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100种蒸
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:深圳市金版文化发展有限公司主编
  • 出 版 社:西安:陕西旅游出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7541820822
  • 页数:96 页
图书介绍:本书介绍各类健康食品的制作过程、材料、特别提示等。
《100种蒸》目录

日本豆腐蒸水蛋 8

特色千叶豆腐 9

艇家豆腐 10

鸳鸯罗汉夹 11

出水芙蓉 12

尖椒毛豆蒸臭干 13

清蒸桂花鱼 14

美极回头鱼 15

蒸黄花鱼 16

蒸黄?鱼 17

深海原条冻牛鱼 18

清蒸白鲫鱼 19

清蒸红瓜子 20

开胃鱼头王 21

澳门鱼头王 22

剁椒蒸大鱼头 23

XO酱蒸墨鱼 24

豉汁蒸脆鲩腩 25

胜瓜蒸九肚鱼 26

河鱼干 27

糯米蒸排骨 28

小笼粉蒸肉 29

唐酥肉 30

开门红 31

酿菜卷 32

香芋扣肉 33

虾干榄角蒸肉根片 34

咸鱼肉碎蒸茄子 35

酱肉大白菜 36

山药排骨 37

咸肉蒸百叶 38

水笋千层肉 39

一品蒸肉 40

意式香汁卷 41

东北卤肉嫩炖 42

柱候金钱肚 43

香辣肘子 44

美味桶子鸡 45

鹅肝蒸肉饼 46

翡翠水晶肉 47

水晶肴肉 48

三味蒸茄子 49

潮式清炖翅 50

原只木瓜炖牙拣翅 51

隔水蒸九节虾 52

潮式芋泥官燕 53

迷你冬瓜盅 54

瑶柱科夹瓜 55

冰镇大红蟹 56

白雪藏龙 57

凉冻红蟹 58

香焗膏蟹饼 59

鸡油花雕酒蒸红蟹 60

玉环瑶柱脯 61

鲍汁扣日本关东辽参 62

瑶柱蒸水蛋 63

金鼓藏龙 64

鲍汁野山菌南瓜盅 65

极品南瓜盅 66

芝士牛油银雪鱼南瓜盅 67

荔芋南瓜煲 68

白椒蒸香干 69

生熟蒜鲜虾蒸胜瓜 70

鲍汁扒王瓜节 71

五圆贵妃鸡 72

葫芦鸡 73

澳门白切鸡饭 74

竹筒饭 75

双枣八宝饭 76

玫瑰八宝饭 77

渔乡腊味饭 78

叉烧油鸡饭 79

米坊鲜虾肠粉 80

米坊鸳鸯肠粉 81

客家蒸米粉 82

米皮 83

瑶柱金菇焖伊面 84

原汁牛腩蒸陈林粉 85

迷你桂花条头糕 86

黄金大饼 87

金银丝卷 88

香菇素菜包 89

南翔小笼包 90

蟹粉小笼包 91

翠玉蒸饺 92

蟹黄小笼包 93

上海生煎包 94

京葱生煎包 95

榴莲珍珠包 96

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