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第一章 酵素菌技术概述 1

第一节 微生物与微生物肥料 1

一、微生物的生态系 2

二、微生物肥料 7

第二节 酵素菌技术的发展历程 18

一、酵素菌技术的兴起 18

二、我国酵素菌技术的发展历程 19

第三节 酵素菌的作用特点及应用效果 23

一、酵素菌中微生物的组成 23

二、酵素菌的功能 26

三、酵素菌对设施栽培土壤连作障碍的控制效果 33

四、酵素菌的应用效果 39

第四节 酵素菌肥的组成部分 44

第二章 酵素菌肥的生产技术 46

第一节 酵素菌高温堆肥的生产技术 46

一、微生物发酵的类型 46

二、酵素菌高温堆肥是好气性发酵的产物 47

三、生产酵素菌高温堆肥的基本条件 48

四、酵素菌高温堆肥的生产方法 49

五、酵素菌高温堆肥的质量标准 53

六、酵素菌高温堆肥的应用 53

第二节 土壤酵母的生产技术 54

一、土壤酵母的特点 54

二、土壤酵母的生产技术 55

三、土壤酵母的应用 56

第三节 酵素菌发酵有机肥的生产技术 57

一、酵素菌发酵有机肥概述 57

二、酵素菌发酵有机肥的生产 59

三、酵素菌发酵有机肥的应用 60

四、酵素菌发酵有机肥的其他配方 60

第四节 酵素菌光敏色素肥的生产技术 62

一、光敏色素肥的作用 62

二、光敏色素肥的生产技术 62

三、光敏色素肥的推广领域 64

第五节 酵素菌发酵液肥的生产技术 64

一、酵素菌发酵液肥的作用 64

二、酵素菌发酵液肥的制作方法 64

三、酵素菌发酵液肥的应用 65

第六节 酵素菌叶面肥的生产技术 65

一、酵素菌叶面肥的成分及特点 65

二、酵素菌叶面肥的作用 66

三、酵素菌叶面肥的制作 67

四、酵素菌叶面肥的应用 67

第三章 酵素菌肥在病虫害防治上的应用 68

第一节 酵素菌肥在病害防治上的应用 68

一、酵素菌肥在真菌病害防治上的应用 68

二、酵素菌肥在细菌病害防治上的应用 80

三、酵素菌肥在病毒病害防治上的应用 82

四、酵素菌肥在生理病害防治上的应用 85

五、酵素菌肥在其他植株障碍防治上的应用 87

六、酵素菌肥在根结线虫防治上的应用 91

七、酵素菌肥在反季节蔬菜病害防治上的应用 92

第二节 酵素菌肥在虫害防治上的应用 95

一、酵素菌肥防治蚜虫、茶黄螨、红蜘蛛的技术 95

二、酵素菌肥防治康氏粉蚧、桑白蚧、梨木虱等的技术 95

三、酵素菌肥防治壁虱的技术 96

第四章 酵素菌肥对作物营养失调症的防治 97

第一节 作物缺氮症状及其防治 97

一、作物缺氮症状 97

二、综合防治措施 99

第二节 作物缺磷症状及其防治 99

一、作物缺磷症状 99

二、综合防治措施 102

第三节 作物缺钾症状及其防治 102

一、作物缺钾症状 102

二、综合防治措施 106

第四节 作物缺钙症状及其防治 106

一、作物缺钙症状 106

二、综合防治措施 108

第五节 作物缺镁症状及其防治 109

一、作物缺镁症状 109

二、综合防治措施 112

第六节 作物缺硫症状及其防治 112

一、作物缺硫症状 112

二、综合防治措施 114

第七节 作物缺铁症状及其防治 114

一、作物缺铁症状 114

二、综合防治措施 115

第八节 作物缺锰症状及其防治 116

一、作物缺锰症状 116

二、综合防治措施 117

第九节 作物缺硼症状及其防治 118

一、作物缺硼症状 118

二、综合防治措施 121

第十节 作物缺锌症状及其防治 121

一、作物缺锌症状 121

二、综合防治措施 123

第十一节 作物缺铜症状及其防治 123

一、作物缺铜症状 123

二、综合防治措施 125

第十二节 作物缺钼症状及其防治 125

一、作物缺钼症状 125

二、综合防治措施 126

第五章 酵素菌和腐殖酸的联合使用 128

第一节 腐殖酸简介 128

