秦汉风俗PDF电子书下载

总序 1

【绪论】 2

一、概念 2

二、时代 5

三、方法 10

【第一章 饮食】 14

第一节 饮食结构 14

一、主食 14

二、蔬菜 17

三、肉禽蛋 18

四、水产及海产品 20

五、调味料 21

六、水果 22

七、饮料 23

第二节 厨房设施及厨事活动 32

一、厨房 32

二、厨房设施与用具 35

三、厨事活动 40

第三节 食物制作 43

一、主食的制作 43

二、调味料的制作 46

三、菜肴的制作 47

四、水果的加工 51

第四节 饮食器具 52

一、盛具 52

二、进食食具 53

三、饮器 54

四、食案 54

第五节 饮食习俗与风尚 57

一、社会诸阶层的饮食 57

二、宴饮 60

三、饮食禁忌 67

【第二章 服饰】 70

第一节 服饰原料和种类 70

一、服装原料 70

二、服装 74

三、冠履 83

四、杂服饰 90

第二节 妆饰 93

一、女性妆饰 93

二、男性妆饰 103

第三节 社会诸阶层服装 106

一、皇族服装 108

二、官服 114

三、军服 117

四、其他阶层服装 119

第四节 区域性与时代变迁 125

【第三章 居住】 134

第一节 地点选择与建筑禁忌 134

第二节 住宅类型 138

一、普通住宅 138

二、大型院落 142

三、庄园 143

四、楼房 144

第三节 区域与城乡差异 152

第四节 建筑风格与装饰 160

第五节 室内陈设 173

【第四章 交通行旅】 188

第一节 道路和交通工具 188

第二节 出行礼俗 200

第三节 出行者及旅途生活 211

【第五章 婚姻】 226

第一节 婚龄 226

第二节 择偶 232

第三节 婚姻程序 239

一、议婚 239

二、问名占卜 240

三、订婚聘礼 241

四、选择婚期 242

五、迎亲 244

六、婚礼 244

第四节 性爱风俗 247

第五节 离婚与再嫁 252

第六节 育子 256

【第六章 卫生保健】 266

第一节 洗浴 266

第二节 厕所及相关设施 275

第三节 居室和公共卫生 282

一、衣被清洗 282

二、居室打扫 282

三、饮食卫生 283

四、公共卫生 284

五、空气清洁 286

六、鼠虫防治 287

第四节 身体保健 290

【第七章 丧葬】 302

第一节 丧前准备与丧仪 302

第二节 墓穴与葬式 320

第三节 厚葬之风 341

【第八章 农业生产】 346

第一节 种植业 346

一、农业生产的组织运行 346

二、区域农业生产风俗 352

三、祈禳风俗 360

第二节 畜牧业 374

第三节 林业 381

第四节 渔业 384

【第九章 信仰风俗】 388

第一节 神灵信仰 388

一、自然神祇 388

二、人格神 405

三、职能神 407

四、动物神 409

五、祖先崇拜 410

第二节 鬼怪世界 413

第三节 方术 419

一、卜筮 420

二、相术 421

三、占梦 421

四、望气 423

五、风角 425

六、日月星占和杂占 426

七、谶纬 427

八、巫和巫术 428

第四节 道教和佛教 432

【第十章 节日】 436

第一节 岁时节令 436

第二节 文化内涵 454

【第十一章 游艺】 462

第一节 智力游戏 462

一、博戏 462

二、塞棋 467

三、围棋 467

四、弹棋 468

五、樗蒲 469

六、猜谜和说笑话 470

第二节 体育游戏 474

一、狩猎 474

二、蹴鞠 476

三、击壤 477

四、投壶 477

五、角抵 478

六、扛鼎、练锤与硬气功 479

七、比武 481

八、斗兽 483

九、禽兽竞斗 484

第三节 乐舞杂技 486

第四节 儿童游戏 500

第五节 游艺活动的社会学考察 504

【第十二章 交际与社会风尚】 516

第一节 交际行为 516

第二节 交际语言 526

一、尊称语 526

二、自谦语 530

三、问候语 532

四、委婉语 534

第三节 骂詈语言 536

第四节 绰号 542

第五节 养老 545

第六节 任侠 552

后记 566