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辣椒生产技术百问百答
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农业科学

  • 电子书积分:16 积分如何计算积分?
  • 作 者:韩世栋编著
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787109189782
  • 页数:546 页
图书介绍:本书内容包括:种好辣椒的标准与条件、辣椒优良品种与选择、辣椒生产新技术、辣椒优良栽培模式介绍与选择、辣椒育苗技术、温室辣椒栽培技术、塑料大棚辣椒栽培技术、小拱棚辣椒栽培技术、辣椒春秋地膜覆盖高产技术、辣椒嫁接栽培技术等。
《辣椒生产技术百问百答》目录

一、种好辣椒的标准与条件 1

1.怎样才算种好辣椒? 1

2.种好辣椒需要哪些措施来作保证? 2

3.目前辣椒生产上存在的问题主要有哪些? 3

4.我国辣椒生产的发展方向怎样? 5

二、辣椒优良品种介绍与选择 7

5.辣椒生产上推广的优良品种主要有哪几种类型?各类品种的应用情况又怎样? 7

6.优良的早熟灯笼椒类品种主要有哪些? 10

7.优良的中晚熟灯笼椒类品种主要有哪些? 21

8.优良的牛角椒类品种主要有哪些? 29

9.优良的羊角椒类品种主要有哪些? 42

10.优良的水果椒类品种主要有哪些? 48

11.优良的干椒类品种主要有哪些? 52

12.优良的观赏椒类品种主要有哪些? 61

13.什么是叶用辣椒?主要品种有哪些? 64

14.什么是太空辣椒?主要品种有哪些? 64

15.怎样选择辣椒品种? 66

三、辣椒生产新技术 68

16.当前辣椒生产上推广应用的新技术主要有哪些? 68

17.什么是辣椒标准化生产技术?主要标准有哪些?为什么要推广辣椒标准化生产技术? 68

18.什么是辣椒嫁接育苗技术?为什么要推行嫁接育苗技术?应用情况怎样? 70

19.什么是辣椒无土育苗技术?推广辣椒无土育苗技术有哪些实际意义?应用情况怎样? 71

20.什么是辣椒护根育苗技术?推行护根育苗技术有什么实际意义? 71

21.什么是辣椒配方施肥技术?推广配方施肥技术有什么意义? 72

22.辣椒配方施肥主要有哪些方法? 73

23.辣椒配方施肥一般需要哪些程序? 74

24.什么是辣椒的配方施肥建议卡? 76

25.什么是辣椒节水灌溉技术?有哪些优缺点?应用情况怎样? 78

26.什么是辣椒再生技术?为什么要推广辣椒再生技术? 80

27.什么是辣椒新法整枝技术?新法整枝技术有哪些优点?应用情况怎样? 81

28.什么是辣椒吊枝栽培技术? 82

29.什么是辣椒新法有机营养无土栽培技术?有哪些优点? 82

30.什么是辣椒的二氧化碳气体施肥技术?为什么要推广二氧化碳气体施肥技术? 84

31.什么是辣椒病虫害新法防治技术?推行该技术有什么意义? 85

32.什么是辣椒“三防”栽培技术?有什么生产意义? 85

33.什么是保护地辣椒“四位一体”生产技术?有什么生产意义? 86

34.什么是保护地辣椒生产智能化管理系统?有什么实际意义? 88

四、辣椒优良栽培模式介绍与选择 90

35.目前辣椒生产上推广的优良栽培模式主要有哪些? 90

36.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 90

37.辣椒小拱棚春季早熟栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 91

38.辣椒春季塑料大棚早熟栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 91

39.辣椒塑料大棚春连秋全年栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 92

40.辣椒温室秋冬栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 93

41.辣椒冬春温室栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 94

42.温室辣椒连年栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 94

43.怎样选择辣椒的栽培模式? 95

五、辣椒育苗技术 97

(一)辣椒一般育苗技术 97

44.辣椒栽培为什么比较重视育苗? 97

45.辣椒育苗期有哪些主要特点? 98

46.怎样才算育好辣椒苗? 99

47.影响辣椒育苗质量的因素主要有哪些? 99

48.育好辣椒苗需要哪些措施来作保证? 101

49.辣椒育苗主要有哪几种方式?各方式的应用情况又怎样? 102

50.选择育苗方式应注意哪些问题? 103

51.目前辣椒生产上常用的育苗方法主要有哪几种?各方法的应用情况又怎样? 103

52.怎样选择辣椒育苗方法? 105

53.什么是小拱棚育苗?有哪些优点和缺点? 105

54.小拱棚育苗有时出现“两边高、中央低”苗子高低不整齐现象的原因有哪些? 106

55.低温期小拱棚育苗为什么容易出现“两边低、中央高”的苗子高低不整齐现象? 106

56.保持小拱棚内辣椒苗整齐生长的措施主要有哪些? 107

57.什么是辣椒遮阳育苗?辣椒育苗选用哪类遮阳网好? 107

58.辣椒遮阳育苗为什么容易发生旺长?怎样避免? 108

59.什么是辣椒防雨育苗?夏秋季育苗为什么要强调防雨? 109

60.辣椒防雨育苗主要有哪几种形式?防雨育苗应注意哪些问题? 109

61.辣椒种子有哪些特点?对育苗有什么影响? 110

62.辣椒种子分为哪几种类型?它们各有什么特点? 111

63.从市场上购买辣椒种子应注意哪些问题? 111

64.怎样判断辣椒种子的质量好坏? 112

65.一些辣椒种子表面染有颜色是怎么一回事? 113

66.怎样确定辣椒种子的播种量? 113

67.播种前对辣椒种子应做哪些处理? 114