一、腐殖酸简介 128

二、腐殖酸对植物营养的作用 129

三、腐殖酸对土壤的作用 130

四、我国腐殖酸肥料种类 131

第二节 腐殖酸是酵素菌的理想载体 132

一、我国的腐殖酸资源 132

二、腐殖酸和微生物之间的关系 137

三、腐殖酸是酵素菌的理想载体 137

第三节 酵素菌腐殖酸肥的作用特点 139

第四节 酵素菌腐殖酸肥的使用方法及实例 140

一、酵素菌腐殖酸肥的使用方法 141

二、酵素菌腐殖酸肥的应用实例 142

第五节 酵素菌腐殖酸肥的应用效果 143

一、酵素菌腐殖酸肥能够减少保护地土壤盐害 143

二、酵素菌腐殖酸肥抑制根结线虫效果良好 145

第六章 酵素菌肥在农业上的应用 147

第一节 酵素菌肥在蔬菜上的应用 147

一、酵素菌肥在番茄上的应用 147

二、酵素菌肥在茄子上的应用 148

三、酵素菌肥在辣椒上的应用 149

四、酵素菌肥在黄瓜上的应用 150

五、酵素菌肥在西瓜上的应用 151

六、酵素菌肥在南瓜上的应用 152

七、酵素菌肥在冬瓜上的应用 153

八、酵素菌肥在大白菜上的应用 154

九、酵素菌肥在结球甘蓝上的应用 155

十、酵素菌肥在花椰菜上的应用 156

十一、酵素菌肥在萝卜上的应用 157

十二、酵素菌肥在胡萝卜上的应用 158

十三、酵素菌肥在芹菜上的应用 159

十四、酵素菌肥在韭菜上的应用 160

十五、酵素菌肥在生姜上的应用 161

十六、酵素菌肥在洋葱上的应用 162

十七、酵素菌肥在大蒜上的应用 163

十八、酵素菌肥在菜豆上的应用 165

十九、酵素菌肥在荷兰豆上的应用 166

二十、酵素菌肥在芦笋上的应用 167

二十一、酵素菌肥在草莓上的应用 168

第二节 酵素菌肥在果树上的应用 169

一、酵素菌肥在苹果上的应用 169

二、酵素菌肥在梨树上的应用 170

三、酵素菌肥在葡萄上的应用 171

四、酵素菌肥在桃树上的应用 173

五、酵素菌肥在核桃上的应用 174

六、酵素菌肥在板栗上的应用 175

七、酵素菌肥在柿树上的应用 176

八、酵素菌肥在枣树上的应用 177

九、酵素菌肥在猕猴桃上的应用 178

十、酵素菌肥在柑橘上的应用 179

十一、酵素菌肥在荔枝上的应用 180

十二、酵素菌肥在菠萝上的应用 182

十三、酵素菌肥在香蕉上的应用 183

第三节 酵素菌肥在经济作物上的应用 184

一、酵素菌肥在棉花上的应用 184

二、酵素菌肥在花生上的应用 185

三、酵素菌肥在烟草上的应用 186

四、酵素菌肥在茶树上的应用 188

五、酵素菌肥在桑树上的应用 189

六、酵素菌肥在甘蔗上的应用 190

七、酵素菌肥在甜菜上的应用 191

八、酵素菌肥在芝麻上的应用 193

九、酵素菌肥在向日葵上的应用 194

第四节 酵素菌肥在花卉上的应用 195

一、酵素菌肥在配制花卉培养土上的应用 195

二、酵素菌肥在花卉栽培上的应用 196

第五节 酵素菌肥在粮食作物上的应用 199

一、酵素菌肥在小麦上的应用 199

二、酵素菌肥在玉米上的应用 200

三、酵素菌肥在水稻上的应用 201

四、酵素菌肥在大豆上的应用 202

五、酵素菌肥在甘薯上的应用 203

六、酵素菌肥在油菜上的应用 204

第六节 酵素菌肥在设施栽培蔬菜上的应用 205

一、设施栽培土壤的盐渍化 205

二、设施栽培蔬菜的土壤障碍 207

三、酵素菌肥对设施栽培蔬菜气害的作用 208

第七章 酵素菌生产和应用上的问题 210

第一节 生产企业对酵素菌认识上的误区 210

一、“酵素菌无所不能” 210

二、酵素菌是“新生事物” 211

三、“有用”就是“合格产品” 211

四、菌种复合的随意性 211

第二节 酵素菌产业化存在的问题 212

一、产品的定位问题 212

二、产品的商品化问题 212

三、产品生产的标准化问题 212

四、企业的高新技术问题 213

五、产品宣传的问题 213

主要参考文献 214