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第一章 文学与电影 1

文学因缘 1

寻觅写作的题材 3

心田的耕耘 5

诗情的密码 6

新诗创作 9

异国风情 11

当你老了 12

弗拉基米尔教授 15

有人喜欢诗 17

永垂不朽的夏志清 19

认识郑愁予 25

席慕蓉的眼泪 27

怀念也斯 30

长篇小说 32

不喜欢张爱玲 33

张爱玲的魔障 35

睇色戒 37

色之必要 39

海角七号 40

低级影片 42

第二章 传承与文创 44

文化艺术的复兴 44

创意产业 47

文化不止是遗产 49

文化遗产与文化产业 50

馒头也疯狂 52

戏曲与创意 54

戏曲与观众 56

传承与创新 58

古琴：音乐与文化 59

想象山海经 61

清明上网图 63

活化古迹 65

过年 67

无可奈何花落去 69

大年初一吃饺子 70

耳濡目染学经典 72

百年老店 74

不能太张艺谋 75

香港花王 77

噩梦 79

第三章 造化与心源 82

书法是艺术，也是文化 82

写字 84

书法之道 86

书法师承 88

书法之我见 90

读书人写字 93

书札往还 95

别开生面朱屺瞻 97

江启明的画境 99

司徒乃钟的画 101

荷花天行 102

古意的审美追求 105

奚淞的法门 107

山水变奏卓有瑞 109

水墨香港 111

墨韵香港 113

温柔的艺术 115

艺术与社会良心 118

第四章 收藏与鉴赏 120

文物收藏的联想 120

收藏文物 122

吴湖帆鉴藏 124

花钱 126

龙尾砚 128

韩幹画马 130

张大千画俞振飞 132

文殊变观音 139

兽头寿头 140

北湾青花瓷片展 142

景德镇的风景 144

鸡缸杯 146

德化安溪的古瓷 148

阳江看古瓷 152

武夷山水 155

第五章 昆曲与表演 158

音乐戏曲 158

翻筋斗 160

昆曲传承与荷马研究 162

戏曲的存亡 164

昆曲几百年？ 166

永嘉昆曲 168

现身说法 170

国家大剧院 173

付与断井颓垣 174

法国人看昆曲 176

小木头爱昆曲 178

听戏与唱戏 180

梁谷音演赵五娘 181

坂东的《牡丹亭》 185

透漏瘦新解 187

王有道休妻 189

快雪时晴 191

帕瓦罗蒂走了 192

第六章 茶道与品味 194

茶的品类 194

品茶辨味 196

问茶 199

宋徽宗点茶拉花 201

茶道东传日本 203

美丽的错误 205

深井茶人 207

乾隆爱吃苏州菜 209

不可食无笋 212

腊八与过年 213

G8豪宴 215

楼外楼 216

杭州时令菜 218

点菜的艺术 220

圆满美食 222

天堂美食 224

成都菜 226

甜烧白 228

牛扒与牛排 230

第七章 生活与审美 233

不止是怀旧 233

最美丽 235

北京像芝加哥 236

梅兰芳做广告 238

翡冷翠 240

春秋的丝绸 241

贵州的感召 243

吹笛到天明 244

在故宫吃晚饭 246

冬暖黄檗 248

心存绿意 250

梦 252

晚明精致文化 255