68.播种前为什么要晒种?晒种时应注意哪些问题? 115

69.对辣椒种子通常应进行哪几方面的消毒处理? 116

70.怎样对辣椒种上的病毒进行消毒处理? 116

71.辣椒种子消毒常用的杀菌剂有哪些? 117

72.辣椒种子药剂消毒常用的方法有哪些?具体消毒时应注意哪些问题? 117

73.辣椒常用杀菌剂是如何进行种子消毒处理的? 119

74.为什么说热水浸种也能消灭辣椒种上的病菌?怎样进行热水浸种? 119

75.对带有种衣剂的种子是否还需要再作消毒处理? 120

76.辣椒赤霉素浸种有什么作用?怎样进行浸种? 120

77.什么是微量元素溶液浸种?有什么作用? 121

78.辣椒播种前水浸种有什么作用?水浸种常用的方法有哪些? 121

79.辣椒水浸种容易发生哪些问题?怎样避免? 122

80.什么是种子催芽?辣椒种子催芽是怎样进行的? 123

81.低温期辣椒种子催芽容易出现哪些问题?怎样解决? 123

82.高温期辣椒种子催芽容易出现哪些问题?怎样解决? 124

83.什么是辣椒种子变温催芽处理?有什么作用? 125

84.辣椒种子变温催芽处理应注意哪些问题? 126

85.什么是辣椒种子的磁化处理?有什么作用? 126

86.什么是辣椒种子激光处理?有什么作用? 127

87.辣椒种子激光处理时应注意哪些事项? 127

88.什么是辣椒种子静电处理?有什么作用? 127

89.辣椒种子静电处理应注意哪些事项? 128

90.辣椒种子催出芽后不能马上播种怎么办? 128

91.什么是育苗土?为什么说育苗土是辣椒理想的育苗用土? 129

92.怎样配制辣椒育苗用土? 129

93.配制好的育苗土为什么不宜马上用来育苗?应作哪些处理? 130

94.育苗土为什么不宜过干?怎样保持育苗土一定的含水量? 131

95.怎样测定育苗土的酸碱度?调整土壤酸碱度主要有哪些方法? 131

96.辣椒育苗土为什么要加大氮、磷肥的用量? 132

97.为什么要对育苗土进行消毒处理?常用的消毒方法有哪些? 133

98.如何用药物对育苗土进行消毒处理?药物消毒应注意哪些问题? 133

99.如何对育苗土进行高温消毒处理? 135

100.辣椒育苗常用的育苗床有哪几种?各育苗床的主要优点和缺点有哪些? 135

101.辣椒育苗对育苗床有哪些要求?为什么? 136

102.怎样选择育苗床? 137

103.辣椒育苗主要有哪几种播种法?各播种法的主要优点和缺点有哪些? 137

104.催出芽的辣椒种子为什么要采用湿播种法? 138

105.辣椒湿撒播种法是怎样播种的? 139

106.什么是足墒播种?播前浇水应注意哪些问题? 140

107.辣椒播种时容易发生哪些问题?怎样避免? 141

108.辣椒出苗阶段对苗床环境有哪些要求? 142

109.辣椒出苗阶段通常要进行哪些管理? 143

110.辣椒正常出苗的标准有哪些? 144

111.为什么说子叶对培育健壮的辣椒苗十分重要? 145

112.辣椒出苗期容易出现哪些不正常的现象? 146

113.辣椒播种后迟迟不出苗的可能原因主要有哪些? 146

114.育苗床内辣椒苗分布不均匀的可能原因主要有哪些? 147

115.辣椒播种后出苗时间不整齐的可能原因主要有哪些? 148

116.苗床内为什么会出现“带帽苗”?怎样避免“带帽苗”?出现“带帽苗”后怎么办? 148

117.苗床内有时会出现畸形苗是怎么回事?怎样避免出现畸形苗? 150

118.辣椒出苗阶段为什么怕畦面板结?怎样预防畦面板结? 150

119.辣椒出苗阶段为什么要强调防雨? 151

120.辣椒齐苗阶段有哪些特点?对苗床的环境有哪些要求? 151

121.辣椒齐苗阶段如何进行温度管理? 152

122.辣椒齐苗阶段如何进行通风管理? 152

123.辣椒齐苗阶段如何进行浇水管理? 153

124.苗床湿度过高降不下来怎么办? 153

125.什么是畦面覆土?有什么作用?齐苗阶段为什么强调覆土? 154

126.畦面覆土应注意哪些问题? 154

127.辣椒齐苗阶段为什么要保持苗床内充足的光照? 155

128.苗床内光照不足怎么办? 155

129.高温期育苗光照过强怎么办? 156

130.辣椒齐苗阶段的正常长相标准有哪些? 156

131.辣椒齐苗阶段容易发生哪些问题? 156

132.辣椒“高脚子叶苗”是怎样产生的?怎样预防? 158

133.苗床内出现“高脚子叶苗”后怎么办? 158

134.辣椒出苗后迟迟不展叶是怎么回事?怎样解决? 159

135.辣椒齐苗阶段为什么容易发生“死苗”?怎样预防? 160

136.辣椒苗缓慢生长阶段有哪些特点?育苗上对此期有哪些要求? 161

137.辣椒苗缓慢生长阶段对苗床环境有哪些要求? 161

138.辣椒育苗为什么要早间苗? 162

139.辣椒间苗应注意哪些问题? 162

140.辣椒间苗后为什么要对苗床进行喷水或撒盖土? 163

141.怎样判断辣椒苗缓慢生长阶段里的育苗质量好坏? 163

142.辣椒苗缓慢生长阶段里容易发生哪些问题?怎样避免? 164

143.辣椒分苗阶段有哪些主要特点? 164

144.辣椒育苗为什么要分苗?分苗对辣椒育苗有哪些不良影响? 165

145.辣椒何时分苗比较好?为什么? 166

146.分苗前为什么要对幼苗进行炼苗?怎样进行炼苗? 166

147.怎样制作分苗床? 167

148.什么是辣椒明水栽苗法?有哪些优点和缺点? 167

149.辣椒明水栽苗应注意哪些问题? 168

150.什么是辣椒暗水栽苗法?有哪些优点和缺点? 169

151.辣椒暗水法栽苗应注意哪些问题? 170

152.如何掌握辣椒苗的栽苗深度? 171

153.怎样确定分苗床的栽苗密度? 171

154.辣椒苗为什么不宜进行多次分苗? 171

155.如何确定辣椒苗的分苗次数? 172

156.低温期分苗应注意哪些问题? 173

157.高温期分苗应注意哪些问题? 173

158.分苗过程中如何保护好辣椒苗根系? 174

159.辣椒分苗后缓苗阶段对环境有哪些要求? 175

160.辣椒分苗后缓苗阶段里的管理要点有哪些? 175

