齐民要术 之粮食作物名称释读PDF电子书下载
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- 作 者:朱振华著
- 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
- 出版年份:2017
- ISBN:9787511629357
- 页数:132 页
第一章 谷子、稗 1
第一节 《齐民要术》中古人对谷子的释文 1
一、有关谷子的原文摘录 1
二、缪启愉、缪桂龙注释 2
三、释文 3
第二节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》载述的“谷子(粟)”的相关释文 4
一、原文摘录 4
二、笔者注释 5
三、释文 6
第三节 现今我国农业教材等农书对《齐民要术》载述的“谷子(粟)”的释文 8
一、粟,北方人称为谷子 8
二、粟的起源及栽培历史 8
三、粟类作物分类 9
四、谷子生产的重要意义 12
第四节 《齐民要术》中古人对稗的释文 13
一、原文摘录 13
二、注释 13
三、释文 14
第五节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》载述的稗的相关释文 14
一、原文摘录 14
二、释文 15
第六节 现今我国农业教材等农书对《齐民要术》载述的稗的释文 15
第二章 稻 17
第一节 《齐民要术》中古人对稻的释文 17
一、有关水稻、旱稻的原文摘录 17
二、缪启愉、缪桂龙注释 18
三、释文 19
第二节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》载述的稻的相关释文 19
一、摘录重要原文 19
二、笔者注释 21
三、释文 22
第三节 现今农业教材等农书对《齐民要术》载述的稻的释文 24
一、世界栽培稻种起源 24
二、我国栽培稻种起源 25
三、栽培稻种的生态类型 25
四、稻谷生产的重要意义 28
第三章 黍穄 30
第一节 《齐民要术》中古人对“黍穄”的释文 30
一、原文摘录 30
二、缪启愉、缪桂龙注释 30
三、释文 31
第二节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》载述的“黍穄”的相关释文 31
一、原文摘录 31
二、笔者注释 34
三、释文 35
第三节 现今学者对《齐民要术》载述的“黍穄”的相关释文 39
一、黍穄科、属、起源及亚种 39
二、黍稷(黍穄)的植物学形态特征 41
三、我国黍稷的地理分布 42
四、黍稷的经济价值 42
第四章 粱秫 45
第一节 《齐民要术》中古人对粱秫的释文 45
一、原文摘录 45
二、缪启愉、缪桂龙注释 45
三、缪启愉、缪桂龙的“粱秫”释文 47
第二节 古代“粱秫”即为当今“高粱” 47
一、《要术》不可能漏载高粱 48
二、“粱秫”是古人对各具俗名的高粱变种和品种的通称 48
三、古书中“雉尾病”不是谷子白发病,而是高粱黑穗病 52
四、《要术》载述的“粱秫”栽培技术表明“粱秫”就是“高粱” 53
第三节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》载述的“粱秫”(高粱)的相关释文 54
一、原文摘录 54
二、笔者注释 55
三、释文 56
第四节 现今学者对《齐民要术》载述的“粱秫”(即高粱)的相关释文 57
一、高粱的科、属和起源 57
二、高粱的变种、品种及杂交种 58
三、高粱的营养成分 59
四、高粱的食用价值 60
五、高粱的药用价值 60
六、高粱适应性、抗逆性强 60
第五章 大麦、小麦及瞿麦 62
第一节 《齐民要术》中古人对大麦、小麦的释文 62
一、原文摘录 62
二、缪启愉、缪桂龙注释 63
三、释文 64
第二节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》载述的大麦、小麦的相关释文 66
一、原文摘录 66
二、释文 68
第三节 现今我国农业教材等农书对《齐民要术》载述的小麦的相关释文 70
一、栽培小麦起源和分类 70
二、小麦籽粒的营养成分 76
第四节 现今我国农业教材等农书对《齐民要术》载述的大麦的相关释文 79
一、大麦的起源和演化 79
二、栽培大麦的类型 80
第六章 大豆 85
第一节 《齐民要术》中古人对大豆的释文 85
一、原文摘录 85
二、缪启愉、缪桂龙注释 85
三、译文 86
第二节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》载述的大豆的相关释文 87
一、原文摘录 87
二、笔者注释 88
三、释摘文 88
第三节 现今我国农业教材等农书对《齐民要术》载述的大豆的释文 90
一、在《植物分类学》上,大豆的科属和名称 90
二、我国种植大豆的历史及栽培大豆种的起源 90
三、栽培大豆的品种类型 92
四、大豆的营养成分 97
五、大豆栽培面积减少的原因及发展前景 100
第七章 小豆 103
第一节 《齐民要术》中古人对小豆的释文 103
一、原文摘录 103
二、缪启愉、缪桂龙注释 104
三、译文 104
第二节 《本草纲目》等书中古人对《齐民要术》栽述的小豆的相关释文 105
一、原文摘录 105
二、注释 109
三、释文 111
第三节 现今我国农业教材等农书对《齐民要术》中所指小豆的释文 116
一、绿豆 116
二、红小豆 120
三、豌豆 122
四、豇豆 126
五、稆豆 129
参考文献 130
后记 131
- 《作物栽培学研究实验法》陈德华 2018
- 《1975年的粮食》谢根林著 2014
- 《解字说粮 汉字中的粮食文化》崔志远著 2019
- 《粮食工程导论》林亲录,杨玉民主编 2019
- 《粮油作物优质高效栽培技术》
- 《喀斯特山区主要特色作物农业气象技术及气候区划》池再香主编 2019
- 《作物湿渍害遥感》黄敬峰 2019
- 《三大主粮作物可持续高产栽培理论与技术》张卫建 2019
- 《定西主要农作物病虫害综合防治技术》高占彪主编 2018
- 《粮食安全视角下中国境外农业资源利用研究》乔长涛著 2017
- 《刘泽华全集 先秦政治思想史 下》刘泽华著;南开大学历史学院编 2019
- 《口译理论研究》王斌华著 2019
- 《陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理》罗民华著 2017
- 《郎才女貌》李之华著 1942
- 《最美的时光》桐华著 2020
- 《禅宗精神与后现代精神的“家族相似”》邱紫华著 2019
- 《全球城市案例研究2019》周振华 2019
- 《钢琴演奏与钢琴教学研究》张鲜华著 2018
- 《澳门人家》梁振华著 2019
- 《春日之书》陆烨华著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019