食品科技期刊投稿指南PDF电子书下载

1如何全面地了解食品科技期刊 1

1.1 食品科技中文期刊 1

1.1.1 通过中国知网来收集 2

1.1.2 通过《中文核心期刊要目总览》来收集 4

1.1.3 通过《中国学术期刊影响因子年报》来收集 5

1.2 食品科技SCI来源期刊 7

1.2.1 通过汤森路透知识产权与科技网站获取 9

1.2.2 通过Journal Citation Reports数据库获取 11

1.2.3 通过相关科研论坛网站获取 14

1.3 食品科技EI来源期刊 15

1.3.1 通过Elsevier官方网站获取 16

1.3.2 通过Engineering Village平台获取 20

1.3.3 通过相关学会网站获取 21

1.4 食品科技Open Access期刊 22

1.4.1 通过JCR收集SCI来源OA期刊 23

1.4.2 通过DOAJ收集OA期刊 24

1.4.3 通过出版商数据库收集OA期刊 25

1.5 食品科技期刊详细投稿信息 29

1.5.1 期刊个刊详细信息获取途径 30

1.5.2 中文食品科技详细投稿信息 31

1.5.3 SCI来源期刊详细投稿信息 31

2如何选择合适的食品科技期刊 33

2.1 依据食品科技期刊等级划分来选择 34

2.1.1 核心期刊与非核心期刊 34

2.1.2 来源期刊与非来源期刊 38

2.1.3 获奖期刊与非获奖期刊 41

2.1.4 全国性期刊与地方性期刊 42

2.2 依据食品科技期刊评价指标来选择 42

2.2.1 期刊影响因子 42

2.2.2 期刊特征因子 45

2.2.3 JCR期刊分区表 46

2.2.4 中科院期刊分区表 47

2.3 依据食品科技期刊出版指标来选择 51

2.3.1 年发文量 51

2.3.2 出版周期 53

2.3.3 出版时滞 54

2.3.4 稿件录用率 55

2.4 依据食品科技期刊收费标准来选择 56

2.4.1 论文审稿费 56

2.4.2 论文版面费 57

2.4.3 加急出版费 58

2.4.4 OA论文发表费 58

2.5 依据自身论文引用期刊情况来选择 62

2.5.1 论文的相关性 62

2.5.2 期刊的被引量 63

2.5.3 引用的时效性 63

2.5.4 被引者的身份 63

3如何有条理地对初稿进行检查 65

3.1 论文题名 65

3.1.1 检查文题是否相符 65

3.1.2 检查是否存在歧义 66

3.1.3 检查题名是否简洁 67

3.2 作者署名 67

3.2.1 是否确认作者的贡献 68

3.2.2 检查是否有通信作者 69

3.2.3 检查是否申请ORCID 69

3.3 摘要与关键词 71

3.3.1 摘要是否有结构式摘要要点 71

3.3.2 看关键词是否体现论文主旨 73

3.3.3 核查摘要字数与关键词数量 73

3.4 引言 73

3.4.1 引言的内容是否完整 74

3.4.2 文献的引用是否全面 74

3.4.3 成果的评价是否客观 75

3.5 材料与方法 75

3.5.1 材料描述是否清楚准确 75

3.5.2 方法叙述是否详略得当 76

3.5.3 统计方法简介是否规范 76

3.6 结果 76

3.6.1 图表文字内容是否重复 77

3.6.2 文中图表的自明性如何 77

3.6.3 是否有讨论与文献引用 77

3.7 讨论 78

3.7.1 解释推理是否合理 78

3.7.2 相左结果是否解释 78

3.7.3 不足之处是否说明 79

3.8 致谢 79

3.8.1 致谢的对象是否全面而合适 80

3.8.2 致谢的格式与要求是否规范 80

3.8.3 基金资助项目表达是否规范 80

3.9 参考文献 84

3.9.1 著录的格式是否规范 84

3.9.2 文献的顺序是否正确 85

3.9.3 文中与文后是否对应 85

4如何有效地提高投稿的命中率 87

4.1 了解科技期刊的审稿流程 87

4.1.1 编辑初审 87

4.1.2 专家复审 89

4.1.3 主编终审 90

