品类制胜 新零售时代的门店制胜策略PDF电子书下载

第1章 大定向 1

1.1 品类时代已经到来 2

1.1.1 行业的现状与困惑 2

1.1.2 我们已进入品类时代 3

1.2 品类制胜的源起与构成 5

1.2.1 品类制胜源起 5

1.2.2 品类制胜的构成 6

第2章 定好位 13

2.1 什么是品类管理 14

2.2 品类管理的核心 16

2.3 品类管理的步骤 17

2.3.1 品类定义 17

2.3.2 品类角色 18

2.3.3 品类评估 19

2.3.4 品类评分表 20

2.3.5 品类策略 21

2.3.6 品类战术 21

2.3.7 品类计划实施 22

2.3.8 品类回顾 22

2.3.9 定期评估监督修改 23

2.3.10 高层达成一致 23

2.4 门店及品类的定位 23

2.4.1 门店的定位 25

2.4.2 门店的品类定位 28

2.4.3 品牌的门店定位 29

第3章 分好类 31

3.1 商品分类的原则 32

3.2 商品结构与品类配置 34

第4章 排好队 39

4.1 关于商品组合 40

4.1.1 为什么要做商品组合 40

4.1.2 如何做商品组合 41

4.2 门店定量铺货 49

4.2.1 销售分析指标汇总 49

4.2.2 门店铺货模型设置 52

4.2.3 定量铺货操作步骤 56

4.2.4 商品布局与陈列 62

第5章 归好类 65

5.1 如何做商品集中 66

5.2 库存产生的诊断方法——鱼骨分析法 69

第6章 论好辈 75

6.1 如何优化商品组合 76

6.2 顾客消费行为研究 77

6.3 增加营业收益的方法 81

6.3.1 客单量 81

6.3.2 客单价 82

6.3.3 成交率 83

6.3.4 销售折扣 83

6.3.5 连带率 84

第7章 定好价 87

7.1 店铺的价格定位 88

7.2 商品价格带分析 89

7.2.1 价格带 90

7.2.2 价格带宽度 90

7.2.3 价格带广度 90

7.2.4 价格带深度 90

7.2.5 价格点 91

7.2.6 价格区 91

7.3 商品定价方法 94

第8章 助好销 97

8.1 如何做好助销 98

8.2 零售企业有效品类管理要素 102

8.2.1 商品 103

8.2.2 空间规划 103

8.2.3 价格 103

8.2.4 促销 104

8.2.5 库存 104

8.3 品类制胜的导入与落地 105

8.3.1 企业现状评估 105

8.3.2 设计品类管理流程 105

8.3.3 调整组织结构 105

8.3.4 开始建设与供应商的合作联系 106

8.3.5 培训品类管理干部 106

8.3.6 着手信息系统升级 106

8.3.7 全员培训 106

8.3.8 实验品类管理流程 106

8.3.9 实施改进信息系统 107

8.3.10 全面推广 107

第9章 决胜棉品 109

9.1 一件衣服的旅程 110

9.1.1 款式研发 110

9.1.2 制作样衣 110

9.1.3 订货下单 110

9.1.4 面料采集 110

9.1.5 织布染色 111

9.1.6 大货剪裁 111

9.1.7 印花刺绣 111

9.1.8 大货生产 111

9.1.9 熨烫包装 112

9.1.10 店内陈列 112

9.2 买手商业模式的关键 112

9.2.1 季前（销售前） 114

9.2.2 季中（销售中） 114

9.2.3 季末（销售后） 115

9.3 做一套完整的棉品策划案 115

9.3.1 市场调研 118

9.3.2 商品结构规划 121

9.3.3 推广活动 124

9.3.4 促销跟进 125

9.3.5 视觉展示 128

9.3.6 突发事件 129

附表1 门店定位分析参考 131

附表2 品牌定位分析参考 132

附表3 门店商品定位（铺场量）标准参考 133

附表4 商品配送周期表参考 134

附表5 商品拣货周期表参考 134

附表6 门店每日补货预警表参考 135

附表7 集采集配工具模板（一） 136

附表8 集采集配工具模板（二） 137

附表9 年度出清计划参考 138

附表10 消费者／会员活动计划表参考 140

附表11 商品销售批次6周期跟进法 141

附表12 各区域服装（童装）上货时间参考 146

附表13 供应商档案表模板 148

附表14 某企业非服装部门各品类SKU定编表参考 149

附表15 门店信息调查表参考 151

附表16 门店会员分析维度参考 154

附表17 会员月度品类（棉品）消费分析参考 156

附表18 会员月度消费品类交叉率分析参考 159

附表19 门店风格定位参考 160

附表20 13位商品编码参考 161

附表21 13位编码尺码对照表参考 165

附表22 棉品品类分类参考 166

附表23 棉品（外服）年度规划表参考 173

附表24 棉品（内衣）年度规划表参考 175

附表25 床品商品信息表参考 179

附表26 棉品（散件——袜子）年度规划表参考 180

附表27 棉品（散件——帽子）年度规划表参考 182

附表28 棉品（散件——内裤）年度规划表参考 184

附表29 棉品（散件——方巾、童巾、浴巾）年度规划表参考 185

附表30 棉品（散件——吸汗巾）年度规划表参考 187

附表31 棉品（散件——口水肩）年度规划表参考 188

附表32 常规促销活动流程参考 189

附表33 棉品春季产品上市波段表参考 191

附表34 年度促销企划参考 193

附表35 夏季棉品主推单品参考 196

附表36 夏季棉品促销方案参考 198

附表37 秋季外服第一波上货计划参考 200

附表38 棉品秋冬营销方案参考 201

附表39 冬装清零方案参考 202

附表40 商品视觉陈列规划表参考 204

附表41 视觉规划明细表参考 207

跋 209