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模块一 基本技能和素质 1

1 知识与技能要求 1

2 素质与能力要求 3

素质要求 3

能力要求 3

模块二 基础知识 7

1 常见花卉类别 7

球根类花卉 7

（一）鳞茎花卉 7

（二）球茎花卉 7

（三）块茎花卉 8

（四）根茎花卉 8

（五）块根花卉 8

盆栽花卉 8

（一）观花花卉 9

（二）观叶花卉 9

木本花卉 9

（一）小乔木类 10

（二）小灌木类 10

（三）藤木类 10

水生花卉 10

（一）挺水植物 11

（二）浮水植物 11

（三）漂浮植物 11

鲜切花 11

露天地被花卉 12

（一）一二年生花卉 12

（二）宿根花卉 12

2 环境条件对花卉生产的影响 13

温度 13

（一）花卉生长发育对温度的要求 14

（二）花芽分化对温度的要求 15

（三）花卉对温度周期变化的适应性 16

光照 17

（一）光照度 17

（二）光质 18

（三）光周期 18

水分 19

气体 21

（一）氧气 21

（二）二氧化碳 22

参考文献 23

单元自测 24

模块三 花卉生产设施 26

1 温室生产设施 26

现代化智能温室 26

（一）类型 26

（二）结构及设备 26

（三）性能 33

日光温室 35

（一）类型 35

（二）结构 37

（三）性能 38

塑料大棚 41

（一）类型 41

（二）结构 41

（三）构型 43

（四）性能 45

2 露地生产设施 46

风障 46

（一）结构 46

（二）设置 47

（三）性能 47

冷床 47

（一）结构 48

（二）类型 48

（三）设置 49

（四）性能 49

温床 50

（一）酿热温床 50

（二）电热温床 51

荫棚 52

地窖 52

参考文献 53

单元自测 54

技能训练指导 54

一、实地观察、调研现代化智能温室 54

二、实地观察、调研日光温室 54

三、实地观察、调研塑料大棚 55

模块四 花卉繁殖与育苗技术 58

1 花卉快速繁殖技术 58

花卉快速繁殖流程 58

花卉快速繁殖程序 59

（一）培养器皿的洗涤 59

（二）培养基的配制与高压灭菌 60

（三）外植体的表面灭菌与接种 63

（四）试管苗初代培养 64

（五）试管苗继代培养 66

（六）壮苗生根培养 66

（七）试管苗驯化与移栽 68

（八）苗期管理 69

2 花卉穴盘育苗技术 70

穴盘育苗的优点 70

花卉穴盘育苗流程 70

（一）穴盘选择和消毒 70

（二）基质的选择与配制 71

（三）装盘 71

（四）压穴 72

（五）播种 72

（六）覆盖基质 72

（七）苗盘入床 72

（八）催芽 73

（九）苗期管理 73

（十）包装运输 74

3 花卉扦插技术 75

影响扦插生根的因素 76

（一）内在因素 76

（二）环境因素 76

扦插方法 77

（一）枝插 77

（二）叶插 79

（三）芽插 80

（四）根插 80

扦插后的管理 80

（一）温度 80

（二）湿度 81

（三）光照 81

4 花卉嫁接技术 81

影响嫁接成活的因素 83

（一）内在因素 83

（二）环境因素 84

嫁接方法 85

（一）嫁接前的准备 85

（二）嫁接方式 86

嫁接后的管理 89

参考文献 90

单元自测 90

技能训练指导 90

花卉快速繁殖培养基的制备 90

模块五 盆栽花卉生产技术 94

1 盆栽花卉基本生产技术 95

培养土配置 95

（一）培养土的基本要求 95

（二）配制方法 96

（三）消毒 97

上盆、换盆与翻盆、转盆 97

（一）上盆 97

（二）换盆与翻盆 98

（三）转盆 98

浇水 99

（一）浇水原则 99

（二）浇水方式 99

2 观花花卉生产技术 100

主要观花花卉生产 100

（一）大花君子兰 100

（二）中国兰花 103

（三）蝴蝶兰 108

（四）大花蕙兰 112

盆花花期调控技术 115

（一）温度处理 116

（二）光照处理 118

（三）一般园艺措施 119

3 观叶花卉生产技术 121

观叶花卉生态习性 121

（一）温度 121

（二）光照 123

（三）水分 123

生产管理 124

（一）栽培基质选择 124

（二）选盆与换盆 124

（三）水分管理 124

（四）光照调节 125

（五）温度控制 125

（六）施肥管理 125

参考文献 126

单元自测 126

技能训练指导 126

一、盆栽花卉培养土配制 126

二、一品红国庆节开花花期调控技术 127

模块六 鲜切花生产技术 130

1 鲜切花基本生产技术 130

2 主要鲜切花生产 131

切花菊 131

（一）形态特征 131

（二）品种类型 132

（三）生态习性 132

（四）种苗繁育 132

（五）切花生产 133

切花香石竹 134

（一）形态特征 134

（二）品种类型 134

（三）生态习性 134

（四）种苗繁育 135

（五）切花生产 135

切花唐菖蒲 136

（一）形态特征 137

（二）品种类型 137

（三）生态习性 137

（四）种球繁育 138

（五）切花生产 138

切花月季 139

（一）形态特征 139

（二）品种类型 139

（三）生态习性 140