161.辣椒分苗阶段的正常长相标准有哪些? 176

162.辣椒苗旺长阶段有哪些主要特点?对育苗有哪些指导作用? 176

163.辣椒苗旺长阶段为什么要进行大温差管理? 177

164.辣椒苗旺长阶段如何进行浇水管理? 178

165.辣椒苗旺长阶段为什么不主张控水? 178

166.辣椒苗旺长阶段为什么强调多通风、通大风? 178

167.辣椒苗旺长阶段是否需要追肥?怎样进行追肥? 179

168.辣椒苗期叶面追肥应注意哪些问题? 179

169.辣椒苗期发生叶面肥害有哪些表现?发生肥害后怎么办? 181

170.怎样将叶面肥害与一般病害分别开来? 181

171.辣椒苗期怎样进行二氧化碳施肥? 182

172.辣椒苗旺长阶段是否需要进行“化控处理”? 183

173.辣椒苗旺长阶段容易出现哪些问题?怎样避免? 183

174.辣椒苗旺长阶段的正常长相标准有哪些? 185

175.什么是炼苗?有什么意义?辣椒是否一定要炼苗? 185

176.低温期怎样进行炼苗? 186

177.高温期怎样进行炼苗? 187

178.辣椒炼苗期间容易出现哪些问题? 187

179.什么是囤苗?有什么作用? 188

180.辣椒囤苗要注意哪些问题? 188

181.怎样进行苗期形态诊断? 189

(二)辣椒容器育苗技术 190

182.辣椒育苗用容器主要有哪些类型? 190

183.辣椒容器育苗对育苗土有哪些要求? 192

184.怎样给育苗钵装填育苗土? 192

185.育苗钵土发生流失是怎么一回事? 193

186.育苗钵内有时会发生长时间积水现象是怎么一回事?怎样预防? 193

187.辣椒容器育苗为什么不主张控水炼苗?怎样进行水分管理? 194

188.辣椒容器育苗需不需要追肥?如需要应怎样进行追肥? 194

189.辣椒容器育苗也会发生徒长吗?怎样防止辣椒苗徒长? 195

190.辣椒容器育苗也会形成老化苗吗?怎样预防? 195

191.什么是倒苗?有什么作用?倒苗时应注意哪些问题? 196

(三)辣椒无土育苗技术 196

192.无土育苗为什么要用基质育苗?辣椒育苗主要使用哪些基质? 196

193.辣椒无土育苗的肥水管理要点有哪些? 197

194.辣椒无土育苗是否需要分苗? 197

195.辣椒无土育苗为什么苗龄不宜过大? 198

196.辣椒无土育苗为什么容易发生旺长?怎样控制旺长? 198

(四)辣椒嫁接育苗技术 198

197.什么是辣椒嫁接育苗?嫁接育苗主要有哪些作用? 198

198.什么是辣椒的土壤传播病害?嫁接栽培为什么能够预防土壤传播病害? 199

199.为什么说辣椒嫁接栽培是“防病栽培”而不是“抗病栽培”? 200

200.辣椒嫁接育苗对砧木有哪些要求? 200

201.辣椒嫁接育苗常用的砧木有哪些?各有什么特点? 201

202.适合辣椒嫁接的茄子砧木主要有哪些?各有哪些特点? 202

203.适合辣椒嫁接的方法有哪些?各有什么特点? 202

204.怎样选择辣椒嫁接方法? 207

205.辣椒嫁接对辣椒苗和砧木苗分别有哪些要求? 207

206.砧木种子播种前需要作哪些处理? 208

207.怎样培育辣椒嫁接用苗? 209

208.什么是种子密集播种法? 209

209.辣椒密集播种法是如何进行播种的? 209

210.如何培育适宜的嫁接用苗? 210

211.嫁接前苗子高度达不到要求怎么办? 211

212.嫁接前应作好哪些准备工作? 212

213.怎样选择辣椒嫁接育苗用苗床? 213

214.辣椒嫁接育苗需要什么样的环境?为什么? 213

215.辣椒苗嫁接场地内为什么要进行消毒处理?怎样进行消毒? 214

216.辣椒苗嫁接用什么刀片较好?对双面刀片应作哪些处理? 215

217.怎样自制辣椒苗嫁接用竹签? 216

218.辣椒苗劈接法嫁接应掌握哪些要点? 217

219.辣椒苗劈接法嫁接应注意哪些问题?为什么? 218

220.辣椒苗插接法嫁接应掌握哪些要点? 220

221.辣椒苗插接法嫁接应注意哪些问题?为什么? 221

222.辣椒苗靠接应掌握哪些要点? 222

223.辣椒苗靠接应注意哪些问题?为什么? 224

224.辣椒嫁接苗的壮苗标准怎样? 225

225.怎样管理好辣椒嫁接苗? 225

226.为什么说嫁接后的前三天为嫁接苗成活的关键时期? 227

227.辣椒嫁接苗一般哪些部位愈合的比较好?为什么? 228

228.怎样判断辣椒嫁接苗的质量好坏? 228

229.什么是“假成活苗”?怎样区别“假成活苗”? 229

230.一些辣椒嫁接苗生长缓慢、叶小是怎么一回事? 229

231.辣椒嫁接苗为什么容易出现生长不整齐现象? 230

232.怎样提高嫁接苗的成活率? 230

233.辣椒苗上长出的“不定根”为什么要及早抹掉? 231

234.砧木上的侧芽为什么要及早抹掉? 232

235.何时去掉嫁接苗上的嫁接夹为好? 232

236.辣椒嫁接苗会发生徒长吗? 232

237.辣椒嫁接育苗应注意哪些问题? 233

六、温室辣椒栽培技术 234

238.现阶段我国温室辣椒的生产情况怎样? 234

239.温室辣椒栽培主要有哪些茬口?各有什么特点? 235

240.现阶段我国辣椒生产上应用的日光温室主要分为哪几种类型? 236

241.辣椒生产用改良型日光温室在结构上主要有哪些特点?代表类型有哪些? 238

242.潍坊改良型日光温室主要有哪些结构特点? 240

243.潍坊第五代改良型日光温室主要有哪些结构特点? 241

244.辽沈Ⅳ型日光温室主要有哪些结构特点? 242

245.通辽式日光温室主要有哪些结构特点? 243

246.冀优Ⅱ型日光温室主要有哪些结构特点? 243

247.天津三折式加温温室主要有哪些结构特点? 244

248.华北双层充气连栋温室主要有哪些结构特点? 245

249.怎样选择日光温室? 245

250.日光温室所用薄膜主要有哪几种类型?各类薄膜的主要优点和缺点分别有哪些? 246

251.什么是有色薄膜?有哪些优点和缺点? 247

252.怎样选择温室薄膜? 248

