齐民要术与现代农业果菜技术创新PDF电子书下载

第一章 产前选项创新 1

第一节 足用安民与产前选项 1

第二节 产前选项的8个误区 4

一、包回收不保险 4

二、包产量不可能 6

三、听人言不可靠 6

四、搞试验不成功 7

五、物稀不一定贵 8

六、有规模不一定对 9

七、保守不一定稳 10

八、梦想不一定能实现 12

第三节 产前选项与市场 13

一、小市场选项：即小项目品种和种的选择 13

二、大市场选项：即大项目种植类别的选择 15

三、特品市场选项 17

第二章 产中技术创新——施肥技术 19

第一节 古代施肥 19

第二节 现代施肥的演变与误区 20

第三节 平衡施肥的基本原理 22

一、养分归还原理 22

二、最小养分原理：即缺素危害 22

三、养分拮抗原理：即过量危害 22

四、报酬递减原理 23

五、综合因子原理 23

第四节 植物必需元素和有益元素 23

一、必需元素 23

二、有益元素 26

第五节 元素缺乏和过量的危害症状 27

一、缺素症状 27

二、过量症状 28

第六节 土壤和肥料中的元素 30

一、土壤中的元素 30

二、肥料中的元素 32

第七节 施肥量的确定 36

一、不合理施肥量 36

二、合理施肥量 36

第八节 底肥、追肥和根外肥 38

一、底肥 38

二、追肥 39

三、根外肥 39

第九节 施肥与重茬障碍 40

一、重茬障碍三大表现：烂根死棵、发育不良、低产 40

二、重茬障碍的四大原因（重茬障碍不一定是由重茬引起） 41

第十节 四肥平衡解重茬 42

一、氮、磷、钾肥 43

二、中微肥 43

三、钙肥 44

四、有机肥 45

附1.生物菌肥 46

附2.壮根肥和叶肥 49

第十一节 各类植物平衡施肥 49

一、果树类（早熟品种，包括大棚果） 49

二、果树类（中晚熟品种） 50

三、果菜类（长期生长型） 50

四、果菜类（短期生长型） 51

五、叶菜类 51

六、根菜类 51

七、禾谷类 52

八、豆科类 52

九、棉花 53

十、油菜 53

十一、烟叶 53

十二、芦笋 53

十三、桑叶和茶叶 54

第十二节 无土栽培 54

一、无土栽培的优点 54

二、无土栽培的方法 54

三、无土栽培的基质 54

四、无土栽培的营养液配制 55

附：常用化肥的简易鉴别 55

第三章 产中技术创新——病虫害防治技术 57

第一节 古代的病虫害防治 57

第二节 现代的病虫害防治 58

植物病害防治 58

一、生理病 58

二、病毒病 61

三、细菌病 62

四、真菌病 63

附：线虫病和寄生植物病 67

植物虫害防治 67

一、分类用药防治 67

二、农业生产防治 69

第四章 产中技术创新——果树技术 71

第一节 古代果树技术 71

第二节 果树技术创新 73

一、干性果树“一边倒”技术 74

二、蔓性果树“一边倒”技术 91

三、满透平技术 105

第五章 产中技术创新——大棚蔬菜技术 108

第一节 《齐民要术》的贡献 108

第二节 大棚蔬菜技术并不神秘 110

第三节 冬暖棚建造技术 111

一、冬暖棚基本要求 111

二、棚基设计 111

三、棚墙设计 112

四、棚面设计 112

五、后坡设计 114

六、立柱设计 114

七、棚膜选择 117

八、黏膜上膜 118

九、增光保温设计 119

十、卷帘机安装 120

十一、路渠设计与棚体保护 121

第四节 拱棚建造技术 121

一、拱棚基本要求 121

二、棚基设计 121

三、棚墙设计 122

四、棚面设计 122

五、立柱设计 123

六、棚膜选择 125

七、黏膜上膜 126

八、保温设计 126

九、卷帘机安装 127

第五节 育苗技术 127

一、育苗的意义与壮苗标准 127

二、种子育苗 128

三、嫁接育苗 134

四、分株与扦插育苗 135

第六节 栽植技术 136

一、移栽苗龄 136

二、栽植方式 137

三、缓苗与蹲苗 139

四、特殊问题处理 139

第七节 改良土壤 140

一、解决土壤板结 140

二、解决土壤盐化 140

三、解决土壤酸化 141

四、解决土壤养分失衡 141

五、解决土壤毒素聚集 142

六、解决土壤病虫害聚集 142

第八节 植株调控 142

一、吊蔓 142

二、压蔓 143

三、摘心和抹杈 143

四、打老叶 143

五、疏果 143

六、适时采收 144

七、使用叶肥和调节剂 144

第九节 光照调控 145

一、蔬菜对光强的要求 145

二、蔬菜对光质的要求 145

三、蔬菜对光照时间的要求 146

四、增光措施 146

五、挡光措施 147

第十节 温度调控 147

一、蔬菜对气温的要求 147

二、蔬菜对昼夜温差的要求 148

三、蔬菜对地温的要求 149

四、高温和低温危害 149

五、保温措施 149

六、降温措施 150

第十一节 湿度调控 150

一、蔬菜对土壤湿度的要求 150

二、蔬菜对空气湿度的要求 151

三、土壤湿度的调控 151

四、空气湿度的调控 152

第十二节 气体调控 152

一、蔬菜对二氧化碳的要求与调控 152

二、蔬菜对氧气的要求与调控 153

三、毒气的危害与消除 154

第六章 产中管理创新 155

第一节 《齐民要术》极其重视产中管理 155

一、管理要不偷懒 155

二、管理要不窝工 156

三、管理要不误农时 156

四、管理要利其器 156

第二节 管理之道 156

一、改变生产方式 157

二、招工方法 158

三、管人方法 158

第七章 产后营销创新 160

第一节 《齐民要术》的营销观念 160

第二节 产后营销 161

一、强强联手 161

二、建基地 162

三、树大旗 162

四、广宣传 162

五、找群体 162

六、专卖店 162

七、兵贵速 163

八、出奇兵 163

九、打品牌 164

第三节 产业化形成稳固的市场 165

一、产业化形成的市场因素 165

二、产业化形成的龙头因素 165

三、产业化形成的政府因素 165

参考文献 166

后记 167