瓜菜四季栽培及病虫害防治问答PDF电子书下载

一、瓜菜四季栽培生产的基本条件和茬次安排 1

1．瓜菜栽培需要哪些基本条件？ 1

2．瓜菜生产对环境条件要求如何？ 2

3．蔬菜生产为什么会出现淡季？ 3

4．如何克服淡季供应？ 4

5．瓜菜生产的基本茬口有几种类型？ 4

6．怎样才能提高各茬次的效益？ 5

7．什么是立体栽培？ 6

8．瓜类间作套种有哪几种形式？ 6

9．西瓜与蔬菜间作套种应注意哪些问题？ 7

10．蔬菜间作套种有哪几种形式？ 7

11．蔬菜间作套种应注意哪些问题？ 8

12．蔬菜轮作倒茬有哪些好处？ 8

13．怎样培肥菜田和对菜田进行土壤改良？ 9

14．瓜菜生长发育需要哪些营养元素？ 10

15．怎样根据蔬菜的长相诊断缺肥现象？ 11

16．各种肥料能不能混合施用？ 12

17．怎样进行根外追肥？ 13

18．主要农家肥料含什么成分？ 13

19．主要化学肥料养分含什么成分？ 14

二、瓜菜四季栽培的育苗技术 16

20．育苗有几种主要形式？ 16

21．瓜菜育苗的意义和特点是什么？ 17

22．什么是温室育苗？温室育苗应注意什么问题？ 18

23．什么是酿热温床育苗？ 19

24．什么是电热温床育苗？ 20

25．使用电加温线应注意哪些问题？ 21

26．什么是冷床育苗？ 22

27．什么是无土育苗？ 22

28．无土育苗的技术要点是什么？ 25

29．什么是嫁接育苗？ 26

30．什么是蔬菜工厂化育苗？ 27

31．什么是露地育苗？ 28

32．怎样设计各育苗阶段的配套设施比例？ 28

33．怎样配制培养土？ 29

34．怎样确定育苗的适宜播种期？ 29

35．怎样确定播种量和播种面积？ 30

36．播种前种子如何消毒？ 31

37．怎样浸种催芽？ 32

38．怎样掌握最佳播种方法？ 35

39．何时分苗最好？ 36

40．幼苗期苗床如何管理？ 36

41．分苗床如何管理？ 37

42．阴天、雨天、雪天如何管理苗床？ 38

43．怎样锻炼幼苗？ 38

44．什么是壮苗？其标准是什么？ 39

45．炎热夏季如何育好蔬菜苗？ 39

46．蔬菜苗期有哪些虫害？如何防治？ 40

47．蔬菜苗期有哪些病害？如何防治？ 40

三、适宜四季栽培的新优品种 42

48．什么是良种？优良品种应具备哪些条件？ 42

49．如何选购优良的蔬菜种子？ 42

50．怎样鉴别新陈种子？ 43

51．如何保管蔬菜种子？ 44

52．如何延长种子的贮藏寿命？ 45

53．如何识别几种难以识别的种子？ 45

54．种子的发芽率和发芽势如何计算？ 46

55．什么是种子的活力？ 47

56．怎样测定种子的活力？ 47

57．怎样进行蔬菜种子发芽试验？ 49

58．什么是杂种优势？为什么一代杂种种子不能继续作种子使用？ 49

59．番茄有哪些新优品种？ 50

60．辣椒有哪些新优品种？ 51

61．茄子有哪些新优品种？ 52

62．西瓜有哪些新优品种？ 53

63．黄瓜有哪些新优品种？ 54

64．甜瓜有哪些新优品种？ 54

65．南瓜有哪些新优品种？ 55

66．白菜有哪些新优品种？ 57

67．甘蓝有哪些新优品种？ 57

68．根菜类有哪些新优品种？ 58

69．稀有蔬菜有哪些新优品种？ 60

四、瓜菜四季栽培的形式 62

70．什么是日光温室？ 62

71．日光温室有哪几种形式？ 62

72．短后坡高后墙型日光温室的结构有何特点？ 63

73．琴弦式日光温室有何特点？ 63

74．怎样建造日光温室？ 63

75．日光温室的茬次怎样安排？ 64

76．日光温室黄瓜栽培的关键技术是什么？ 65