253.扣盖薄膜前应对薄膜做哪些处理? 249

254.为什么要将几幅窄膜粘接成一幅宽膜后再扣膜? 250

255.温室扣膜应注意哪些问题? 251

256.日光温室怎样设计通风口好? 252

257.什么是“高温闷棚”?有什么作用? 253

258.怎样提高温室的“高温闷棚”效果? 254

259.什么是卷帘机?主要有哪几种类型? 254

260.怎样安装卷帘机? 258

261.怎样调试卷帘机? 259

262.怎样维护卷帘机? 259

263.什么是温室大棚的湿帘风机降温系统?主要结构怎样? 260

264.湿帘风机降温系统是怎样降低温度的?效果怎样? 261

265.怎样设计与安装湿帘风机降温系统? 262

266.怎样正确应用与维护湿帘风机降温系统? 262

267.什么是保温被?由哪几部分组成? 263

268.保温被较草苫有哪些主要优点? 264

269.保温被主要有哪几种类型? 265

270.怎样选择保温被? 267

271.怎样上保温被? 267

272.怎样使用与维护保温被? 268

(一)温室冬春茬辣椒栽培技术 269

273.温室冬春茬辣椒栽培有哪些主要特点? 269

274.温室冬春茬辣椒栽培对品种有哪些要求? 270

275.温室冬春茬辣椒何时播种育苗好? 270

276.温室冬春茬辣椒育苗应掌握哪些要点? 271

277.“辣椒苗发大不发小”是怎么一回事?温室冬春茬辣椒苗多大时定植比较好? 272

278.温室冬春茬辣椒栽培对土壤有哪些要求? 272

279.辣椒对施肥有哪些要求? 273

280.辣椒为什么喜欢有机肥?优质的有机肥主要有哪些? 273

281.辣椒多施肥为什么不易发生徒长? 274

282.温室冬春茬辣椒对基肥有哪些要求?怎样施用基肥? 275

283.温室冬春茬辣椒施用基肥时应注意哪些问题? 275

284.怎样防止有机肥中的害虫危害辣椒苗? 276

285.温室冬春茬辣椒何时扣盖薄膜好? 277

286.温室冬春茬辣椒栽培用何种栽培畦比较好? 277

287.怎样制作辣椒栽培用垄畦? 278

288.温室冬春茬辣椒栽培为什么要稀植?适宜的种植密度是多少? 279

289.冬春茬温室为什么要求进行大、小行种植?怎样确定行距? 280

290.什么是明水定植法?有哪些优点和缺点? 281

291.温室冬春茬辣椒苗为什么要采取明水定植法?明水法定植应注意哪些问题? 281

292.辣椒苗为什么强调深栽?怎样确定栽苗深度? 282

293.温室冬春茬辣椒苗定植应注意哪些问题? 282

294.温室冬春茬辣椒为什么要求采取地膜覆盖栽培形式? 283

295.温室冬春茬辣椒栽培怎样覆盖地膜? 284

296.影响辣椒缓苗的因素主要有哪些?怎样确保温室冬春茬辣椒及时缓苗? 284

297.辣椒缓苗期间发生了萎蔫怎么办? 285

298.辣椒缓苗期间出现黄叶是怎么一回事?温室冬春茬辣椒怎样预防黄叶症? 286

299.温室冬春茬辣椒缓苗期间发生枯死是怎么回事?怎样避免? 287

300.怎样判断辣椒是否缓苗? 287

301.什么是缓苗水?有什么作用?怎样浇好缓苗水? 288

302.什么是发棵肥?温室冬春茬辣椒怎样追施发棵肥? 288

303.什么是偏心肥?有什么作用?怎样追施偏心肥? 289

304.辣椒结果前为什么容易发生徒长?怎样预防? 289

305.怎样判断辣椒是否发生徒长? 290

306.辣椒结果前为什么要求对温室进行大通风? 290

307.辣椒结果前对土壤水分有哪些要求?怎样进行浇水? 291

308.什么是蹲苗?有什么意义?温室冬春茬辣椒怎样进行蹲苗? 291

309.什么是大追肥?温室冬春茬辣椒怎样进行大追肥? 292

310.辣椒封垄前为什么要培土?培土时应注意哪些问题? 292

311.辣椒分枝有哪些规律? 293

312.温室辣椒栽培为什么要进行整枝?有哪几种整枝方法? 294

313.温室冬春茬辣椒怎样整枝好? 296

314.温室辣椒整枝应注意哪些问题?为什么? 297

315.温室冬春茬辣椒是支架好还是吊架好?怎样进行吊架? 297

316.辣椒吊架引蔓应注意哪些问题? 298

317.温室冬春茬辣椒为什么不容易坐果?怎样才能使辣椒及时坐果? 299

318.什么是保花激素?适合辣椒用的保花激素主要有哪些? 300

319.2,4-D与防落素有哪些不同? 300

320.2,4-D药液内为什么要加入一些颜料?防落素药液内是否也需要加入颜料? 301

321.用2,4-D保花应注意哪些问题? 301

322.辣椒2,4-D涂抹花柄和浸花处理对结果的影响是否相同?具体应用时应注意哪些问题? 302

323.保花激素内有时要加入一些农药是怎么回事?常用的农药有哪些? 303

324.激素处理后结的果与自然坐住的果有哪些不同?怎样提高激素的坐果质量? 303

325.有时用2,4-D处理花朵后,植株发生皱叶是怎么回事?怎样解决? 304

326.有时辣椒用2,4-D处理花朵后,花蕾发生黄化是怎么回事? 304

327.辣椒用激素保花后为什么容易发生早衰?怎样解决? 305

328.用2,4-D处理的辣椒花,谢花时花冠不易脱落是怎么回事?怎样避免? 305

329.什么是熊蜂授粉?应用情况怎样 305

330.温室辣椒进行熊蜂授粉应掌握哪些技术要点? 307

331.温室辣椒进行熊蜂授粉应注意哪些问题? 307

332.辣椒结果期对温度有哪些要求? 308

333.温室冬春茬辣椒结果期如何进行温度管理? 308

334.温室冬春茬辣椒冬季温室内温度偏低怎么办?常用的增温和保温措施有哪些? 309

335.什么是多层覆盖?温室多层覆盖常用的保温覆盖材料主要有哪些? 310

336.温室内常用的保温覆盖形式有哪些? 311

337.温室冬春茬辣椒生产对草苫有哪些要求? 311

338.上草苫前应对草苫作哪些处理? 312

339.冬春茬辣椒生产用温室怎样上草苫好? 312

340.冬季温室加温常用的措施有哪些? 313

341.冬季温室内点火增温应注意哪些问题? 314

342.什么是烟害?有哪些表现?发生烟害后怎么办? 314

