黯食记 贵州味道PDF电子书下载

贵阳 1

一座被牛肉粉裹挟的城市 1

奔波只为蹄髈谋 3

老贵阳的那碗面 5

鸡行黔道 辣香人间 7

迷失豆子森林 9

豆腐摊前话余香 11

最爱冰粉惹盛夏 13

素瓜清豆伴仲夏 15

酸藏香辣 粉掠人心 17

卷来卷去亦美味 19

猪脚的卤与煮 21

励志洋芋粑 23

街转角的糯米饭 25

豆腐圆 豆腐椭 27

一碗面条 湘名黔味 30

夜食烧烤昼成愁 32

夜坐围炉吃毛肚 33

板筋一盘慰寒冬 35

只羡烤鱼不羡仙 37

一条路的饮食过去式 39

贵阳向左 香港向右 41

丸子待春归 43

黔味快餐的怨念 45

鸡丝织出豆花香 47

馄饨抄手一锅端 49

右手那只鸭 50

白毛浮绿水 刚好煮一锅 52

鸡肉饼小时代 54

“汉堡”情仇 56

夜市摊头一砂锅 58

脑海中的自助餐 60

“羊”临城下 62

花食花吃 64

小媳妇和老太君 66

卤涮贵阳 68

不如，饕餮于江湖 70

欲麻还休 72

“臊”解千愁 74

寻牛诀 76

何以解油？唯有青白汤水 78

拉面铁三角 80

拌饭不错 82

嚼耳根 84

黔味马卡龙 86

三位马先生 88

安顺 91

炸出来的清晨 91

面朝清明粑 春暖花又开 93

稀饭的“煎熬” 95

秋风爽 河鱼辣断肠 97

常忆安顺那碗粉 99

包子总是情 101

咬在口里的“贼蛛” 103

且吃且珍惜 106

野菜花儿也有春天 107

老妪的糍粑 109

有种魔味在深山 111

群玉山头见 美味藤下结 113

一冷一热米豆腐 115

老菜场物语 118

夺粉记 120

豆沙的后裔 122

不是每块豆腐都会成为霉豆腐 125

剪粉无限好 127

遵义 131

觅尽街巷寻羊肉 131

乌江鱼之味 133

赤水河畔的“三味火锅” 135

香臭豆豉味 跑不脱也躲不过 137

黔北双绝在面条 139

冬去春来一锅羊 141

一碗凉粉守初夏 143

一笋春 145

没骨的鸭子惹人馋 147

腊香的蹄子 黔北的锅子 149

鸡蛋高不高 151

黔东南 155

生于安乐 死于酸汤 155

触不到的黑美味 157

黔糯东南 159

酸辣之魅 161

黔南 165

为自己带盐的扣肉 165

黔西南 169

汤圆凶猛 169

笋香肉意裹面皮 刷把蒸笼一盘鲜 171

铜仁 175

锦江解暑寻“锅巴” 175

毕节 179

好饭见“荞” 179

六盘水 183

腹有烙锅气自华 183

贵州总览 187

贵州的茶 吃货的心 187

翻滚吧！怪噜饭 189

千般辣 万般醉 191

吃货养成记 193

送人的甜食 195

当贵州人在谈吃的时候，他们在谈什么 197

火锅 卧底 靓汤 199

汤说 201

辣化红泥更护春 203

辣恋中的犀牛 205

黔之味 食之色 207

“二将”守冬 209

慢慢吃 211

黄胖子和白胖子 213

美味来不来？且等下饭菜 215

外埠风情 219

且等“菌意”汇成河 219

那件疯狂的小事叫吃蟹 221

致我们终将吃到的美味 223

闪开！放下那坨红烧肉 225

生如豆花 227

几度汤锅红 229

形式上的鸡 231

另一种酸粉 233

西北风再起时 235

美食过去式 239

总有些稀里糊涂的饭横亘在记忆里 239

铁力发与手撕豆腐的撕裂记忆 241

马不停蹄的甜食与忧伤 243

关于回锅肉的记忆 245

罐头，别来无恙 247

煳了的滋味 249

养在胃里的巴蒂 251

那些冰镇的夏天 253

那些年，我们一起泡过的菜 255

这些人，那些面 257

一家人的火锅 259

吆喝与吃 261

考饺 263

碳酸之夏 265

泡面人生 267

炉边味 269

追锅巴的人 271

“圈”去人不舍 273

路野鲜踪 275

美味不插电 277

苞谷灿烂的日子 279

绿皮火车驶过的肠胃 281

节日相关 285

暗战年夜饭 285

月饼杂病论 287

年味何处寻 289

聚散离合一桌饭 291

小雪忆“腊” 293

甜甜年年 295

穿越大半个中国去吃饭 297

空城计 299

年夜饭的正确打开方式 301

杂论 305

肠胃那出戏 305

吃货经济学 307

老字号的城市之光 309

吃货的春天 311

美食相守 一生何求 313

我不能悲伤地坐在一堆吃货中间 314

秋膘制造 316

锁舌轶事 318

烤炉与野蛮 320

门槛、舌头和生意 322