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果品及其制品质量安全检测  农药残留  下
果品及其制品质量安全检测  农药残留  下

果品及其制品质量安全检测 农药残留 下PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:聂继云主编
  • 出 版 社:中国质检出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787502645267
  • 页数:372 页
图书介绍:随着社会的进步和生活水平的提高,果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原果品成分是影响果品及制品质量安全的主要因素,事关消费者健康、安全。对于果品及制品,无论是生产、贮运和贸易,还是研究、教学和监管,质量安全检测均必不可少。编撰果品及制品质量安全检测工具书将提供重要的技术依据和参考。为此,组织中国农业科学院果树研究所等有关单位专家编写了本书。 国家标准和行业标准都是公认的技术规则,兼具科学性、先进性和实用性。本书是在收集240项现行有效的与果品及制品检测有关的国家标准和行业标准基础上,结合我国果品及制品检测工作实际需要和编者多年的检测工作经验编写的。全书共分五卷,卷一”营养品质、功能成分”,卷二”农药残留(上)”,卷三”农药残留(下)”,卷四”元素、真菌毒素、致病微生物”,卷五”食品添加剂、果品成分”,共收录检测方法287种。
《果品及其制品质量安全检测 农药残留 下》目录

第一篇 液相色谱串联质谱法——单残留检测 1

一、阿维菌素残留的测定 1

二、吡丙醚残留的测定 4

三、吡蚜酮残留的测定 8

四、赤霉酸残留的测定 13

五、虫酰肼残留的测定 17

六、除虫脲残留的测定 22

七、地乐酚残留的测定 26

八、对氯苯氧乙酸残留的测定 30

九、多菌灵残留的测定 34

十、呋虫胺残留的测定 38

十一、氟苯虫酰胺残留的测定 43

十二、氟啶虫酰胺残留的测定 47

十三、井岗霉素残留的测定 52

十四、喹氧灵残留的测定 56

十五、氯吡脲残留的测定 61

十六、氯酯磺草胺残留的测定 65

十七、氰氟虫腙残留的测定 70

十八、噻虫啉残留的测定 74

十九、噻酰菌胺残留的测定 78

二十、三氟羧草醚残留的测定 82

二十一、杀草强残留的测定 86

二十二、四溴菊酯残留的测定 90

二十三、烯肟菌酯残留的测定 94

二十四、烯唑醇残留的测定 98

二十五、硝磺草酮残留的测定 102

二十六、乙萘酚残留的测定 107

二十七、增效醚残留的测定 112

第二篇 液相色谱串联质谱法——多残留检测 116

一、百草枯和敌草快残留的测定 116

二、灭螨醌和羟基灭螨醌残留的测定 120

三、噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留的测定 125

四、鱼藤酮和印楝素残留的测定 130

五、3种氨基酸类有机磷除草剂残留的测定 133

六、4种吡啶类除草剂残留的测定 138

七、4种杀菌剂残留的测定 142

八、4种噻唑类杀菌剂残留的测定 147

九、4种农药(抗倒酯等)残留的测定 152

十、4种农药(萘乙酰胺等)残留的测定 156

十一、5种杀菌剂残留的测定 161

十二、5种双酰肼类农药残留的测定 166

十三、6种环己烯酮类除草剂残留的测定 171

十四、6种苯并咪唑类农药残留的测定 175

十五、7种吡啶类农药残留的测定 181

十六、8种环己烯酮类除草剂残留的测定 186

十七、8种二硝基苯胺类农药残留的测定 192

十八、8种氨基甲酸酯类农药残留的测定 197

十九、9种硫代氨基甲酸酯类除草剂残留的测定 200

二十、10种苯甲酰脲类农药残留的测定 206

二十一、12种氨基甲酸酯类农药残留的检测 211

二十二、15种取代脲类农药残留的测定 216

二十三、16种农药残留的测定 221

二十四、20种氨基甲酸酯类农药残留的测定 225

二十五、413种农药及相关化学品残留的测定 230

二十六、450种农药及相关化学品残留的测定 236

二十七、512种农药及相关化学品残留的测定 241

第三篇 液相色谱法 248

一、阿维菌素残留的测定 248

二、多菌灵残留的测定 250

三、噻菌灵残留的测定 254

四、乙氧基喹残留的测定 257

五、抑芽丹残留的测定 260

六、唑螨酯残留的测定 263

七、4种苯并咪唑类农药残留的测定 267

八、7种苯甲酰脲类农药残留的测定 270

附表 274

附表1相对离子丰度最大允许误差 274

附表2农药残留检测精密度要求 274

附表3 20种氨基甲酸酯类农药的其他质谱条件 275

附表4 413种农药及相关化学品的其他质谱条件 277

附表5 450种农药及相关化学品的其他质谱条件 307

附表6 512种农药及相关化学品的其他质谱条件 338

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