343.冬季久阴乍晴日上午揭开草苫后辣椒为什么会发生萎蔫?发生萎蔫后怎么办? 315

344.为什么说坐果期是辣椒肥水管理的分界线?怎样判断辣椒是否坐住果? 315

345.温室冬春茬辣椒结果期对水分有哪些要求? 316

346.温室冬春茬辣椒冬季为什么主张浇温水?怎样获取温水? 316

347.冬季温室内为什么不宜大水漫灌?怎样浇水好? 317

348.什么是浇暗水?冬季温室内为什么要求浇暗水?温室内浇暗水常用的方法主要有哪些? 318

349.滴灌系统是由哪几部分组成的? 318

350.什么是重力滴灌系统?有什么特点? 320

351.重力滴灌系统配置与安装时应注意哪些事项? 321

352.什么是简易重力滴灌系统?怎样建造? 321

353.滴灌时应注意哪些问题? 323

354.什么是微喷灌?有什么优点? 324

355.微喷灌系统由哪几部分组成的?浇水时应注意哪些问题? 324

356.辣椒结果期对施肥有哪些要求?温室冬春茬辣椒结果期怎样进行追肥? 325

357.温室大棚辣椒常用追肥主要有哪些类型 326

358.什么是冲施肥法?有哪些优点?冬季温室内冲施肥应注意哪些问题? 327

359.滴灌法和微喷灌法是怎样进行追肥的? 328

360.什么是叶面追肥?有哪些特点? 328

361.温室辣椒为什么提倡叶面追肥?适合温室辣椒使用的叶面肥主要有哪些? 329

362.温室内叶面追肥应注意哪些问题? 330

363.辣椒成株期发生叶面肥害有哪些表现?发生肥害后怎么办? 331

364.冬季温室辣椒叶面喷糖有什么作用?应注意哪些问题? 331

365.冬季温室是否需要通风?怎样进行通风? 332

366.辣椒结果期为什么要求打老叶?怎样打老叶? 332

367.冬季温室内光照不足怎么办? 333

368.温室辣椒为什么要实施二氧化碳气体施肥技术? 333

369.保护地内二氧化碳气体施肥主要有哪些方法? 334

370.“硫酸·碳铵”施肥法的操作要点有哪些? 337

371.辣椒一生中何时进行二氧化碳气体施肥比较好? 338

372.一日中何时进行二氧化碳气体施肥比较好? 338

373.怎样确定和掌握二氧化碳气体的施肥浓度? 339

374.为什么说二氧化碳气体的浓度不是越高越好? 340

375.为什么说二氧化碳气体施肥不能代替土壤施肥,相反却要加强土壤施肥? 341

376.温室内怎样进行人工补光? 341

377.冬季温室辣椒为什么不易膨大?怎样促进果实膨大? 341

378.辣椒结果期怎样进行田间诊断? 342

(二)温室秋冬茬辣椒栽培技术 344

379.温室秋冬茬辣椒栽培有哪些特点? 344

380.温室秋冬茬辣椒栽培对品种有哪些要求? 345

381.温室秋冬茬辣椒栽培何时播种育苗好? 345

382.温室秋冬茬辣椒育苗应掌握哪些要点? 345

383.温室秋冬茬辣椒高产栽培对基肥有哪些要求?怎样施用基肥? 346

384.温室秋冬茬辣椒何时扣盖薄膜好? 347

385.温室秋冬茬辣椒高产栽培用何种栽培畦比较好? 348

386.温室秋冬茬辣椒高产栽培为什么要适当密集?适宜的种植密度是多少? 348

387.秋季定植辣椒苗为什么要采取明水定植法? 348

388.温室秋冬茬辣椒定植应注意哪些问题? 349

389.温室秋冬茬辣椒为什么要求采取地膜覆盖栽培形式? 349

390.温室秋冬茬辣椒栽培怎样覆盖地膜? 350

391.温室秋冬茬辣椒缓苗期间容易出现哪些问题?怎样预防? 351

392.温室秋冬茬辣椒为什么不易缓苗?促进缓苗的措施主要有哪些? 352

393.怎样浇好温室秋冬茬辣椒的缓苗水? 353

394.温室秋冬茬辣椒怎样追施发棵肥? 353

395.温室秋冬茬辣椒是否需要追施偏心肥? 354

396.温室秋冬茬辣椒是否会发生徒长?怎样预防? 354

397.温室秋冬茬辣椒发生了徒长怎么办? 355

398.秋冬温室辣椒怎样进行蹲苗? 356

399.温室秋冬茬辣椒怎样进行大追肥? 356

400.温室秋冬茬辣椒怎样整枝好?应注意哪些问题? 357

401.什么是辣椒摘心?温室秋冬茬辣椒是否需要摘心?摘心时应注意哪些问题? 357

402.温室秋冬茬辣椒是否需要支架? 358

403.低温期辣椒吊架引蔓应注意哪些问题? 359

404.温室秋冬茬辣椒为什么不容易坐果?怎样才能使辣椒及时坐果? 359

405.温室秋冬茬辣椒结果期如何进行温度管理? 360

406.秋冬茬辣椒冬季温室内的温度偏低怎么办?常用的增温和保温措施有哪些? 361

407.温室秋冬茬辣椒结果期对水分有哪些要求?浇水管理上应注意哪些问题? 362

408.温室秋冬茬辣椒结果期对施肥有哪些要求?怎样进行追肥? 363

(三)温室辣椒连年栽培技术要点 364

409.温室辣椒连年栽培对品种有哪些要求? 364

410.温室辣椒连年栽培对育苗有哪些要求? 365

411.温室辣椒连年栽培为什么要深翻地? 365

412.温室辣椒连年栽培对施肥有哪些要求? 365

413.温室辣椒连年栽培为什么要求深施肥?怎样深施肥? 366

414.温室辣椒连年栽培选用何种栽培畦好? 366

415.温室辣椒连年栽培适宜的种植密度为多大? 366

416.温室辣椒连年栽培选用什么架好? 367

417.温室辣椒连年栽培选用哪种整枝方式好? 367

418.温室辣椒连年栽培的冬季管理要点有哪些? 367

419.温室辣椒连年栽培的春季管理要点有哪些? 368

420.温室辣椒连年高产栽培为什么要实行再生栽培措施? 369

421.辣椒再生栽培怎样进行再生整枝? 369

422.什么是根系再生?温室辣椒连年栽培为什么要求根系再生?怎样进行根系再生? 370

423.辣椒再生整枝后容易出现哪些问题?怎样解决? 371

424.温室辣椒越夏期间为什么要求防雨和防强光照射?怎样防雨和防强光照射? 371

425.夏季温室内的温度偏高怎么办? 372

426.夏季栽培为什么要覆盖遮阳网? 372

427.温室辣椒夏季选用何种遮阳网好?怎样覆盖遮阳网? 373

428.温室辣椒连年高产栽培夏季为什么不主张留果生产? 373

