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第一章 认识杂粮 7

杂粮的历史 8

杂粮的中医分类 9

杂粮的营养成分与食用常识 10

杂粮的营养成分 10

杂粮怎样吃才有效 13

杂粮的储存常识 14

防止霉变 14

防长虫 15

防长芽 15

第二章 不同季节的杂粮养生 17

杂粮的四气 18

杂粮的五味 19

杂粮的性味、功效表 20

中医体质分类与杂粮养生原则 22

体质分类 22

适合春季食用的杂粮 24

粳米 25

小米 28

黑米 31

蚕豆 34

适宜夏季食用的杂粮 37

大麦 38

小麦 41

荞麦 44

红小豆 47

绿豆 50

黄豆 54

豇豆 58

豌豆 61

玉米 64

薏米 67

适合秋季食用的杂粮 70

燕麦 71

高粱 74

花生 77

芝麻 81

芋头 85

番薯 88

适合冬季食用的杂粮 92

糯米 93

黑豆 96

山药 99

南瓜 102

第三章 常见病的杂粮养生方 105

感冒 106

急性气管、支气管炎 109

慢性支气管炎 112

支气管哮喘 115

肺结核 118

急性胃炎 121

慢性胃炎 124

胃黏膜脱垂 128

消化性溃疡 131

呕吐 134

病毒性肝炎 136

肝硬化 139

脂肪肝 142

溃疡性结肠炎 145

细菌性痢疾 149

腹泻 151

便秘 154

原发性高血压 157

冠状动脉粥样硬化性心脏病 160

缺铁性贫血 163

慢性肾小球肾炎 166

泌尿系感染 169

慢性前列腺炎 171

痛风 174

类风湿性关节炎 176

糖尿病 178

痴呆 181

头痛 184

疔疮 187

湿疹 190

痤疮 193

皮肤瘙痒症 194

牛皮癣 195

黄褐斑 196

痛经 198

月经不调 201

更年期综合征 204

带下 207

先兆流产 209

产后身痛 212

产后乳少 214

癌症 218