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第一章 认识果园林地养鸡 1

第一节 果园林地养鸡的基本情况 1

第二节 果园林地养鸡的优势 1

第三节 果园林地养鸡生产中存在的问题 2

第四节 果园林地养鸡投产期的调研准备 4

第二章 鸡品种的选择 6

第一节 散养鸡的主要品种 6

一、肉蛋兼用型品种 7

二、蛋肉兼用型品种 9

三、肉用型品种 14

第二节 散养鸡品种选择的依据 16

一、林地养殖蛋肉兼用型品种 17

二、林地养殖肉蛋兼用型品种 17

第三章 营养与饲料 19

第一节 鸡的消化系统 19

一、口咽部 19

二、食管和嗉囊 20

三、胃 20

四、肠 20

五、泄殖腔 21

六、肝脏 21

七、胰腺 21

第二节 散养鸡的采食要求 21

一、引导自主觅食 22

二、需精料补充 22

三、灵活调整补饲方案 23

第三节 散养鸡的营养需要 23

一、能量 24

二、蛋白质 24

三、矿物质 26

四、维生素 30

五、水 32

第四节 散养鸡的常用饲料 35

一、能量饲料 35

二、蛋白质饲料 38

三、矿物质饲料 40

四、青绿饲料 43

第五节 散养鸡的饲料添加剂 44

一、氨基酸类添加剂 45

二、维生素类添加剂 45

三、微量元素类添加剂 48

四、药物饲料添加剂 48

五、酶制剂 49

六、微生态制剂 50

七、其他添加剂 50

第六节 常见土鸡的饲养标准与日粮配制 51

一、土鸡的饲养标准 51

二、土鸡的日粮配合原则 52

三、土鸡的饲料配方实例 53

第四章 场址选择和鸡舍设计 56

第一节 场址的选择 56

一、利于防疫 56

二、交通便利 57

三、地理环境适宜 57

四、能源保障充足 57

第二节 鸡场的规划布局 58

一、分区规划 58

二、鸡舍间距 59

三、鸡舍朝向 60

四、场地绿化 61

五、防疫隔离设施 62

第三节 鸡舍的建设 63

一、鸡舍的建筑要求 63

二、鸡舍的类型及要求 64

三、鸡舍各部结构要求 68

第五章 常用的设备用具 70

一、供温设备 70

二、通风设备 71

三、照明设备 71

四、喂料设备 73

五、产蛋设备 74

第六章 育雏期的饲养管理技术 75

一、育雏期的生理特点 75

二、育雏方式 76

三、育雏前的准备 77

四、雏鸡的选择和运输 78

五、雏鸡的饲养管理 80

第七章 放养期的饲养管理技术 85

第一节 育成期的饲养管理技术 85

一、尽量避免育雏期到育成期的应激 85

二、调教 85

三、分群 87

四、围栏筑网与划区轮牧 89

第二节 育成期的放养管理 90

一、检查设施 90

二、设计好放养密度 90

三、让鸡只逐渐适应环境 90

四、提高育成鸡的均匀度 91

五、控制性成熟的措施 91

第三节 产蛋期的饲养管理 91

一、产蛋前的准备 91

二、开产前的饲养管理 92

三、产蛋高峰期的饲养管理 93

第八章 疾病防治技术 94

第一节 做好日常工作 94

一、加强饲养管理，提高鸡群抗病能力 94

二、建立健全卫生防疫制度 94

三、制定科学合理的免疫程序 96

四、注重平时的药物预防 97

第二节 用药措施 98

一、给药时间 98

二、给药次数 98

三、给药间隔 99

四、给药方法 99

五、疗程和停药时间 99

六、用药因素 99

七、药物分类 100

第三节 常见疾病防治 100

一、禽流感 100

二、新城疫 104

三、传染性法氏囊病 108

四、传染性支气管炎 111

五、禽脑脊髓炎 116

六、禽痘 118

七、传染性喉气管炎 121

八、马立克氏病 126

九、鸡白痢 128

十、禽大肠杆菌病 131

十一、传染性鼻炎 134

十二、鸡球虫病 136

第九章 果园林地养鸡成功案例 140

一、田间养殖和林下养殖汶上芦花鸡 140

二、林下养殖琅琊鸡 142

三、林地果园养殖玉春草鸡 143

附录 常见计量单位名称与符号对照表 148

参考文献 149