429.温室辣椒连年高产栽培的秋季管理要点有哪些? 373

七、塑料大棚辣椒栽培技术 375

430.辣椒塑料大棚栽培对大棚有哪些要求? 375

431.目前辣椒生产上所用的塑料大棚主要有哪些类型?各有哪些特点? 376

432.辣椒生产对塑料大棚的规格有哪些要求? 379

433.辣椒生产用塑料大棚选择哪种棚向比较好? 380

434.塑料大棚辣椒栽培选用哪类塑料大棚较好? 380

435.辣椒生产用塑料大棚对塑料薄膜有哪些要求? 381

436.辣椒生产用塑料大棚对通风口有哪些要求? 382

437.大棚数量较多时应怎样进行田间排列? 382

438.塑料大棚辣椒生产主要有哪些栽培茬口? 383

(一)塑料大棚春茬辣椒栽培技术 384

439.塑料大棚春茬辣椒栽培选用什么品种好? 384

440.塑料大棚春茬辣椒栽培何时育苗好? 384

441.塑料大棚春茬辣椒栽培对育苗有哪些要求? 385

442.塑料大棚春茬辣椒栽培是否需要进行嫁接育苗? 385

443.塑料大棚春茬辣椒栽培对底肥有哪些要求? 385

444.塑料大棚春茬辣椒栽培选用何种栽培畦比较好? 386

445.塑料大棚春茬辣椒栽培何时定植比较好?怎样确定种植密度? 386

446.春季大棚辣椒暗水法定植应掌握哪些要领? 387

447.春季大棚辣椒定植要注意哪些问题? 388

448.塑料大棚春茬辣椒如何覆盖地膜? 388

449.塑料大棚春茬辣椒定植后迟迟不缓苗怎么办? 388

450.塑料大棚春茬辣椒定植后结果前如何进行肥水管理? 389

451.塑料大棚春茬辣椒栽培怎样整枝好? 390

452.塑料大棚春茬辣椒为什么不易坐果?怎样提高坐果率? 390

453.塑料大棚春茬辣椒栽培结果期怎样进行肥水管理? 391

(二)塑料大棚春连秋茬辣椒栽培技术 391

454.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培选用什么品种好? 392

455.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培对育苗有哪些要求? 392

456.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培对底肥有哪些要求? 393

457.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培为什么要稀植? 393

458.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培选用何种栽培畦比较好? 394

459.塑料大棚春连秋茬辣椒定植应掌握哪些要领? 394

460.促使塑料大棚春连秋茬辣椒及早缓苗的措施有哪些? 395

461.塑料大棚春连秋茬辣椒肥水管理上应掌握哪些要点? 396

462.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培怎样整枝好? 397

463.怎样提高塑料大棚春连秋茬辣椒的坐果率? 397

464.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培何时进行再生整枝好?怎样进行再生整枝? 398

465.塑料大棚春连秋茬辣椒是否需要根系再生? 398

466.塑料大棚春连秋茬辣椒何时摘心好? 399

八、小拱棚辣椒栽培技术 400

467.适合辣椒生产用的小拱棚主要有哪几种类型?各有什么优缺点? 400

468.小拱棚采用哪种棚向好? 401

469.小拱棚数量多时如何进行田间布局? 402

470.辣椒生产用小拱棚覆盖何种薄膜好?怎样覆盖薄膜? 402

471.辣椒小拱棚生产主要有哪些栽培茬口? 403

472.春季小拱棚辣椒早熟栽培对品种有哪些要求? 403

473.辣椒小拱棚春季早熟栽培育苗应掌握哪些要领? 403

474.辣椒小拱棚春季早熟栽培为什么要提前扣盖小拱棚? 404

475.辣椒小拱棚春季早熟栽培何时定植好? 404

476.辣椒小拱棚春季早熟栽培主要有哪几种栽培形式?各有什么优缺点? 404

477.辣椒小拱棚春季早熟栽培的适宜定植密度是多少? 405

478.辣椒小拱棚春季早熟栽培采用何种方法定植好? 405

479.辣椒小拱棚春季早熟栽培定植时应注意哪些问题? 406

480.辣椒小拱棚春季早熟栽培对施肥有哪些要求?怎样进行施肥? 406

481.辣椒小拱棚春季早熟栽培对浇水有哪些要求?怎样进行浇水? 407

482.辣椒小拱棚春季早熟栽培是否需要整枝?怎样整枝? 407

483.辣椒小拱棚春季早熟栽培的前期为什么容易发生落花?怎样预防? 407

484.辣椒小拱棚春季早熟栽培如何进行温度管理? 408

485.春季小拱棚如何进行通风管理? 408

486.小拱棚内的植株顶到棚膜怎么办? 409

487.辣椒小拱棚春季早熟栽培为什么容易发生病害?怎样减少发病? 409

九、辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培技术要点 411

488.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培选用什么品种好? 411

489.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培对育苗有哪些要求? 411

490.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培定植前为什么要进行炼苗? 412

491.春季露地定植辣椒苗应注意哪些问题? 412

492.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培为什么要起垄栽培? 413

493.强光照对辣椒有哪些不良影响?辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培为什么要求密植? 413

