肿瘤病饮食调养一本通PDF电子书下载

第一部分 肿瘤基本知识 1

什么是肿瘤？ 2

1.良性肿瘤？ 2

2.恶性肿瘤 2

肿瘤是如何发生的？ 3

致癌因素有哪些？ 4

怎样及早发现肿瘤？ 5

1.肿瘤普查 6

2.查肿瘤标志物 7

3.定期体检 7

4.PET-CT检查 7

5.自我检查 8

得了肿瘤怎么办？ 9

肿瘤可以预防吗？ 11

行为生活方式对肿瘤有什么影响？ 12

如何进行肿瘤的健康教育与社区预防？ 14

第二部分 饮食与配餐指南 17

何种饮食会促进肿瘤的发生？ 18

1.高脂饮食 18

2.亚硝基化合物 18

3.食物高温分解物 19

4.黄曲霉毒素 19

肿瘤患者如何选择合理膳食？ 19

肿瘤患者的营养问题有哪些？ 21

1.体重下降和营养不良的危险性 21

2.改善癌症患者营养状况的计划 22

肿瘤患者的营养误区有哪些？ 23

误区一：认为增加营养会加速肿瘤生长 23

误区二：过分强调忌口和发物 23

误区三：一味乱补 24

误区四：患者喝汤最营养 25

误区五：水果的营养比蔬菜好 25

肿瘤患者的膳食种类有哪些？ 25

1.普通膳食 25

2.软膳食 26

3.半流食 26

4.流食 27

5.膳食的特殊途径 27

肿瘤患者的膳食如何进行合理烹调？ 28

肿瘤患者如何进行合理配餐？ 28

如何配餐减轻肿瘤放化疗的不良反应？ 29

抗肿瘤食物搭配的宜忌有哪些？ 30

抗肿瘤食物推荐 31

1.粮谷类食物 32

大豆 32

玉米 33

米糠 34

小麦 34

红薯 35

2.蔬菜类食物 36

油菜 36

白菜 37

青菜 37

包心菜 38

芹菜 38

萝卜 39

花椰菜 40

魔节 41

百合 42

洋葱 43

刀豆 43

扁豆 44

南瓜 45

黄瓜 45

苦瓜 46

葱 47

辣椒 48

紫菜 49

莼菜 50

鱼腥草 51

荠菜 52

韭菜 52

胡萝卜 53

大蒜 55

芦笋 56

莴笋 57

茄子 58

3.水果类食物 59

芒果 59

香蕉 59

木瓜 61

猕猴桃 61

刺梨 63

沙棘 63

苹果 64

柑橘 65

杏子 67

草莓 67

山楂 69

4干果类食物 70

无花果 70

莲子 71

核桃仁 72

5.蕈菌类食物 72

香菇 72

猴头菇 74

黑木耳 75

银耳 76

草菇 77

平菇 78

金针菇 78

6.水产类食物 79

沙丁鱼 79

牡蛎 80

文蛤 80

干贝 81

鲍鱼 82

对虾 83

海参 84

海带 85

带鱼 85

甲鱼 86

龟 87

常见致癌食物黑名单 88

第三部分 中医调养方法 91

中医对肿瘤的认识 92

肿瘤的中医食疗原则 92

1.平衡膳食营养，注重扶正补虚 92

2.熟谙食物性味，注重辨证施食 93

3.选择抗癌食品，力求有针对性 93

常见肿瘤的饮食宜忌与药膳 94

（一）鼻咽癌 94

鸡蛋壁虎 94

乳香血竭散 95

丹田蛋 95

甲鱼枸杞汤 95

青梅八宝饭 95

无花果炖肉 96

山药莲薏汤 96

养津饮 96

金银花露 96

花粉川贝炖瘦肉9 97

猪鼻寄生汤 97

芦笋茶 97

（二）肺癌 98

萝卜粥 99

杏仁半夏米仁粥 99

胡杏银耳汤 99

冬瓜皮蚕豆汤9 99

无花果粥 99

枇杷叶粥 100

鱼腥草赤豆米仁粥 100

杏仁白皮粥 100

黄芪百合米仁粥 100

阿胶地黄粥 101

甲鱼川贝汤 101

甘草雪梨煲猪肺 101

（三）乳腺癌 101

天冬红糖水 103

乳汁草豆腐汤 103

鲜橙汁冲米酒 103

芍归炖穿山甲肉 103

黄花菜肉饼 104

玉米橘核羹 104

鸡蛋全蝎 104

土茯苓炖甲鱼 104

双菇芥菜丝 105

陈南瓜蒂散 105

留行黑豆汁 105

（四）食管癌 105

芦根洋参柿霜粥 106

陈夏苡仁粥 107

