当前位置:首页 > 医药卫生
人类遗址中的基因发掘  医食同源与医学起源
人类遗址中的基因发掘  医食同源与医学起源

人类遗址中的基因发掘 医食同源与医学起源PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:方益昉著
  • 出 版 社:上海:上海大学出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787567130975
  • 页数:239 页
图书介绍:本书是作者近年来对上海郊区以福泉山良渚文化遗址为代表的上海史前遗址寻访、研究的成果结集,是他以医学社会史的视角对古代文明遗址所蕴含的先民生活信息和社会状况进行考察、阐释的成果荟萃。并由古及今,反思农业和饮食结构变化对人类健康产生的影响。本书以学术随笔与专业文献互相印证,深入浅出解读考古成果与医药之源;通过古代中西文明成果对照,揭示上海史前社会中先民的健康密码。
《人类遗址中的基因发掘 医食同源与医学起源》目录

一、错过青龙有白鹤 1

延伸阅读:市容繁华看番食 8

二、西出虹桥十里许 15

延伸阅读:繁衍本能最健康 22

三、祭坛秋深福泉山 27

延伸阅读:通天免酒祭神忙——《夏小正》思想年代新探 34

四、砭石『刺』病功夫外 53

延伸阅读:古罗马的甘蓝信仰 60

五、刀斧为王出福泉 75

延伸阅读:足下的生涯 83

六、古方新酿枫泾黄 95

延伸阅读:『二步发酵』——中国式酿酒的技术含量 102

七、东土白菜西土蓝 111

延伸阅读:食不厌精中的自我保健潜意识 118

八、人退马桥亦前卫 131

延伸阅读:解决饱腹与生存困境的海内外资源交流 139

九、稻乡刘夏农事忙 149

延伸阅读:转基因主粮产业化争议的科学政治学分析 157

十、黄泥二把火一团 179

延伸阅读:食材原料与烹饪技艺对健康的协同促进 186

十一、不识从前挖井人 193

延伸阅读:肠胃温饱、营养消化和不拉肚子的内治——最原始且成功的传统医学目标 200

十二、『佘』顶冠草遗余韵 209

延伸阅读:茶叶——作为战略武器的历史机遇 217

十三、吾亦良渚后裔人 225

延伸阅读:与现代医学路径擦肩而过的先秦解剖文明 232

后记 239

返回顶部