494.目前辣椒生产上应用的地膜主要有哪几种类型? 414

495.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培主要有哪几种地膜覆盖形式? 415

496.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培定植后坐果前的肥水管理要点有哪些? 417

497.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培对整枝有哪些要求? 417

498.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培结果期里的肥水管理要点有哪些? 418

499.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培安全越夏的措施有哪些? 418

500.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培的秋季管理要点有哪些? 419

501.什么是摘心?露地春连秋茬辣椒进入秋季后为什么要求摘心? 419

十、辣椒嫁接栽培技术要点 421

502.嫁接辣椒有哪些特点? 421

503.嫁接辣椒为什么要提早播种育苗? 421

504.嫁接辣椒对施肥有哪些要求? 422

505.嫁接辣椒选用何种栽培畦好? 422

506.辣椒嫁接苗为什么要求浅栽苗? 423

507.嫁接辣椒为什么要求采用地膜覆盖栽培形式? 423

508.嫁接辣椒为什么应适当稀植? 423

509.在肥水管理上,嫁接辣椒为什么要“前促后控”? 423

510.嫁接辣椒何时摘掉嫁接夹比较好? 424

511.嫁接辣椒怎样进行整枝好?为什么? 424

512.嫁接辣椒为什么仍然要求加强防病措施?主要措施有哪些? 424

十一、辣椒无土栽培技术 426

513.什么是辣椒无土栽培?有哪些优点? 426

(一)营养液栽培法 426

514.什么是营养液栽培法?有哪些优点和缺点?应用情况怎样? 426

515.辣椒无土栽培对栽培基质有哪些要求?主要基质的种类有哪些? 427

516.什么是混合基质?为什么说混合基质是优良的栽培基质? 428

517.什么是栽培槽?辣椒栽培常用的栽培槽有哪些类型? 429

518.辣椒无土栽培对栽培槽的规格有哪些要求? 429

519.什么是营养液?辣椒营养液主要有哪些配方? 430

520.怎样配制营养液? 431

521.营养液需要进行哪几方面的管理? 431

522.什么是水培法?有哪些优点和不足? 432

523.什么是基质栽培法?有哪些优点? 433

524.什么是槽培法? 433

525.什么是袋培法? 433

526.什么是岩棉栽培法? 434

(二)有机营养无土栽培技术 435

527.什么是辣椒有机营养无土栽培法?有哪些主要优点和不足? 435

528.辣椒有机营养无土栽培选用哪类基质好? 436

529.怎样对栽培基质进行消毒? 436

530.辣椒有机营养无土栽培选用哪类肥料好? 436

531.有机肥使用前需要作哪些处理? 438

532.辣椒有机营养无土栽培是如何进行施肥的? 438

533.辣椒有机营养无土栽培是如何进行浇水管理的? 439

534.辣椒有机营养无土栽培容易发生哪些问题? 440

十二、露地干辣椒栽培技术 441

535.露地干辣椒栽培有哪几种栽培模式? 441

536.露地干辣椒育苗应掌握哪些技术要点? 441

537.露地干辣椒栽培对土壤有哪些要求? 443

538.露地干辣椒苗定植应掌握哪些要点? 443

539.露地干辣椒定植应注意哪些问题? 444

540.露地干辣椒覆盖哪种地膜好? 444

541.露地干辣椒怎样进行肥水管理? 445

542.露地干辣椒怎样整枝? 445

543.露地干辣椒是否需要摘心? 446

544.露地干辣椒为什么要化学催红? 446

十三、叶用辣椒栽培技术 447

545.叶用辣椒有哪些特点? 447

546.我国叶用辣椒常用品种有哪些?有什么特点? 448

547.叶用辣椒播种应掌握哪些技术要点? 448

548.叶用辣椒怎样进行留苗和定苗? 449

549.叶用辣椒怎样进行肥水管理? 449

550.叶用辣椒怎样进行光照管理? 449

551.叶用辣椒怎样进行采收管理? 450

十四、辣椒标准化生产技术 451

(一)无公害食品辣椒生产技术 451

552.什么是无公害食品辣椒栽培?为什么要大力发展无公害食品辣椒栽培? 451

553.无公害食品辣椒产品的质量标准主要有哪些? 451

554.无公害食品辣椒生产对灌溉用水有哪些要求? 453

555.无公害食品辣椒生产对栽培地的空气质量有哪些要求? 454

556.无公害食品辣椒生产对栽培地的土壤质量有哪些要求? 454

557.无公害食品辣椒生产的主要技术措施有哪些? 455

558.无公害食品辣椒生产严禁使用的农药有哪些? 455

559.无公害食品辣椒生产对农药使用有哪些要求? 456

560.无公害食品辣椒生产对农药安全使用有哪些标准要求? 456

561.无公害食品辣椒生产对施肥有哪些要求? 458

562.无公害食品辣椒生产对有机肥有哪些要求? 459

563.无公害食品辣椒认证需要哪些程序? 460

(二)绿色食品辣椒生产技术 461

564.什么是绿色食品标准?具体内容怎样? 461

565.绿色食品生产应遵循哪些标准? 462

566.绿色食品辣椒生产对产地环境有哪些要求? 463

567.绿色食品辣椒的质量标准是如何规定的? 465

568.绿色食品辣椒的包装、运输和贮存标准是如何规定的? 467

569.生产AA级绿色食品辣椒对农药使用有哪些要求? 467

570.生产A级绿色食品辣椒对农药使用有哪些要求? 468