淮杞炖鳖 107

砂仁鱼鳔猪肉羹 107

冬虫夏草炖鸭肉 108

人参黄芪炖生鱼 108

薏苡仁淮山龟肉汤 108

三七桃仁猪瘦肉汤 109

（五）胃癌 109

参归汤 110

香菇猪血汤 110

蔗姜饮 111

红糖煲豆腐 111

陈皮大枣饮 111

莱菔粥 111

陈皮瘦肉粥 111

莴苣大枣饼 112

芡实六珍糕 112

龙眼花生汤 112

乌梅粥 112

健胃防癌茶 113

（六）肝癌 113

鹅血蘑菇 114

枸杞甲鱼 114

茯苓清蒸鳜鱼 114

翠衣番茄豆腐汤 115

荠菜鲫鱼汤 115

芡实炖肉 115

薄荷红糖饮 115

青果烧鸡蛋 115

猕猴桃根炖肉 116

马齿苋卤鸡蛋 116

藕汁炖鸡蛋 116

山药扁豆粥 116

（七）大肠癌 116

马齿苋粥 117

绿豆糯米酿猪肠 117

太子参无花果炖免肉 118

黄花菜木耳鸡肉汤 118

木耳海参猪肠汤 118

黄芪参刺粥 118

银花白龙粥 119

（八）宫颈癌 119

黄芪车前墨鱼汤 120

萸肉黄精鳖甲汤 120

黄芪虫草炖乌鸡 121

当归羊肉 121

乳香蛋丁 121

菱粉粥 121

肉片炒蒜苗 122

桃仁煲墨鱼 122

贝母炖兔肉 122

陈香牛肉 122

（九）恶性淋巴瘤 122

海带紫菜汤 123

枸杞松子肉糜 123

山药枸杞三七汤 124

豆芽凉面 124

素炒丝瓜 124

莲英双仨粥 125

鲜牡蛎面 125

羊骨粥 125

（十）卵巢恶性肿瘤 125

乌贼白果汤 126

益母草煮鸡蛋 126

紫草鹌鹑蛋 126

参芪健脾汤 127

商陆粳米大枣粥 127

桑寄生鸡蛋 127

排骨扁豆苡仁汤 127

陈香牛肉 128

肿瘤放、化疗毒副作用的食疗方 128

（一）化疗期间恶心呕吐的食疗方 128

鲜芦根汤 128

鲜藕姜汁粥 129

胡萝卜粥 129

萝卜酸梅汤 129

佛手粥 129

姜汁橘皮饮 130

（二）化疗期间血象下降的食疗方 130

枣米粥 130

补髓汤 131

龟肉猪肚汤 131

牛肉鹌鹑汤 131

大枣枸杞炖猪心 131

黄芪乌鸡汤 131

五红汤 131

（三）化疗期间肝功能异常的食疗方 132

肝枣粥 132

泥鳅粥 132

绿豆薏米粥 132

猪肝绿豆粥 132

（四）化疗期间肾功能异常的食疗方 132

鲤鱼炖冬瓜 133

猪腰粥 133

鸭肉粥 133

茅根赤小豆粥 133

（五）化疗期间腹泻的食疗方 133

白术猪肚粥 134

莲子粥 134

酥香鹌鹑 134

栗子烧白菜 134

（六）化疗期间脱发食疗方 135

首乌鸡蛋汤 135

芝麻红糖粥 135

核桃芝麻粥 135

首乌山药羊肉汤 136

（七）化疗期间口腔溃疡食疗方 136

蜜汁含漱法 136

生萝卜鲜藕汁含漱法 136

木耳饮疗法 137

白菜根疗法 137

苹果疗法 137

如何选择防癌抗癌的茶疗饮品 137

（一）抗癌水果茶 137

猕猴桃蜜茶 137

乌梅山楂茶 138

无花果绿茶饮 138

青果乌龙茶 138

草莓蜜茶 138

木瓜茶 139

杏仁蜜奶茶 139

（二）抗癌菜茶 139

生姜茶 139

芦笋茶 140

海藻茶 140

葵秆心绿茶饮 140

薏苡仁菱角茶 140

（三）抗癌药茶 141

白花蛇舌草茶 141

鱼腥草茶 141

人参茶 141

金银花茶 142

半边莲茶 142

半枝莲蜜饮 142

罗汉果茶 143

西洋参茶 143

刺五加茶 143

绞股蓝蜜茶 143

如何选择有抗肿瘤作用的中药单方 144

如何选择有抗肿瘤作用的中药复方 145

（一）肺癌 145

清肺抑癌汤 145

牛黄紫草根粉 146

软坚解毒汤 146

肺癌方 146

王氏肺癌良方 146

白草抗癌方 147

（二）胃癌 147

复方蛇舌草汤 147

二焦汤 147

蛇舌草汤 148

