蔬菜生产PDF电子书下载

单元一 蔬菜生产基础 1

项目一 蔬菜识别与分类 1

任务1 蔬菜识别与植物学分类法分类 1

任务2 蔬菜种子识别与食用器官分类法分类 4

任务3 蔬菜农业生物学分类法分类 9

项目二 蔬菜生产设施调查 13

项目三 参加蔬菜基本田间管理 20

项目四 蔬菜“茬口安排”调查设计 23

单元二 蔬菜生产专业技能 29

项目一 露地蔬菜播种前准备及播种 29

任务1 整地、施基肥、做畦 29

任务2 蔬菜种子播前处理 33

任务3 露地蔬菜种子直播 39

项目二 蔬菜育苗 43

任务1 电热温床设计与制作 43

任务2 营养土的配制 46

任务3 苗床和营养钵播种 49

任务4 蔬菜苗期管理 51

任务5 瓜类蔬菜嫁接 54

任务6 茄果类蔬菜嫁接 59

任务7 蔬菜苗情诊断 64

项目三 地膜覆盖与蔬菜定植 66

任务1 地膜覆盖 66

任务2 蔬菜定植 71

项目四 蔬菜田间管理 74

任务1 蔬菜追肥与灌溉 74

任务2 蔬菜植株调整 78

任务3 蔬菜保花保果 82

任务4 设施环境调控 86

项目五 蔬菜的采收、包装与销售 92

项目六 制订蔬菜生产计划 94

单元三 瓜类蔬菜生产 99

项目一 黄瓜生产 100

项目二 西瓜生产 108

项目三 甜瓜生产 114

项目四 西葫芦生产 121

项目五 葫芦科蔬菜病虫害防治 125

项目六 瓜果长廊设计与种植 137

单元四 茄果类蔬菜生产 142

项目一 番茄生产 143

项目二 茄子生产 151

项目三 辣椒生产 158

项目四 茄科蔬菜病虫害防治 163

单元五 豆类蔬菜生产 178

项目一 菜豆生产 179

项目二 豇豆生产 184

项目三 豆科蔬菜病虫害防治 187

单元六 白菜类蔬菜生产 194

项目一 大白菜生产 196

项目二 甘蓝生产 200

项目三 花椰菜生产 204

项目四 十字花科蔬菜病虫害防治 208

单元七 根菜类蔬菜生产 214

项目一 萝卜生产 215

项目二 胡萝卜生产 218

单元八 葱蒜类蔬菜生产 222

项目一 韭菜生产 222

项目二 大葱生产 228

项目三 洋葱生产 232

项目四 大蒜生产 236

项目五 百合科蔬菜病虫害防治 240

单元九 绿叶菜类蔬菜生产 248

项目一 芹菜生产 248

项目二 菠菜、莴苣生产 253

项目三 伞形科、菊科蔬菜病害防治 258

单元十 薯芋类蔬菜生产 263

项目一 马铃薯生产 263

项目二 生姜生产 266

单元十一 芽苗蔬菜生产 273

项目一 种芽菜生产 273

项目二 体芽菜生产 277

单元十二 蔬菜生产专题 283

专题一 绿色蔬菜生产 283

专题二 蔬菜主要生理障碍的成因分析及防治 285

附录 蔬菜园艺工国家职业标准 292

参考文献 301