77．黄瓜嫁接技术的要点是什么？ 67

78．日光温室冬春茬番茄高产优质栽培的关键技术是什么？ 68

79．日光温室冬春茬番茄栽培应选用什么品种？ 68

80．如何培育日光温室冬春茬番茄的适龄壮苗？ 69

81．在日光温室如何定植好冬春茬番茄？ 69

82．如何进行冬季日光温室的增温保温？ 70

83．温室番茄如何保花保果？ 70

84．什么是塑料大棚？ 70

85．塑料大棚的结构有哪几种类型？ 71

86．塑料大棚内能种哪些蔬菜？ 72

87．塑料大棚蔬菜栽培的管理要点是什么？ 73

88．农用塑料拱棚薄膜有哪些种类？ 74

89．塑料薄膜有什么特性？ 75

90．塑料薄膜老化的原因是什么？ 75

91．如何使用和保管塑料薄膜？ 76

92．如何粘结和修补塑料薄膜？ 76

93．什么是地膜覆盖栽培？ 77

94．地膜覆盖有什么特点？ 78

95．适宜地膜覆盖的塑料薄膜有哪些？ 79

96．地膜覆盖有哪几种形式？ 79

97．地膜覆盖适应于哪些蔬菜？ 80

98．地膜覆盖怎样施肥？ 81

99．怎样保证地膜覆盖的质量？ 81

10 0．地膜覆盖如何使用除草剂？ 82

101．什么是无土栽培？ 82

102．无土栽培有哪几种形式？ 84

103．无土栽培的基质如何选用？ 85

104．无土栽培的营养液如何配制？ 86

105．什么是蔬菜遮阳网覆盖栽培？ 87

106．遮阳网有哪些性能？ 87

107．应用遮阳网需要注意什么问题？ 87

108．什么是蔬菜浮面覆盖栽培？ 88

109．采用浮面覆盖有什么好处？ 88

110．蔬菜浮面覆盖采用什么材料最好？ 88

111．怎样使用无纺布进行浮面覆盖？ 89

五、主要瓜菜的四季栽培技术 90

（一）西瓜 90

112．西瓜有什么营养价值？ 90

113．西瓜对环境条件有什么要求？ 91

114．大棚早熟西瓜如何栽培？ 91

115．露地大型西瓜如何栽培？ 92

116．什么是无籽西瓜？ 94

117．无籽西瓜的特征是什么？ 94

118．怎样繁育无籽西瓜？ 94

119．怎样种好无籽西瓜？ 95

120．西瓜怎样整枝压蔓？ 96

121．西瓜嫁接有什么好处？ 97

（二）甜瓜 97

122．甜瓜有什么营养价值？ 97

123．如何做到甜瓜多茬栽培？ 98

124．甜瓜对环境条件有什么要求？ 99

125．大棚甜瓜如何栽培？ 100

126．甜瓜如何整枝？ 101

127．如何辨别甜瓜的采收期？ 102

（三）黄瓜 103

128．黄瓜有何营养价值？ 103

129．黄瓜对环境条件有何要求？ 104

130．黄瓜四季栽培的茬次如何安排？ 104

131．黄瓜各茬次应选用什么品种？ 105

132．黄瓜四季栽培中最难的是哪一茬？ 106

133．春季露地黄瓜如何栽培？ 106

134．如何栽培夏、秋露地黄瓜？ 108

（四）其它瓜类 109

135．南瓜类有哪些营养价值？ 109

136．南瓜有几种类型？其特征是什么？ 110

137．西葫芦对环境条件有什么要求？ 110

138．如何栽培冬春日光温室西葫芦？ 111

139．西洋南瓜如何栽培？ 111

140．中国南瓜的栽培要点是什么？ 112

141．苦瓜有什么营养价值？ 113

142．苦瓜的栽培要点是什么？ 114

143．丝瓜有什么营养价值？ 114

144．丝瓜的栽培技术要点是什么？ 114

145．佛手瓜有何营养价值？ 115

146．露地如何栽培佛手瓜？ 115

147．塑料大棚和日光温室如何栽培佛手瓜？ 117

（五）番茄 118

148．番茄有何营养价值？ 118

149．怎样做到番茄四季生产？ 118