4.2 顺利通过编辑的初步审查 90

4.2.1 熟知期刊的投稿须知 90

4.2.2 提交规范的投稿信函 91

4.2.3 满足期刊的语言要求 93

4.3 征服挑剔的同行评议专家 94

4.3.1 知晓同行评议内容 94

4.3.2 慎重推荐同行专家 96

4.3.3 合理评估论文水平 98

5如何正确应对不同的审稿结果 100

5.1 初审后退改或退稿 100

5.1.1 分析具体的原因 100

5.1.2 完善后重新投稿 101

5.1.3 向其他期刊投稿 102

5.2 经同行评议后退修 102

5.2.1 遵循回复原则 103

5.2.2 掌握应对方法 103

5.2.3 撰写修改信函 104

5.3 经同行评议后被拒 105

5.3.1 分析退稿原因 105

5.3.2 进行适当申辩 106

5.3.3 改投其他期刊 107

5.4 经同行评议后重投 108

5.4.1 补充追加实验 108

5.4.2 撰写相关信函 109

5.4.3 重投同一期刊 109

5.5 经同行评议后录用 110

5.5.1 签订出版协议 110

5.5.2 校对稿件清样 110

5.5.3 交纳相关费用 112

6如何防范潜在的学术不端行为 113

6.1 学术不端的表现类型 115

6.1.1 论文署名混乱 115

6.1.2 抄袭与剽窃 117

6.1.3 伪造与篡改 119

6.1.4 虚假同行评议 120

6.1.5 一稿多投与重复发表 122

6.2 学术不端的防范对策 123

6.2.1 作者自律 123

6.2.2 编者审查 124

6.2.3 警示教育 126

6.3 学术不端的处理措施 127

6.3.1 论文撤销 128

6.3.2 基金收回 129

6.3.3 稿件封杀 131

6.4 学术不端的软件检测 132

6.4.1 国内外检测软件概况 132

6.4.2 正确对待论文复制比 136

6.4.3 投稿前慎重选择检测 137

7如何发表学位论文的拆分论文 139

7.1 学位论文全文数据库的出版性质 139

7.1.1 学位论文全文数据库是电子出版物 139

7.1.2 学位论文全文数据库是学术性期刊 139

7.2 学位论文的拆分论文的发表时机 140

7.2.1 先发学位论文后发拆分论文不可取 140

7.2.2 先发拆分论文后发学位论文宜提倡 140

7.3 广大硕博研究生作者的应对策略 141

7.3.1 务必改变对学位论文全文数据库的传统认识 141

7.3.2 知晓学术期刊对学位论文的拆分论文的立场 141

8如何避免期刊投稿的三大误区 143

8.1 依靠关系而不依靠论文质量来发表论文的误区 143

8.1.1 正确处理作者与编辑的合作关系 143

8.1.2 论文质量是期刊录用的普适标准 144

8.2 相信论文中介而不相信自己能发表论文的误区 145

8.2.1 论文代投属于学术不端行为 145

8.2.2 摆正心态亲自投稿积累经验 146

8.3 认为期刊一定会选择自己推荐的审稿人的误区 147

8.3.1 慎重推荐期刊审稿人 147

8.3.2 要求回避利益冲突人 148

9我国食品科技SCI论文发表概况 149

9.1 食品科技SCI论文的数量与特征描述 149

9.1.1 我国食品科技SCI论文的年度分布 149

9.1.2 发表食品科技SCI论文的机构排名 150

9.1.3 我国食品科技SCI论文的学科分布 152

9.2 食品科技SCI论文的学术影响力评价 153

9.2.1 发表食品科技SCI论文的期刊排名 154

9.2.2 发表食品科技ESI高水平论文情况 156

9.2.3 发表的食品科技SCI论文被引排名 158

附录1 54种中文食品科技期刊的详细投稿信息 163

附录2 125种食品科技SCI来源期刊的详细投稿信息 181

附录3 中外食品科技期刊投稿须知范例 223

附录4 中外食品科技期刊版权转让协议范例 237

附录5 高等学校预防与处理学术不端行为办法 244

参考文献 250