矿泉水 109

（二）果蔬汁类及其饮料 123

GB/T 18963—2012 浓缩苹果汁 123

GB/T 21730—2008 浓缩橙汁 133

GB/T 21731—2008 橙汁及橙汁饮料 141

GB/T 31121—2014 果蔬汁类及其饮料 147

NY/T 290—1995 绿色食品 橙汁和浓缩橙汁 162

NY/T 291—1995 绿色食品 番石榴果汁饮料 167

NY/T 292—1995 绿色食品 西番莲果汁饮料 171

NY/T 707—2003 芒果汁 175

SB/T 10197—1993 原果汁通用技术条件 181

SB/T 10198—1993 浓缩果汁通用技术条件 184

SB/T 10200—1993 葡萄浓缩汁 187

SB/T 10201—1993 猕猴桃浓缩汁 190

SB/T 10202—1993 山楂浓缩汁 193

（三）蛋白饮料类 199

GB/T 21732—2008 含乳饮料 199

GB/T 30885—2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料 205

GB/T 31324—2014 植物蛋白饮料 杏仁露 214

GB/T 31325—2014 植物蛋白饮料 核桃露（乳） 223

SB/T 10506—2008 早餐工程食品 植物蛋白饮料 233

（四）碳酸饮料（汽水）类 243

GB/T 10792—2008 碳酸饮料（汽水） 243

（五）特殊用途饮料类 255

GB 15266—2009 运动饮料 255

（六）茶饮料类 263

GB/T 21733—2008 茶饮料 263

（七）咖啡饮料类 273

GB/T 30767—2014 咖啡类饮料 273

（八）植物饮料类 281

GB/T 31326—2014 植物饮料 281

（九）固体饮料类 291

GB/T 18738—2006 速溶豆粉和豆奶粉 291

GB/T 20706—2006 可可粉 299

GB/T 29602—2013 固体饮料 311

（十）其他类饮料 323

GB/T 30884—2014 苹果醋饮料 323

（十一）冷冻饮品 331

GB/T 30590—2014 冷冻饮品分类 331

GB/T 31114—2014 冷冻饮品 冰淇淋 337

GB/T 31119—2014 冷冻饮品 雪糕 345

SB/T 10014—2008 冷冻饮品 雪泥 353

SB/T 10016—2008 冷冻饮品 冰棍 361

SB/T 10017—2008 冷冻饮品 食用冰 369

SB/T 10327—2008 冷冻饮品 甜味冰 375

SB/T 10418—2007 软冰淇淋 381

三、试验方法标准 389

GB/T 4789.21—2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 389

GB 4789.35—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 393

GB/T 5009.50—2003 冷饮食品卫生标准的分析方法 403

GB 5009.139—2014 食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定 407

GB/T 5009.140—2003 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定 413

GB/T 5009.167—2003 饮用天然矿泉水中氟、氯、溴离子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色谱法测定 419

GB/T 5009.183—2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定 425

GB/T 5009.186—2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定 429

GB/T 8538—2008 饮用天然矿泉水检验方法 433

GB/T 12143—2008 饮料通用分析方法 613

GB/T 19416—2003 山楂汁及其饮料中果汁含量的测定 643

GB/T 19426—2006 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 651

GB/T 21914—2008 茶饮料中乙酸苄酯的测定 气相色谱法 721

GB/T 21917—2008 饮料中乙基麦芽酚的测定方法 727

GB/T 23206—2008 果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 733

GB/T 23214—2008 饮用水中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 825

GB/T 31321—2014 冷冻饮品检验方法 907

SB/T 10203—1994 果汁通用试验方法 918

四、卫生标准 929

GB 2759.1—2003 冷冻饮品卫生标准 929

GB 2759.1—2003 《冷冻饮品卫生标准》第1号修改单 933

GB 2759.2—2003 碳酸饮料卫生标准 935

GB 7101—2003 固体饮料卫生标准 941

GB 7101—2003 《固体饮料卫生标准》第1号修改单 945

GB 11673—2003 含乳饮料卫生标准 947

GB 16321—2003 乳酸菌饮料卫生标准 951

GB 16322—2003 植物蛋白饮料卫生标准 957

GB 16322—2003 《植物蛋白饮料卫生标准》第1号修改单 962

GB 17325—2005 食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准 963

GB 19296—2003 茶饮料卫生标准 967

GB 19297—2003 果、蔬汁饮料卫生标准 973

GB 19642—2005 可可粉固体饮料卫生标准 979

GB/T 23585—2009 预防和降低苹果汁及其他饮料的苹果汁配料中展青霉素污染的操作规范 983