银花解毒煎 148

密根莲枣汤 148

藤虎汤 148

（三）肝癌 149

健脾软坚汤 149

行气汤 149

全虫散 149

加味犀黄丸 150

八月札汤 150

尾连黄花汤 150

（四）食管癌 150

加味五汁饮 150

加味二陈汤 151

开关散 151

开郁散 151

（五）宫颈癌 152

桂桃苓丹方 152

蜀红汤 152

抗宫颈癌Ⅰ号（宫颈癌早期） 152

抗宫颈癌Ⅱ号（宫颈癌中期） 152

抗宫颈癌Ⅲ号（宫颈癌 晚期） 153

（六）恶性淋巴瘤 153

加味解毒散结汤 153

二花二蓟散 153

两根莲花汤 153

南星象贝汤 154

八月红花汤 154

（七）乳腺癌 154

慈菇金盘汤 154

解毒散结汤 155

王猫软化方 155

二丹汤 155

慈菇蟹丸 155

（八）鼻咽癌 156

河柳抗癌方 156

散结消癌汤 156

蛇草抗癌方 156

二虫抗癌方 156

蜈蚣地龙散 157

（九）卵巢肿瘤 157

活血止痛汤 157

麝香血竭方 157

蛇莲地鳖汤 157

三白汤 158

大黄黄柏膏 158

如何选择有扶正作用的补益中药 158

如何选择中医运动疗法 160

（一）运动疗法防癌康复的特点 160

（二）运动疗法防癌康复意义 160

（三）防癌康复运动疗法的注意事项 162

（四）各种运动疗法介绍 163

1.太极拳 163

2八段锦 163

3.五禽戏 163

4.易筋操 164

如何选择精神疗法 164

（一）精神疗法抗癌介绍 164

（二）各种精神疗法介绍 165

1.信心疗法 165

2.生活意义疗法 166

3.谈话疗法 167

4.自我暗示疗法 168

如何选择娱乐疗法？ 170

（一）娱乐疗法抗肿瘤介绍 170

（二）各种娱乐疗法介绍 170

1.松弛疗法 170

2.快乐疗法 172

3.音乐疗法 173

4.琴棋书画疗法 175

第四部分 肿瘤的用药常识 177

肿瘤患者用药必须听从专科医生指导 178

如何制订合理的用药方案？ 179

1.明确诊断 180

2.充分了解患者的一般状况 180

3.了解患者的既往治疗情况 180

4.确定治疗目标 181

5.了解肿瘤的分期 181

6.考虑患者主要脏器功能 181

7.注意化疗的敏感性 181

8.注意患者的个体差异性 181

化疗药物是如何杀死肿瘤细胞的？ 182

1.影响细胞增殖 182

2.影响生物大分子 183

如何选择针对性强的抗肿瘤药？ 184

1.根据肿瘤的细胞类型选择药物 184

2.尽量使用联合化疗 184

常见的抗肿瘤药物有哪些？ 185

1.氮芥 187

2.环磷酰胺 188

3.氟尿嘧啶 189

4.甲氨蝶呤 190

5.阿糖胞苷 190

6.阿霉素 191

7.丝裂霉素 191

8.长春新碱 192

9.喜树碱 192

10.己烯雌酚 193

11.甲羟孕酮 193

12.顺铂 194

需要了解的抗肿瘤新药、进口药 195

1.洛铂 195

2.速莱（依西美坦） 196

3.孚贝（卡莫氟片） 196

4.方克（替加氟注射液） 197

5.注射用培美曲塞二钠（卡帕邦） 197

6.多西他赛 197

肿瘤用药过程中常见并发症有哪些？ 200

1.感染 201

2.出血 201

3.肿瘤溶解综合征 202

4.癌性疼痛 202

5.梗阻 202

怎样计算化疗的周期及疗程？ 202

哪些情况下需暂停化疗？ 204

1.骨髓抑制 204

2.严重的消化道反应 204

3发热 204

4.重要脏器的毒性 反应 205

5.消化道出血、穿孔 205

止痛药物的使用原则及种类 205

1.非麻醉止痛药 206

2.麻醉止痛药 206

3.其他类药物 207

如何判定抗肿瘤药的治疗效果？ 209

1.有效抗肿瘤药的标准 209

2.评定化疗效果 210

如何减轻抗肿瘤药的不良反应？ 211

参考文献 213