571.A级绿色食品辣椒生产资料农药类产品有哪些? 470

572.绿色食品辣椒生产的病虫害防治措施主要有哪些? 471

573.生产AA级绿色食品辣椒对施肥有哪些要求? 472

574.生产A级绿色食品辣椒对施肥有哪些要求? 474

575.绿色食品辣椒生产对农家肥有哪些卫生标准要求? 474

576.绿色食品辣椒生产无机(矿质)肥料有哪些质量要求? 475

577.绿色食品辣椒认证需要哪些程序? 476

(三)有机食品辣椒生产技术 478

578.有机食品辣椒生产对产地环境有哪些要求? 478

579.有机食品辣椒生产对产地环境有哪些质量标准要求? 478

580.有机食品辣椒生产对种子和种苗有哪些要求? 483

581.有机食品辣椒生产对耕作制度有哪些要求? 483

582.有机食品辣椒生产在肥料使用上有哪些要求? 484

583.有机食品辣椒生产在土壤培肥中允许使用的物质有哪些? 485

584.有机食品辣椒生产在病虫草害防治上有哪些要求? 487

585.有机食品辣椒生产怎样进行污染控制? 489

586.有机食品辣椒生产怎样进行水土保持和生物多样性保护? 489

587.认证有机食品辣椒需要哪些程序? 490

(四)蔬菜安全生产与溯源系统 492

588.什么是蔬菜安全生产与溯源系统? 492

589.蔬菜安全生产与溯源系统的主要功能有哪些? 493

十五、辣椒采收 494

590.辣椒果实的成熟过程一般分为哪几个时期?各时期与果实采收有什么关系? 494

591.普通菜椒类品种的适宜采收标准是什么? 494

592.水果椒类品种采收应注意哪些问题? 495

593.菜椒类品种采收应注意哪些问题? 495

594.干椒类品种的适宜采收标准是什么? 496

595.干椒类品种采收应注意哪些问题? 496

十六、辣椒主要病虫害防治技术 498

(一)辣椒主要生理病害防治 498

596.什么是辣椒的有害气体危害?常见的有害气体主要有哪些? 498

597.怎样预防辣椒有害气体危害? 499

598.“辣椒闪秧”有哪些表现?怎样预防? 500

599.“辣椒皱叶症”有哪些表现?怎样预防? 500

600.什么是“辣椒三落”现象? 500

601.怎样预防辣椒“三落”? 501

602.什么是辣椒的高温障碍?怎样预防? 502

603.什么是辣椒低温冷害和冻害?怎样预防? 502

604.什么是辣椒日灼病?怎样预防? 503

605.辣椒为什么会出现花青素?怎样预防? 504

606.什么是辣椒虎皮病?怎样预防? 504

607.什么是辣椒畸形果?怎样预防? 505

608.“辣椒脐腐果”有哪些表现?怎样预防? 506

609.“辣椒勺状心叶症”有哪些表现?怎样预防? 506

610.什么是辣椒短柱花?产生的原因有哪些?怎样预防? 506

611.什么是辣椒僵果?怎样防治? 507

612.什么是辣椒卷叶?怎样防治? 508

613.什么是辣椒的元素缺乏症?主要有哪些表现?怎样预防? 509

(二)辣椒侵染性病害防治 511

614.怎样识别辣椒苗期猝倒病? 511

615.怎样防治辣椒苗期猝倒病? 512

616.怎样识别辣椒苗期立枯病? 513

617.怎样防治辣椒苗期立枯病? 513

618.怎样识别辣椒疫病? 514

619.怎样防治辣椒疫病? 514

620.怎样识别辣椒炭疽病? 515

621.怎样防治辣椒炭疽病? 515

622.怎样识别辣椒灰霉病? 516

623.怎样防治辣椒灰霉病? 516

624.怎样识别辣椒早疫病? 517

625.怎样防治辣椒早疫病? 517

626.怎样识别辣椒病毒病? 518

627.怎样防治辣椒病毒病? 519

628.怎样识别辣椒根结线虫病? 520

629.怎样防治辣椒根结线虫病? 520

630.怎样识别辣椒疮痂病? 521

631.怎样防治辣椒疮痂病? 522

632.怎样识别辣椒软腐病? 522

633.怎样防治辣椒软腐病? 523

634.怎样识别辣椒白星病? 523

635.怎样防治辣椒白星病? 523

636.怎样识别辣椒青枯病? 524

637.怎样防治辣椒青枯病? 524

638.怎样识别辣椒茎腐病? 525

639.怎样防治辣椒茎腐病? 525

640.怎样识别辣椒叶霉病? 526

641.怎样防治辣椒叶霉病? 526

642.怎样识别辣椒叶斑病? 527

643.怎样防治辣椒叶斑病? 528

644.怎样识别辣椒褐斑病? 528

645.怎样防治辣椒褐斑病? 529

646.怎样识别辣椒菌核病? 529

647.怎样防治辣椒菌核病? 530

648.怎样识别辣椒叶枯病? 531

649.怎样防治辣椒叶枯病? 531

650.怎样识别辣椒枯萎病? 532

651.怎样防治辣椒枯萎病? 532

652.怎样识别辣椒绵腐病? 532

653.怎样防治辣椒绵腐病? 533

654.怎样识别辣椒白粉病? 533

655.怎样防治辣椒白粉病? 534

(三)辣椒虫害防治 534

656.烟青虫对辣椒有哪些危害?怎样防治? 534

657.棉铃虫对辣椒有哪些危害?怎样防治? 535

658.红蜘蛛对辣椒有哪些危害?怎样防治? 537

659.蚜虫对辣椒有哪些危害?怎样防治? 537

660.白粉虱对辣椒有哪些危害?怎样防治? 538

661.潜叶蝇对辣椒有哪些危害?怎样防治? 538

662.茶黄螨对辣椒有哪些危害?怎样防治? 539

663.什么是辣椒虫害物理防治技术?主要技术有哪些? 539

664.怎样用防虫网防治害虫? 541

665.怎样用色板防治害虫? 543

666.怎样用振频杀虫灯防治害虫? 544

667.怎样防除辣椒田间杂草? 545

668.怎样合理使用除草剂? 545

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