花的故事PDF电子书下载

第一部分 性和起源 3

第1章 吸引关注 3

我是什么？ 3

花的进化 6

揭开花的面纱 7

巧妙的双受精 9

花的奖赏：鸟和蜂能得到什么好处？ 10

花香：野外的香水 15

触觉信息：传粉者解读微缩盲文 19

电：蜂访花时在充电吗？ 20

多彩的招牌：用色素和光线涂色 22

比彩虹更绚丽：不可见花色的隐秘世界 23

光线，相机，快动作 27

第2章 花和花的祖先 32

在花出现之前 32

裸子植物：结种且种子裸露在外的植物 34

地球上的第一批传粉者 37

达尔文的“恼人之谜” 39

陷身泥潭，葬身琥珀 41

最早的花 44

越大越好吗？——以及其他进化问题 46

最早的访花者：甲虫，蝇类，蜂类，以及更多 48

最早的访花蜂 50

今天：花无处不在 51

第3章 传粉者 58

兰花和兰花蜂 58

甲虫传粉者 62

那些轻佻的蝇类 64

会设陷阱的花和猎物 67

婆罗洲的腐肉花 68

暴躁的胡蜂 71

美丽的呆瓜 74

黑暗中的翅膀 76

达尔文的预言 79

带触须的蛾？ 80

但这仍然是个蜂类传粉的星球 82

蜂类经济学：每3口食物中就有1口得益于它们 86

嗡嗡作响的翅膀 89

食蜜蝙蝠、蜜负鼠和象鼩 93

秋海棠上有蜥蜴？ 96

人类传粉者 98

第二部分 种植，育种，售卖 106

第4章 古今娱乐花园 106

逃出非洲 106

世界上最早的园林 109

早期中国园林 113

园林中的神祇 117

种在灰烬中：庞贝和赫库兰尼姆的罗马园林 120

阿兹特克万寿菊 122

墨西哥城的漂浮花园 124

天堂花园 126

在日本园林里 128

罗马灭亡后的欧洲园林 129

美国的爱国主义花园 131

轻浮的园丁 134

第5章 不朽的鲜花 138

与花同葬 138

纪念死者还是抚慰神灵 140

花束、木乃伊的花环和花项圈 141

莲花热 144

巴厘岛的鲜花 147

花的皈依 149

路边纪念堂的花 154

维多利亚时代的葬礼习俗 156

现代美国版的死亡：花与死亡 157

第6章 展中之最 164

性的探索 164

罪恶的杂交植物（X级） 166

被选为“最受欢迎、最具成功潜力”的花卉 168

世上最昂贵的奢侈花卉 170

生生不息的繁荣：剪切后的生命 175

培育瓶插寿命更长的花卉 177

参观洛杉矶花市 178

为现代花园培育花卉 180

今天的观赏植物育种 181

逃脱的瓶中怪兽基因 183

小黑花 184

寻找圣杯：世上第一朵真正的蓝玫瑰 187

园艺师和传粉者，小心！ 190

祝愿最佳幻境胜出 191

第7章 乘坐巨无霸喷气式飞机而来 196

花卉种植转移到赤道地区 196

乘坐巨无霸喷气式飞机而来 200

渴求春花 201

荷兰枢纽：竞拍世界上的鲜花 203

2亿枝红玫瑰！ 206

绿色鲜花 208

花卉种植的未来 209

第三部分 食物，口味，气味 217

第8章 食用鲜花 217

为什么偏要吃花呢？ 217

蓟和罗马刺山柑 218

调味饮料和甜点 219

用鲜花烹饪：主菜、甜点和饮品 220

糖浸鲜花 221

食用花卉：十大流行排行榜 222

食花禁忌：这些花不能吃！ 226

准备鲜花餐 227

热水中的鲜花：花草茶 229

花是我们生活的调味剂：番红花和丁香 230

从花蜜到蜂，再到我们的蜂蜜 232

各种花的蜂蜜 234

世界上最好的蜂蜜 236

花粉：蜂的完美食物，那对人来说呢？ 237

第9章 耳后一点香 240

醒来，闻香 240

从腐朽到崇高 243

我们的香氛世界 245

古代的香水 246

古埃及：制造香水、软膏和化妆品的花 248

花型香水的兴起 251

花香是怎样被提取出来的？ 254

香水音乐 255

调香师，行业的鼻子，嗅觉器官 258

著名的经典香水 260

第四部分 花在文学、艺术、神话中 271

第10章 花的秘密语言 271

以花致敬 271

把语言戴在身上——花作为个人标志 272

送花作为文化信息 274

鲜花作为国家或州的标志 276

美国的国花？ 277

用得州羽扇豆代替广告牌 278

第11章 书页中的花 284

叫它文集正为此故 284

在奥维德的花园 285

炼狱的花朵 287

盛开的十四行诗 288

水仙挑战玫瑰 291

诗中的英国花园 292

格林兄弟的花朵 294

亚洲传统 299

玫瑰之夏 303

第12章 花的力量：花在艺术中的含义 307

最早期艺术对花的描绘 307

艺术中的花的复兴 309

花卉画和荷兰静物画 309

这幅画哪里不对？ 311

前拉斐尔画派 313

花和现代主义艺术 314

流行艺术中的花 316

历史上美术摄影中的花 318

现代美术摄影和平板扫描仪中的花 320

商务中的花：硬币、纸币和邮票 321

插花艺术 323

欧洲花艺 324

彩绘手抄本 326

挂毯和地毯 326

陶和瓷 328

先扫描，再3D打印 329

玻璃艺术 329

花谱的崛起 331

第五部分 花服务于科学和医学 339

第13章 花和科学家 339

花和漂移的大陆 339

尼赫迈亚·格鲁扮演丘比特 341

豌豆花和教士 343

达尔文穿过田间小路 345

风洞中的鲜花 348

捕捉和识别花香 351

蜂如何看花 354

在花上动手脚，能欺骗蜂吗？ 355

人造花和受过训练的熊蜂 357

露马脚的花：花粉和犯罪现场法医分析 360

我们是怎样闻到花的：分子契合或共振？ 361

研究蜂有助于理解我们是怎样闻到花的吗？ 363

第14章 有益疾病：医治我们的身心 366

生物共好天性：我对大自然的喜爱和依赖 366

花：医治我们的身体 367

来自旧时草药学家的建议 369

用蜂蜜治病 370

户外自然风景的治疗作用：医院 372

花香：对于传粉者和我们 374

花香能改变人类情绪吗？ 374

花让我们微笑！ 376

人与花共同进化？谁占控制地位？ 377

病玫瑰？ 379

人类能治愈自然吗？ 382

致谢 387

附录1 关于花的统计数据 393

附录2 以花入菜：精选食谱 397

附录3 带回家后：料理切花 401

附录4 在线资源：野花和传粉者保护组织 405

注释和资料来源 407

照片和图画来源 429