吃对食物不生病 厨房里的大药房PDF电子书下载

第一章 饮食养生，吃出健康吃出美丽 2

第一节 食物的健康密码 2

食物有四性，搭配需合理 2

饮食五味决定五脏安康 3

食物的颜色与人体健康 6

人体七大营养素及功效 8

第二节 会吃才健康 16

合理膳食搭配，保证营养均衡 16

三餐吃好，无病到老 17

天南和地北，食补各不同 20

第二章 饮食分四季，吃对保五脏平安 24

第一节 春季护肝 24

菠菜 25

香椿 28

竹笋 30

第二节 夏季健脾胃 33

西瓜 34

绿豆 37

苦瓜 39

第三节 秋季润肺防燥 42

梨 43

银耳 45

莲藕 48

南瓜 50

第四节 冬季宜养肾 53

白萝卜 54

白菜 56

羊肉 58

狗肉 61

第三章 饮食分人群，吃对保健康长寿 64

第一节 男性食补 64

枇杷 65

洋葱 67

韭菜 69

虾 72

第二节 女性食补 74

荔枝 75

莲子 77

阿胶 80

第三节 老人食补 82

红薯 83

西蓝花 85

第四节 儿童食补 88

燕麦 89

胡萝卜 91

第五节 上班族食补 93

鸡蛋 95

香蕉 97

板栗 100

牛肉 102

第四章 饮食进厨房，巧配食材远离疾病不适 106

第一节 米面杂粮 106

粳米 107

糯米 109

小米 111

玉米 113

小麦 115

黄豆 118

芝麻 121

第二节 蔬菜菌菇 123

圆白菜 124

芹菜 126

番茄 129

莴笋 131

茄子 134

土豆 136

芋头 139

山药 141

丝瓜 143

黄瓜 145

冬瓜 148

香菇 150

金针菇 153

木耳 155

第三节 干鲜果品 158

苹果 159

樱桃 161

菠萝 164

木瓜 166

桃 168

杏 170

葡萄 173

橘子 175

橙子 178

山楂 180

芒果 182

猕猴桃 184

草莓 186

椰子 189

甘蔗 191

枣 193

花生 195

核桃 198

腰果 200

松子 203

龙眼 205

第四节 肉蛋奶类 208

猪肉 209

鸡肉 211

鸭肉 214

鹅肉 216

兔肉 219

驴肉 221

鸭蛋 224

鹌鹑蛋 226

牛奶 228

第五节 水产类 231

草鱼 232

鲫鱼 234

鲤鱼 237

带鱼 239

鳝鱼 242

螃蟹 244

甲鱼 247

蛤蜊 249

鱿鱼 252

海参 254

第六节 调料及饮品 257

葱 258

姜 260

蒜 263

辣椒 265

花椒 267

糖 270

醋 272

酱油 274

蜂蜜 276

豆浆 279

附录 常见中药食材妙用 281

人参 281

何首乌 282

枸杞子 283

黄芪 283

当归 284

茯苓 285

燕窝 286

金银花 286

葛根 287

冬虫夏草 288

几种常见营养素搭配宜忌 289