蔬菜生产技术PDF电子书下载

项目一 走进蔬菜生产 1

任务一 蔬菜识别 4

课题一 蔬菜种类与产品器官识别 4

课题二 蔬菜种子识别 9

任务二 认识蔬菜生产 12

课题 季节与农事田间观察 12

项目二 芽苗菜的生产 15

任务 萝卜芽生产 21

课题一 萝卜芽生产 21

课题二 产品评比 28

项目三 黄瓜生产技术 32

任务一 育苗 36

课题一 浸种催芽 36

课题二 蔬菜育苗基质的准备及播种 40

课题三 播后管理 43

课题四 壮苗鉴定 46

课题五 嫁接育苗 50

任务二 定植 59

课题一 定植准备——整地、施肥、作畦 59

课题二 定植 61

任务三 田间管理 63

课题一 肥水管理 63

课题二 支架、引蔓、绑蔓 68

课题三 整枝打杈 70

课题四 保花保果与疏花疏果 73

课题五 环境条件调控 74

任务四 采收 88

课题 采收和品尝 88

任务五 病虫害防治 90

课题 病虫害防治 90

项目四 大白菜生产技术 107

任务一 直播育苗 113

课题一 整地、施肥、作畦 113

课题二 播种 115

课题三 间苗定苗 120

任务二 大白菜定植 121

课题 大白菜定植 121

任务三 大白菜肥水管理 123

课题 浇水施肥 123

任务四 大白菜采收和采收后处理 125

课题一 采收 125

课题二 采收后处理 126

任务五 大白菜病虫害防治 127

课题一 病害 127

课题二 虫害 131

项目五 马铃薯生产技术 137

任务一 种薯播前处理 143

课题 切块、催芽 143

任务二 播种 145

课题一 播前准备——选种、整地、施底肥 145

课题二 播种、起垄、覆膜 146

任务三 田间管理 148

课题一 放苗 148

课题二 肥水管理 149

任务四 采收和贮存 150

课题 采收和贮存 150

任务五 马铃薯的病虫害防治 151

课题 马铃薯的病虫害防治 151

项目六 大蒜生产技术 158

任务一 播种 162

课题 大蒜的播种 162

任务二 田间管理 164

课题一 放苗 164

课题二 追肥 165

课题三 浇水 166

任务三 采收和贮存 168

课题一 蒜薹采收 168

课题二 蒜头采收和贮存 169

任务四 大蒜的病虫害防治 170

课题 大蒜的病虫害防治 170

附件 177

附件一 “实操实验和生产式”实训教学模式 177

附件二 农作物栽培课程实训教学方案 182

附件三 济宁地区《蔬菜生产技术》课程实训教学方案 184

附件四 济宁地区《蔬菜生产技术》课程渗透式理论教学方案 186

附件五 《蔬菜生产技术》实训教学工作页 189

附件六 《蔬菜生产技术》课程渗透式理论教学工作页 225

参考文献 255