（四）种苗繁育 140

（五）切花生产 141

切花非洲菊 142

（一）形态特征 143

（二）品种类型 143

（三）生态习性 144

（四）种苗繁育 144

（五）切花生产 144

参考文献 145

单元自测 146

技能训练指导 146

一、唐菖蒲定植训练 146

二、香石竹摘心、抹蕾训练 147

三、月季采收与保鲜训练 147

模块七 露天地被花卉生产技术 150

1 一年生露天地被花卉生产 150

矮牵牛 150

（一）形态特征 150

（二）生态习性 150

（三）繁殖技术 151

（四）栽培技术 152

美女樱 152

（一）形态特征 152

（二）生态习性 152

（三）繁殖技术 153

（四）栽培技术 153

一串红 154

（一）形态特征 154

（二）生态习性 154

（三）繁殖技术 154

（四）栽培技术 155

鸡冠花 156

（一）形态特征 156

（二）生态习性 156

（三）繁殖技术 157

（四）栽培技术 157

2 二年生露天地被花卉生产 157

三色堇 157

（一）形态特征 157

（二）生态习性 157

（三）繁殖技术 157

（四）栽培技术 158

福禄考 158

（一）形态特征 158

（二）生态习性 158

（三）繁殖技术 159

（四）栽培技术 159

参考文献 159

单元自测 159

技能训练指导 159

一串红扦插繁殖训练 159

模块八 木本花卉生产技术 162

1 木本花卉基本生产技术 162

繁殖技术 162

（一）播种繁殖 162

（二）扦插繁殖 162

（三）嫁接繁殖 162

生产管理技术 163

（一）上盆与换盆 163

（二）除草与疏松盆土 163

（三）肥水管理 164

（四）修剪 164

2 主要木本花卉生产 165

杜鹃花 165

（一）形态特征 165

（二）生态习性 166

（三）品种类型 166

（四）繁殖技术 167

（五）栽培技术 168

（六）病虫害防治 169

山茶花 170

（一）形态特征 170

（二）品种类型 170

（三）生态习性 171

（四）繁殖技术 171

（五）栽培技术 172

（六）病虫害防治 172

金橘 173

（一）形态特征 173

（二）生态习性 173

（三）繁殖技术 173

（四）栽培技术 173

（五）病虫害防治 176

参考文献 176

单元自测 177

技能训练指导 177

木本花卉嫁接繁殖训练 177

模块九 花卉病虫识别与防治技术 180

1 花卉常见虫害及防治 180

食叶类害虫 180

（一）食叶类害虫识别 180

（二）食叶类害虫防治 190

吸汁类害虫 191

（一）蚜虫 192

（二）介壳虫 195

（三）粉虱类 198

（四）叶螨 200

（五）蓟马类 201

地下害虫 202

（一）蝼蛄类 202

（二）蛴螬 203

（三）种蝇 205

2 花卉常见病害及防治 206

白粉病类 206

（一）月季白粉病 206

（二）大叶黄杨白粉病 207

（三）凤仙花白粉病 207

（四）白粉病类防治 208

炭疽病类 209

（一）君子兰炭疽病 209

（二）山茶炭疽病 210

（三）炭疽病类防治 210

叶斑病类 211

（一）月季黑斑病 211

（二）桂花赤叶枯病 212

（三）苏铁斑点病 212

（四）菊花黑斑病 213

（五）鸡冠花褐斑病 214

（六）杜鹃褐斑病 215

（七）叶斑病类防治 216

灰霉病类 216

（一）非洲菊灰霉病 216

（二）仙客来灰霉病 217

（三）八仙花灰霉病 218

（四）牡丹灰霉病 219

（五）灰霉病类防治 220

其他病类 220

（一）花卉根结线虫 220

（二）花卉病毒病 222

（三）菟丝子 223

参考文献 224

单元自测 225

技能训练指导 225

园林花卉病虫害综合防治训练 225

模块十 花卉应用技术 228

1 花卉应用基础 228

花卉应用设计原则 228

（一）合理布局 228

（二）主题突出 229

（三）比例协调 229

（四）因地制宜 229

盆花摆设方式 230

（一）规则式 230

（二）自然式 230

（三）镶嵌式及悬垂式 231

（四）组合式 231

（五）瓶栽式 231

花卉装饰技巧 232

（一）室内花卉装饰 232

（二）室外花卉装饰 234

2 插花技艺 235

插花的构图原理 235

（一）调和 235

（二）均衡 236

（三）韵律 237

插花的类型 237

（一）花束 238

（二）花篮 239

（三）花圈 240

（四）花环 240

3 花坛绿化应用 240

花坛的类型 242

（一）独立花坛 242

（二）花坛群 243

花坛的花卉配植 243

（一）花丛花坛的花卉配植 243

（二）模纹花坛的花卉配植 244

（三）主题立体模型式花坛的花卉配植 244

4 花境绿化应用 245

花境的类型 247

（一）宿根花卉花境 247

（二）一二年生草花花境 248

（三）球根花卉花境 250

（四）混合花境 251

花境施工 252

（一）整床及放线 252

（二）花卉栽植 252

（三）花境养护 252

参考文献 253

单元自测 253

技能训练指导 253

一、花篮插花技能训练 253

二、模纹花坛施工训练 254