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水果农药残留风险评价及管理PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:王冬群,王旭强编著
- 出 版 社:杭州:浙江大学出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787308158800
- 页数:207 页
第1章 水果农药残留与风险评价 1
第1节 慈溪市水果产业发展概况 1
第2节 水果中禁用的农药 4
第3节 水果质量安全风险评价理论与方法 6
1 农药残留危害识别 7
2 农药残留危害描述 8
3 农药残留的膳食暴露评估 9
4 农药残留风险特征描述 10
5 风险分析内涵 11
6 常用风险评估方法 12
第2章 慈溪市草莓质量安全风险评价 21
第1节 晴好天气情况下的慈溪市草莓农药残留调查与分析 21
1 材料与方法 21
2 结果与分析 22
3 讨论 23
第2节 连续阴雨天气对草莓质量安全水平的影响 25
1 材料与方法 25
2 结果与分析 26
3 讨论 30
第3节 2010—2013年慈溪市草莓农药残留与风险评价 33
1 材料与方法 33
2 结果与分析 34
3 讨论 39
第3章 慈溪市梨质量安全风险评价 41
第1节 翠冠梨不同组织中农药残留分布规律研究 41
1 材料与方法 41
2 结果与分析 42
3 讨论 45
第2节 基于食品安全指数法评估慈溪市翠冠梨农药残留的风险 48
1 材料与方法 48
2 结果与分析 49
3 讨论 53
第3节 2009—2013年慈溪市梨农药残留调查分析 55
1 材料与方法 55
2 结果与分析 57
3 讨论 61
第4节 慈溪市梨农药残留膳食摄入风险评估 64
1 材料与方法 64
2 结果与分析 68
3 讨论 72
4 结论 74
第4章 慈溪市葡萄质量安全风险评价 77
第1节 慈溪市大棚葡萄质量安全风险评价 77
1 材料与方法 77
2 结果与分析 79
3 讨论 82
第2节 基于食品安全指数法评估慈溪市葡萄农药残留的风险 85
1 材料与方法 85
2 结果与分析 86
3 讨论 91
第3节 慈溪市葡萄农药残留膳食摄入风险评估 93
1 材料与方法 94
2 结果与分析 97
3 讨论 101
4 结论 102
第5章 慈溪市杨梅质量安全风险评价 106
第1节 慈溪市地产杨梅农药残留调查 106
1 材料与方法 106
2 结果与分析 107
3 讨论 107
第2节 慈溪市外地杨梅质量安全风险评估 110
1 材料与方法 110
2 结果与分析 111
3 讨论 116
第6章 慈溪市桃子柑橘等其他水果质量安全风险评价 119
第1节 2009—2013年慈溪市桃子农药残留分析 119
1 材料与方法 120
2 结果与分析 121
3 讨论 124
第2节 散户种植的水蜜桃农药残留膳食摄入风险评估 127
1 材料与方法 127
2 结果与分析 131
3 讨论 136
4 结论 137
第3节 慈溪市柑橘质量安全风险评价 140
1 材料与方法 140
2 结果与分析 141
3 讨论 147
第4节 慈溪市水果有机磷农药残留调查及风险评估 149
1 材料与方法 149
2 结果与分析 150
3 讨论 153
第5节 2011—2014年慈溪市农产品批发市场水果质量安全情况调查及风险评估 156
1 材料与方法 156
2 结果与分析 157
3 讨论 163
第7章 水果质量安全对策与措施 165
第1节 影响水果农药残留量的主要因素 165
1 种植户安全用药意识差 165
2 种植户栽培技术有待进一步提高 166
3 农药市场管理有待进一步加强 166
4 质量监控作用不强,质量安全标准尚不完善 167
5 农药残留检测体系不健全 167
第2节 水果质量安全对策与措施 169
1 加大宣传培训力度,提高从业者素质 169
2 完善水果相关种植技术措施 170
3 加强农资投入品市场管理 170
4 推广应用病虫害绿色防控技术 171
5 科学使用农药 173
6 严禁使用药袋 174
7 开展水果产地环境普查 175
8 建立水果市场准入制度 175
9 完善水果质量标准体系 175
10 加强水果“三品一标”认证 176
附录 水果中农药最高残留限量(MRL)国家标准与农药每日允许摄入量(ADI) 177
- 《黄瓜低霜霉威残留性生理生化及分子基础研究》吴鹏,郭茜茜,朱琨编著 2018
- 《长三角雾霾突发事件风险评估、应急决策及联动防治机制研究》叶春明著 2019
- 《风险管理与保险》(中国)粟芳 2019
- 《有机磷酸酯的暴露、毒性机制及环境风险评估》许宜平,王子健等著 2019
- 《交通工程安全风险管控与隐患排查一体化理论方法与信息化管理技术》王海燕著 2019
- 《危险化学品企业安全风险隐患排查治理导则解读》中国化学品安全协会 2019
- 《绿色食品申报指南 水果卷》中国绿色食品发展中心 2019
- 《中国农药研究与应用全书 农药科学合理使用》欧晓明,司乃国,陈杰编 2019
- 《中间体衍生化方法与新农药创制》刘长令,关爱莹,谢勇著 2019
- 《香豆素衍生物合成与农药活性研究》(中国)郝双红 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《浙江海岛植物原色图谱》蒋明,柯世省主编 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《美丽浙江 2016 法语》浙江省人民政府新闻办公室编 2016
- 《二十五史中的浙江人 24》浙江省地方志编纂委员会编 2005
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020