150．番茄四季栽培的技术要点是什么？ 119

151．如何防止番茄的落花落果？ 120

152．如何使用番茄坐果激素？ 121

153．番茄的整枝形式有几种？ 121

154．番茄为什么会出现畸形果？ 122

155．秋延后番茄的栽培技术要点是什么？ 123

156．番茄怎样贮藏保鲜？ 124

（六）辣椒及甜椒 125

157．辣椒有什么营养价值？ 125

158．辣椒对环境条件有何要求？ 125

159．塑料大中棚辣椒栽培的技术要点是什么？ 126

160．日光温室春茬辣椒栽培的技术要点是什么？ 127

161．怎样种好线辣椒？ 128

162．麦辣套种的技术要点是什么？ 129

163．如何利用辣椒残株再生？ 130

（七）茄子 131

164．茄子有何营养价值？ 131

165．如何催好茄子的种芽？ 131

166．茄子苗期管理的特点是什么？ 132

167．茄子如何整枝打老叶？ 132

（八）白菜类 133

168．白菜类有什么营养价值？ 133

169．大白菜秋季生产的播种期如何选择？ 133

170．秋季大白菜丰产栽培技术要点是什么？ 134

171．如何种好春季大白菜？ 134

172．不结球白菜有哪些种类？ 135

173．怎样做到青菜排开播种，周年供应？ 135

174．如何栽培菜心？ 136

（九）甘蓝类 136

175．甘蓝有何营养价值？ 136

176．甘蓝类有哪几种蔬菜？ 137

177．结球甘蓝的生长发育特点是什么？ 137

178．春甘蓝的覆盖栽培技术要点是什么？ 138

179．怎样种好夏秋甘蓝？ 139

180．花椰菜生长发育特点是什么？ 139

181．花椰菜对环境条件有何要求？ 140

182．春覆盖菜花栽培技术要点是什么？ 140

183．怎样种好秋覆盖菜花？ 141

184．青花菜的植物学特性是什么？． 142

185．青花菜春栽技术要点是什么？ 143

186．青花菜秋种栽培技术要点是什么？ 144

187．球茎甘蓝生长特性是什么？ 145

188．如何种好球茎甘蓝？ 146

189．芥蓝的生长特点是什么？ 146

190．如何种好芥蓝？ 147

（十）豆类 148

191．菜豆有哪些营养价值？ 148

192．怎样种好春覆盖菜豆？ 148

193．怎样种好秋菜豆？ 149

194．豇豆有何营养价值？ 150

195．怎样种好豇豆？ 150

196．荷兰豆有何营养价值？ 151

197．如何种好荷兰豆？ 152

198．毛豆有何营养价值？ 153

199．毛豆的栽培技术要点是什么？ 153

（十一）根菜类 154

200．根菜类蔬菜有哪些种类？其特性是什么？ 154

201．萝卜有何营养价值？ 155

202．怎样做到萝卜四季栽培，周年供应？ 155

203．胡萝卜有何营养价值？ 156

204．怎样种好胡萝卜？ 157

205．怎样种好根用甜菜？ 157

206．怎样种好辣根？ 158

207．牛蒡有何营养价值？ 158

208．如何种好牛蒡？ 159

（十二）葱蒜类（香辛类） 160

209．葱蒜类蔬菜有哪几种？有什么特性？ 160

210．大葱有何营养价值？ 161

211．如何种好大葱？ 161

212．大蒜有何营养价值？ 162

213．如何种好大蒜？ 163

214．如何种好冬蒜苗？ 164

215．洋葱有何营养价值？ 165

216．怎样种好洋葱？ 166

217．如何防止洋葱先期抽薹？ 167

218．韭菜有何营养价值？ 167

219．如何使韭菜四季生产？ 168

220．如何种好保护地韭菜？ 169

221．如何栽培韭黄？ 169

