私房诊所·食补大师 维它命CPDF电子书下载

前言 3

第一章 何谓「维他命」C 17

教科书的知识 18

维他命C的新知识 19

老化的症兆 21

迎向高龄化社会而对健康抱持不安的想法 22

为何维他命C至今才备受注目 23

第二章 维他命C的作用为何 25

由小肠吸收 26

貯藏于何处？貯藏量为多少？ 27

以河堤的水位为例 29

如何进行代谢 30

代谢以后会减多少 33

无法吸收到达大肠的维他命C 34

第三章 维他命C的多样化作用（一） 37

维他命C与环状核苷酸有关 39

维他命C与前列腺素的关系 40

促进干扰素的产生 41

游离基（氧游离基）是什么 42

捕捉游离基与预防过氧化 43

胶原蛋白是什么样的蛋白质 44

制造出强韧的胶原蛋白 45

有助于毒物或异物的解毒 47

战胜压力 48

如同胰岛素一般能够减少血糖 50

维他命C与氨基酸的代谢有关 51

抑制黑色素的生成 52

第四章 维他命C的多样化作用（二） 55

维他命C与叶酸的代谢有关 56

增加肉鹼消除疲劳 56

提高铁的吸收 58

维他命C与钙的吸收和代谢有关 59

维他命C与其他的矿物质、金属之间的关连 60

具有抗组织胺的作用 61

减少胆固醇与中性脂肪 62

预防动脉硬化 64

防止血栓 66

控制血压上升 67

增强免疫能力 69

第五章 维他命C的多样化作用（三） 71

具有利尿作用 72

使粪便柔软 72

缓和疼痛 73

维他命C与发炎症状的关连 74

抵抗寒冷 75

维他命C与脑的作用有关 76

杀死病毒 77

消灭病原菌 78

容易形成的亚硝基胺 79

抑制亚硝基胺的生成 82

第六章 成人病兴维他命C 85

成人病是生活型态病 86

注意规律正常的生活和饮食 88

其次是摄取维他命C 89

第七章 癌症与维他命C 91

何谓「癌症」 92

较常见的癌症 93

改善生活型态具有预防效果 94

维他命C的防癌作用 95

充分摄取果菜能够减少癌症的发生 97

摄取维他命C的忠告 98

第八章 心脏病、脑中风与维他命C 101

心脏病、脑中风是血管的成人病 102

引起发作后血液循环再度展开会发生游离基 106

维他命C预防心脏病与脑中风的功能 108

摄取蔬菜与水果能够减少心脏病与脑中风的发生 109

第九章 中高年人的其他症病与维他命C 111

白内障 112

牙周病 115

糖尿病 117

痴呆 119

感冒、流行性感冒 121

肺炎等的感染症 125

头痛 127

腰痛 128

胃溃疡、十二指肠溃疡 130

贫血 132

气喘等的过敏症 133

肝脏的疾病 135

骨折 137

骨质疏松症 138

便秘 140

更年期障碍 141

卧病在床、褥疮 143

胶原病 144

爱滋病 147

第十章 你是否缺乏维他命C 151

何谓营养需要量 153

从食物中摄取谈何容易 154

易从体内流失 155

维他命C的潜在性缺乏 156

牙龈出血 158

高龄者 159

从事激烈运动或重劳动工作的人 161

压力沉重的人 162

吸菸者 163

大量喝酒的人 165

恶醉、宿醉的人 166

经常服用药物的人 168

容易疲劳的人 170

皮肤老化较早出现的人 171

生病的人 173

第十一章 如何最有效的摄取维他命C 175

基本方法是从蔬果中摄取 176

尽量摄取维他命C 178

摄取多少较好 180

不必担心摄取过多 184

也要摄取其他维他命、矿物质 186

第十二章 利用维他命C保持健康、长寿 193

老化 194

寿命 196

人类能够活到几岁 197

维他命C可以延长寿命 200

后序 203