陕西佳县古枣园PDF电子书下载

引言 1

一 演化与传承 5

（一）枣树的驯化 8

（二）品种的选育 9

（三）枣园的留存 11

（四）演化的轨迹 16

（五）文化的传承 20

二 生存与生计 27

（一）生存：木本粮食 31

（二）营养：药食同源 36

（三）生计：产业腾飞 42

三 生态与环境 49

（一）环境适应 51

（二）保持水土 55

（三）防风固沙 59

（四）水源涵养 61

（五）生态价值 63

四 知识与技术 67

（一）复合的生产系统 69

（二）丰富的农业知识 74

（三）实用的农业技术 81

五 文化与创作 83

（一）文化与精神 88

（二）文化与生活 89

（三）文化与景观 92

（四）文化与创作 97

六 保护与发展 103

（一）保护与发展的意义 106

（二）保护与发展的基础 108

（三）保护与发展的策略 113

（四）保护与发展的措施 117

附录 125

附录1 旅游资讯 126

附录2 大事记 143

附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录 146