（十三）稀有蔬菜 170

222．百合主要有哪些营养价值？ 170

223．百合的栽培技术要点是什么？ 171

224．芦笋有何营养价值？ 172

225．怎样种好芦笋？ 172

226．黄秋葵有何营养价值？ 174

227．如何种好黄秋葵？ 174

228．金针菜有何营养价值？ 175

229．怎样栽培金针菜？ 175

230．如何加工干制黄花菜？ 177

231．草莓有何营养价值？ 178

232．如何培育草莓的健壮苗？ 178

233．怎样栽培塑料大棚内的草莓？ 179

234．叶用莴苣（生菜）有何营养价值？ 180

235．怎样种好叶用莴苣？ 181

236．蕹菜有何营养价值？ 182

237．蕹菜栽培有哪些技术要点？ 182

238．苋菜有何营养价值和保健作用？ 183

239．苋菜的栽培技术要点是什么？ 183

240．落葵有何营养价值？ 183

241．如何种好落葵？ 184

242．怎样栽培番杏？ 184

243．怎样种菊花脑？ 185

244．怎样种罗勒？ 185

245．怎样种草石蚕？ 186

246．怎样种紫苏？ 187

247．怎样种香芹？ 187

248．怎样种荠菜？ 188

249．怎样种叶用枸杞？ 189

250．如何种好榨菜？ 190

六、主要蔬菜病虫害防治 191

251．防治蔬菜病虫害应掌握哪些基本知识？ 191

252．农药有几大类？如何使用？ 192

253．防治蔬菜害虫常用哪些农药？ 193

254．防治蔬菜病害常用哪些农药？ 193

255．什么叫生物农药？ 194

256．怎样配制农药？ 195

257．农药要不要混合使用？ 197

258．如何才能提高农药的防治效果？ 197

259．怎样防治蔬菜的苗期病害？ 198

260．怎样防治黄瓜霜霉病？ 199

261．怎样防治黄瓜的枯萎病？ 200

262．怎样防治黄瓜灰霉病？ 201

263．怎样防治黄瓜白粉病？ 201

264．怎样防治瓜类炭疽病？ 202

265．怎样防治西葫芦病毒病？ 203

266．怎样防治番茄早疫病？ 203

267．怎样防治番茄病毒病？ 204

268．怎样防治番茄青枯病？ 205

269．怎样防治番茄灰霉病？ 206

270．怎样防治番茄叶霉病？ 206

271．怎样防治番茄脐腐病？ 207

272．怎样防治茄子的绵疫病？ 207

273．怎样防治茄子褐纹病？ 208

274．怎样防治辣椒炭疽病？ 209

275．怎样防治辣椒病毒病？ 210

276．怎样防治白菜三大病害？ 210

277．怎样防治西芹菌核病？ 211

278．怎样防治芹菜早疫病？ 211

279．什么是蕹菜轮斑病？如何防治？ 212

280．生菜腐烂病如何防治？ 212

281．落葵蛇眼病如何防治？ 213

282．蕹菜褐斑病如何防治？ 213

283．苋菜白锈病如何防治？ 214

284．黄花菜锈病如何防治？ 214

285．黄花菜叶枯病如何防治？ 215

286．芦笋茎枯病如何防治？ 215

287．芦笋炭疽病如何防治？ 216

288．草莓灰霉病如何防治？ 216

289．荷兰豆褐斑病如何防治？ 216

290．如何防治蔬菜地下害虫？ 217

291．怎样防治蚜虫？ 217

292．怎样防治菜青虫？ 218

293．怎样防治棉铃虫？ 219

294．怎样防治黄条跳甲？ 220

295．怎样防治二十八星瓢虫？ 220

296．怎样防治小菜蛾？ 221

297．怎样防治野蛞蝓？ 221

298．怎样防治豌豆潜叶蝇？ 222

299．怎样防治温室白粉虱？ 222

300．怎样防治茄子红蜘蛛？ 223

附录 224